高压锅卤猪蹄的做法及配料高压锅卤猪蹄的做法最正宗的做法窍门-称心常识网

今日向各位同享高压锅卤猪蹄的做法及配料的姿势，其中也会对高压锅卤猪蹄的做法及配料窍门视频进行解释，如果能碰巧化解你今年面临的问题，别忘了关注本站，今年最初吧！

本文目录概括：

流程：1，黄豆冲洗净，清水浸泡6小时以上。2，清水烧开，倒入猪蹄焯水后捞出。3，将猪蹄倒入高压锅，放入葱姜段，倒入没过猪蹄的热水。4，炒锅热油，放入冰糖炒糖色。

问题一：电压力锅如何炖猪蹄酱烧猪蹄的做法本料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。

做法：猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯2～3分钟再取出冲洗干净；黄豆用清水清洗干净；把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角壹个酱油3茶匙、姜5片、鸡精半茶匙、糖1/5茶匙放入电压力锅中，3杯水。

苏泊尔电压力锅是一种多功能的烹饪设备，特别适合煲猪蹄这类需要长时间炖煮的食材。首先，将新鲜的猪蹄切块，并用开水煮烫，去除血水与脏东西。

高压锅炖猪蹄的家常做法猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。锅中放油与冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。

将预备好的猪蹄处理干净，剁成小块。倒一锅水，直接把猪蹄放锅里，倒一点料酒，开大火，直到水翻滚，把猪蹄捞出来。电压力锅里放入水，桂皮与姜片，再加一勺盐，然后将猪蹄倒入。

1、猪蹄剁成块洗净。锅内放水烧开。将猪蹄放进去焯出血水后用热水冲洗净。卤水老汤烧开后下猪蹄。放入生姜片。加入适量的卤料、冰糖。放适量老抽卤至猪蹄变软。捞出放入碗中。

2、卤猪蹄是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。首先将猪蹄洗净切块，焯水去血沫，再将其和生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒与盐一起放入高压锅中，加水炖煮20-30分钟即可。

3、猪脚要挑选新鲜的黑猪脚，吃起来没有啥子土腥味，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。

4、做法1 大枣卤猪蹄材料大枣8颗，新鲜猪蹄2只，酱油适量，糖适量，生姜1块，八角1个，桂皮少许，枸杞酒1小勺。做法猪蹄洗净去毛，将指甲缝里也清洗干净。

5、第一步，预备香料。既然是做卤猪蹄，需要预备的香料当然相对多，比如八角、香叶、生姜、丁香、茴香、肉豆蔻、甘草、砂仁、白芷、白胡椒都是必须要备好的。第二步，处理猪蹄。

6、卤猪蹄如何做好吃卤猪蹄的做法一主料：猪蹄辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱调料：料酒、酱油、八角做法：将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。

1、首先将猪蹄洗净切块，焯水去血沫，再将其和生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒与盐一起放入高压锅中，加水炖煮20-30分钟即可。制作卤猪蹄的决定因素是掌握好火候与时间，使猪蹄炖至软糯入味。

2、用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。

3、卤猪蹄如果用高压锅，上气后保持喷小气，半小时足够了；用普通锅，大火煮开后转小火，保持小滚，需要5-3小时。

卤猪脚如何做好吃卤猪脚也有好吃与难吃之分。那么，卤猪脚如何做好吃呢？来看看我的说明吧！预备猪脚、葱、蒜等原材料。首先要炒糖色。

做出好吃的红烧猪蹄其实很简单，最主要的是掌握红烧两个字的要点，红烧的决定因素就在于，炒糖色，以及卤煮入味，这两个流程，我下面分流程来向小伙伴们详细讲解。

卤猪蹄如何做？买猪蹄的时候千万不容弄错了，要前猪蹄，否则费劲卤好以后没肉吃。第一步，猪蹄提前用冷水浸泡4-6个小时，去除血水，搓洗干净。然后冷水下锅，放入葱段与姜片，倒入料酒，焯水10分钟，去除异味与腥臭味。

首先要将买过来的猪蹄儿处理一下，将猪蹄儿从中间劈成两半然后将大葱切成小段，生姜切成块状备用将猪蹄儿放入锅中，加入冷水焯水卤猪蹄如何做好吃等锅中的水烧开之后，就会产生浮沫，将浮沫撇出，将猪蹄捞出来清洗。

卤猪蹄需要提前炒出香味，小火慢炖两小时就可以了。卤猪蹄子，猪蹄为原料的菜品，通过勾兑浓汤，使得味入猪蹄，加以大火与文火的渗透，达到卤汁与肉的高度融合，是一种历史悠久，老少皆宜的传统菜肴，各地的做法有所不同。

【食材】猪蹄两个酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶适量【做法】首先预备猪蹄两个，酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶各适量。

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