称心常识网虾的八种做法？
下面是八种常见的虾的做法：
1. 红烧虾：将虾用油炸至金黄色，然后加入调味料（如生抽、老抽、糖、料酒等）和水，慢炖至汁浓即可。
2. 清蒸虾：将虾清洗干净，撒上一些姜丝和蒸鱼豉油，放入蒸锅蒸熟即可。这种做法保留了虾的原味，口感鲜嫩。
3. 干煸虾：将虾用干淀粉拍干水分后，放入热油中炸至变色，再加入葱姜蒜和辣椒爆炒，调入盐和糖，炒匀即可。
4. 麻辣虾：将虾用生抽、盐、料酒腌制片刻，然后用热油炒香姜蒜和干辣椒，加入豆瓣酱和花椒粉，炒匀后加入虾，炒熟即可。
5. 椒盐虾：将虾用干淀粉裹薄薄一层，放入热油中炸至金黄色，然后加入蒜末、小米椒和盐椒粉调味，翻炒均匀即可。
6. 虾炒饭：将虾剥壳去虾线，用蒜末和盐腌制片刻，然后炒熟备用。另外将米饭炒熟，加入蔬菜和调味料（如酱油、盐、胡椒粉等），最后加入虾翻炒均匀即可。
7. 虾仁炒西兰花：将虾剥壳去虾线，用生姜和盐腌制片刻，然后将西兰花焯水备用。加热炒锅，放入姜蒜爆炒，再加入虾翻炒片刻，最后加入西兰花和调味料（如盐、糖、鸡精等）快速翻炒均匀即可。
8. 虾仁炒面：将虾剥壳去虾线，用淀粉和盐腌制片刻，然后将面煮熟备用。加热炒锅，放入葱姜蒜和虾爆炒，再加入蔬菜和调味料（如盐、酱油、糖、鸡精等）炒匀，最后加入面翻炒均匀即可。
希望以上介绍对您有所帮助！
水煮虾的做法？
水煮虾的具体步骤如下：
第1步、清水把虾洗净，长虾须减掉，用牙签在第二个关节处插进去挑出虾线。
第2步、放入切好的姜片，葱段，蒜拍一下，倒入料酒一起将虾腌10分钟。
第3步、锅内放入盐，葱，姜，蒜煮水。
第4步、水开后倒入虾大火煮，等水再次开后3分钟即可关火。
第5步、夹出虾装盘，辣根挤出3厘米，倒入小半碗海鲜酱油搅拌均匀即可。
水晶虾饺的做法要蒸多久
材料：澄粉、虾、淀粉、猪肉、胡萝卜、食盐、鸡精、葱、姜、花椒、料酒、香油、胡椒粉、白糖。
做法：
1、大虾去皮、去虾线，剁成虾泥，猪肉剁成馅；
2、放入碗内，加入料酒、盐、鸡精、白糖、花椒粉；
3、葱、姜、花椒用开水烫出味道，晾凉；
4、将水滤出，慢慢搅入肉馅中，用力搅动，直至肉馅有粘性；
5、加入剁好的胡萝卜末；
6、澄面和淀粉混合；
7、将粉类放入开水，边放边搅拌，至没有干粉为止，晾凉；
8、晾至不烫手，加入少许猪油，将其揉成光滑的面团；
9、揪成合适大小的面团；
10、用擀面杖擀成薄薄的面饼，越薄越好；
11。填入少许馅料，捏成饺子状；
12。放入微波炉高火蒸十分钟即可。
蘑菇炒虾仁的做法
1、原料：虾仁、白蘑菇、褐菇、青椒、红椒、调和油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。
2、虾仁解冻后洗净吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加上一点调和油腌制一会。
3、两种蘑菇洗净。蘑菇切片，青红椒切块备用。
4、起油锅爆香姜片。放入虾仁过油，变色即可捞出。锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻。
5、加点料酒、盐拌匀。加入虾仁炒匀。加入青红椒块。出锅前加点湿淀粉勾芡。撒上葱花。即可出锅。
炒虾仁的做法 一道好吃的快手菜
1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。
3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。
4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油。
5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配料、调料，炒匀，出盘即可。
苦瓜炒虾仁最正宗的做法
材料准备：主料苦瓜1根，虾250克，食盐，葱，姜，蒜，蚝油，植物油；
制作步骤：
1、将苦瓜洗净，用刀分开，取出籽和瓤，斜刀切片，在开水锅中清洗，并将葱姜切末，蒜切片；
2、将虾去头，壳，取出虾仁，挑出虾线，清洗干净，沥干水分，备用；
3、炒锅中放油，油至六七成热后，放入虾仁煸炒至变色，盛出；
4、倒入油，放葱姜蒜翻炒，倒入苦瓜片，放蚝油，加盐，翻炒；
5、最后倒入虾仁，翻炒均匀，即可出锅；
肯德基七虾堡的做法
肯德基七虾堡的做法如下：
1、准备油法和面，将面团放置在温暖的地方发酵至两倍大，手指沾面粉，戳一下不会反弹即可；
2、取出面团，按压排气，将其均分成5个面团，滚圆，静置松弛醒发20分钟；
3、取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形，卷起，放在方形模具里面；
4、准备鸡蛋两只，加入面包糠，搅拌均匀；
5、保鲜盒内放入大虾，平放，上面放上肉糜，用勺子压实；
6、在案板上面将肉倒扣出来，用刀背将肉移入平底锅内，平底锅烧热，倒入少许油；
7、倒入少许水在肉饼，加盖子焖一会，将水靠干，等待饼熟；
8、面包胚用刀剖开，加上生菜、放上肉饼、挤上番茄酱或者沙拉酱，放上少许生菜丝，盖上另一个面包胚，肯德基七虾堡即可完成。
麻辣鱿鱼虾的做法
1、将虾去虾线虾脑，用料酒和胡椒粉腌制；
2、把鱿鱼皮撕下来，在鱿鱼里部切花刀，在开水中加料酒把鱿鱼焯一下；
3、将午餐肉开罐切片，备用；
4、洋芋切条，备用；
5、年糕和手擀粉在开水中过一下；
6、葱切小段，姜切大片，蒜切厚片，郫县豆瓣和永川豆豉切碎；
7、将香酥炸粉倒一大汤匙在虾里拌匀，放入油锅中炸脆；
8、将洋芋条放入油锅中炸成金黄色；
9、取一大盘，将手擀粉和年糕放置在盘中间，将炸好的洋芋放在上面；
10、在炒锅内留较多的底油，先将花椒、郫县豆瓣、永川豆豉和火锅底料在油中化开；
11、放入葱姜蒜小火炒出香味，放入炸好的虾和焯过的鱿鱼，开中火略炒一会倒入料酒和少许白糖，倒入一点清水略炖，出锅前放入鸡精，呈出即可。
麻辣虾做法是怎么做的
主料：草虾300克。
辅料：灯笼椒5只，芹菜几根，葱姜蒜各30克，红美人椒2只，花椒3克。
调料：盐3克，糖10克，鸡精5克，孜然粉3克，酱油20克，辣酱15克，香油5克，料酒10克，干淀粉30克。
做法：
1、剪去虾枪，虾须，剪开虾背，挑去虾线。葱姜蒜切片，芹菜切段，红美人椒切片；
2、处理好的草虾，放入容器中，加入盐3克，干淀粉30克拌匀腌制；
3、将锅中倒入油后，烧热，依次放入虾，进行炸制，直至酥脆；
4、锅中放油，小火依次放入花椒，灯笼椒，辣酱，炒香，再放入葱姜蒜，红美人椒，芹菜段炒香；
5、炒香后，依次调入糖10克，鸡精5克，孜然粉3克，酱油20克，料酒10克炒匀；
6、再倒入炸好的干虾，大火翻炒后，调入香油，胡椒粉。即可出锅。
麻辣虾尾的做法要饭店做的那种
原料：虾尾、辣椒干、花椒粒、大蒜、白糖、盐、白酒。麻辣虾尾的做法步骤：1、 准备好花椒、辣椒干、大蒜和白糖。2、 虾尾去头冲洗干净，并用淡盐水进行浸泡2小时后沥干多余水份待用。3、 热锅凉油，倒入干辣椒和花椒粒翻炒出香。4、 再倒入大蒜继续翻炒出香后倒入虾尾。5、 翻炒变色后加入白砂糖和白酒翻炒均匀。6、 加入白水，水刚刚淹没虾尾，大火炖。7、 汁剩下三分之一的时候加盐，继续收汁。8、 汁差不多收干的时候，关火出锅。
麻辣小龙虾的做法需要什么材料
制作麻辣小龙虾需要的材料：小龙虾、豆瓣酱、麻椒、冰糖、八角、蒜、细香葱、食盐。
制作方法如下：
1、把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净；
2、准备好材料备用；
3、放油，翻炒至5成热，放入干辣椒和蒜片，煸炒出香味；
4、放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下；
5、放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香；
6、放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀；
7、大火并加300毫升水，水添加适量即可，一加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒；
8、加水后3分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了。
麻辣小龙虾的秘方及做法
秘方：龙虾2千克，生姜，蒜子，洋葱各150克，十三香麻辣酱150克，自制十三香粉50克，香油少许，盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少许，香菜少许，色拉油5斤。
做法：1、取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
2、另起锅，放入约250克色拉油烧熟，放入生姜、蒜子、洋葱，炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油。
3、加入龙虾、水和十三香粉，水的用量以没过龙虾为准，小火烧15分钟放入青辣椒，倒入啤酒，再烧5分钟，至汤汁略浓即可出锅装盆．淋少量香油，撒白芝麻粒，放香菜即可。
