蒸馒头大火还是小火 几分钟(蒸馒头的正确蒸方法)

蒸馒头正确方法？

答:1蒸馒头一斤面粉，兑5克酵母，一匙白糖

2用温水把白糖和酵母化开。倒入1斤面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉。

3揉成光滑面团开始醒发。大约一个半小时左右醒发成至两倍大。

3然后开始制作馒头或者花卷儿。开始揉面，把面里的气泡排除，揪鸡蛋大剂子揉成光滑面团。把所有的剂子都揉好光滑面团后。

4开始上屉先醒发10到15分钟再开火。然后开火蒸20到25分钟。

5等馒头蒸熟后先不要急于开盖，等五到十分钟在开盖，这样蒸出来的馒头或者花卷既松软又好吃。

馒头怎样做成这样！要专业的。没做过的不要回答。不要复制。写详细一点。【特别是蒸要大火还是小火】

• 哪个??上面那个还是下面那个??

蒸馒头用大火还是小火。

• 开始大火，约10分钟后改用小火。

蒸馒头用大火还是小火？

• 大火烧开，中火蒸十二三分钟