称心常识网蘑菇酱最正宗的做法？
主料：蘑菇 约20朵，洋葱 1颗，蒜 8瓣，面粉 5大匙，蚝油 5大匙，蕃茄酱 6大匙，水 600ml，盐 适量，乌醋 1/2小匙，黑胡椒 适量（一点点）。
步骤：
1、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。
2、锅中放油先炒蒜末。
3、再加入洋葱翻炒。
4、加入蘑菇片炒至洋葱透明。
5、分次加入面粉。
6、加入番茄酱，蚝油。
7、加入水煮开，就可试味道，依个人口味，加入盐，和黑胡椒椒。乌醋提味。
8、浓稠度，水量，可自己再微调。
9、趁热装瓶倒扣，可呈真空装填。等冷却后，再放入冰箱保存。
蘑菇酱怎么做？
1、蘑菇泡洗，切碎。
2、油至四五成热、中火，下肉末；
3、用锅铲背捣散肉末，炒至油冒小泡；
4、倒入蘑菇；
5、炒至蘑菇吐水，放入姜、蒜；
6、翻炒两三分钟，放蚝油；
7、小火翻炒至吐油，下海椒面、花椒粉、鸡精、白芝麻；
8、不停翻炒约一两分钟，铲入大碗中；
9、蘑菇肉酱放凉、倒入密封罐中存放，需量取食即可。
酱香蘑菇最正宗的做法
食材：蘑菇400克、葱1段、黄豆酱2勺、鸡精1勺、香油0。5勺、酱油1勺、蒜1个、姜1块、食用油3勺；
步骤：
1、准备好材料；
2、蘑菇撕成条，葱姜蒜均切片；
3、油热后放葱姜蒜炒香；
4、加蘑菇翻炒两分钟；
5、放黄豆酱翻炒均匀加各种调料调味，再炒两分钟即可。
素蘑菇酱最正宗的做法
主料：蘑菇、黄豆酱；
辅料：耗油、葱、蒜、盐、糖、味精、十三香。
1、蘑菇切小丁，葱蒜切沫备用；
2、葱蒜爆锅；
3、放入蘑菇丁，少许耗油翻炒至九成熟；
4、放入黄豆酱炒匀后加适量盐、十三香、糖、味精翻炒即可出锅。
炸蘑菇酱做法怎么做
- 炸蘑菇酱做法怎么做
- 蘑菇片，洋葱末，牛排酱，面粉辅料 蒜末 高汤蘑菇酱的做法1蘑菇片洗净切片备用。 2热平底锅，加入少许奶油加热至溶化，放入作法1蘑菇片火炒香，加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。 3再加入面单法厕盒丿谷搽贪敞楷粉、A1牛排酱、蕃茄酱以及高汤拌匀，煮至酱汁滚沸即可。
蘑菇酱肉面的做法，蘑菇酱肉面怎么做好吃，蘑菇
- 食材主料猪瘦肉200g杏鲍菇1根面条200g辅料油适量盐适量西兰花1朵胡萝卜半根香菇5朵生抽4汤筏耽摧甘诋仿搓湿掸溅匙老抽2汤匙胡椒粉1茶匙洋葱半只细香葱4棵白糖半汤匙面粉1汤匙淀粉1汤匙黑木耳30g鸡蛋2只步骤1.瘦肉剁成肉末2.胡萝卜、香菇、杏鲍菇切丁3.洋葱切丁、黑木耳、香葱切碎4.步骤2、3的材料加入肉盆里，打入一个鸡蛋清、加入胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时5.锅内放油，煸香葱白和洋葱片6.倒入腌后的肉末，继续翻炒2-3分钟，后加入1汤匙生抽和老抽炒匀7.倒入浸过肉末的开水，煮沸后改中火煮20分钟8.碗里放入5汤匙清水、一汤匙面粉和淀粉搅拌至均匀9.小火慢至熬浓郁粘稠10.另起锅煮面，把煮好的面条捞放碗里，再把蘑菇肉酱浇在面上即可
酱爆蘑菇的做法，酱爆蘑菇怎么做好吃???
- 主料杏鲍菇2个辅料青，红椒适量步骤1.蘑菇2.青，红椒3.姜，蒜，葱，豆瓣酱4.焯水，快炒
自制蘑菇肉酱的做法，自制蘑菇肉酱怎么做好吃，自制
- 做法1，肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。2，用料酒、蚝油、糖、XO酱调成汁。3，将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。4，锅内倒少许油，将蘑菇放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒筏贰摧荷诋沽搓泰掸骏干才好吃。炒好后捞出备用。5，再倒少许油，然后下肉末翻炒。6，肉末变色后，下蘑菇。7，将事先调好后汁倒入，大火收汁入味。
蘑菇酱凉面的做法，蘑菇酱凉面怎么做好吃，蘑菇
- 主料切面250g甜面酱70g辅料油适量鲜蘑适量尖椒适量干辣椒段适量冰水适量葱适量黄瓜适量姜适量蒜适量步骤1.鲜蘑洗净2.撕成条，切成碎粒3.尖椒切成粒4.现成的切面5.烧一锅开水把切面煮熟6.煮熟的切面放入冰水中降温，凉后控水备用7.或内放油加入葱姜蒜爆锅，然后下入青椒粒和鲜蘑碎翻炒8.加入干辣椒段9.加入甜面酱炒匀10.转小火煮5分钟左右11.把做好的酱淋在面条上，撒上黄瓜丝。小贴士冰好的面一定要尽量控净水，不然会影响酱的风味。
