称心常识网酸辣萝卜条的做法甜酸脆？
【食材】：白萝卜2根，小米椒6个，野山椒10个，冰糖100克，盐适量，白米醋200ml。
【做法】：
1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
2，接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条，切片的时候不要切得太薄了哦，厚度差不多就行了。
3，将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。腌制的时候，白萝卜会出水，腌制好以后，用手抓干水分，最好戴一次性手套操作。水分一定要抓干哦，用盐腌制一下可以去除白萝卜的辛辣味，使得酸萝卜的口感更好，也更脆口，这也是小秘诀之一。
4，腌制白萝卜的时候，将小米椒洗净后去蒂，并用厨房纸巾擦干水分，然后将小米椒切成小圈，白萝卜腌制好以后，加入小米椒和提前准备好的野山椒。如果不会吃辣，可以减少辣椒的用量。
5，接着加入小半碗泡野山椒的水，一定要加哦，这样泡出来的酸萝卜口感才好，这也是小秘诀之一。
6，然后加入适量的白米醋，酸度你可以品尝一下，如果觉得不够酸可以多加一些。
7，最后加入少许盐和敲碎的冰糖，用干净的筷子搅拌均匀。因为泡野山椒的水很咸，加盐的时候就不能加得太多了。
8，将拌匀好的酸萝卜装入用开水烫洗过的玻璃罐里，盖上盖子摇晃一下，然后放在一旁腌制半天就能吃了。
白萝卜腌制方法简单？
材料：白萝卜1-2根，看自己腌制瓶子大小，腌多少随自己，小米椒适量，野山椒适量，白米醋：适量，没过萝卜就可以，冰糖60-80克，食盐5-10克
1、萝卜洗净，留皮，切成想要的大小和形状，放适量的盐搅拌均匀，每隔半小时拌一次，拌两三次就可以了，将水倒掉，略控一下萝卜条上的水。
2、萝卜去完水以后，装进干净无污无菌的瓶子里，密封罐最好，积攒下来的干净的带盖子的罐头瓶也不错。
3、小米椒清洗后，用厨房纸粘去表面水份，切成小圈圈，放入罐子里。
4、放入适量超市购买的野山椒，倒入适量野山椒汤汁，放它们是为了增强口感。
5、倒入白米醋，没过里面的萝卜，将萝卜完全泡在液体里。
6、放入敲碎的冰糖和食盐，野山椒汤汁放的多的，少放些盐，野山椒汁放的少的多放些盐，食盐的放入量，品尝着来，咸度不够可以再加，但一下子放多了，咸了就不好弄了。
7、用干净无水无油的筷子，将腌酸萝卜的所有材料搅拌均匀，拧紧盖子或密封放置，随吃随取。
酸辣萝卜干的做法
材料：白萝卜5000克、辣椒粉30克、食醋800克、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒10克、大料10克、味精适量、水2000克。
做法：1、先将萝卜洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0。5米的条，晾晒至八成干备用。2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内。3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。
酸辣萝卜皮的做法
主料：萝卜皮、辣椒干或者新鲜小红椒。配料：蒜瓣、醋、盐、鸡精。
1、首先先将萝卜用刀削成一片片的形状，将辣椒和蒜剁成碎末，再在上面撒一点点盐，大概腌制五分钟即可。
2、再倒上适量生抽，以即将盖住萝卜皮为宜。
3、再倒上适量陈醋，加少量鸡精，这个菜就完成了。
酸辣萝卜做法
1、准备好食材；
2、白萝卜和胡萝卜都去皮，洗净，切成2至3厘米左右的小块；
3、切好的萝卜块加入适量的盐，腌制入味；
4、准备好足量的清水；
5、准备好白醋和糖；
6、清水倒入锅中，倒入白糖；
7、糖水化开后倒入白醋，混合均匀成糖醋水；
8、小米椒斜面切刀，生姜切片；
9、腌好的萝卜块沥净水份，放入两个干净的密封容器中，放入生姜片和小米椒。倒入放凉的糖醋水；
10、腌好的萝卜块；
11、盖好密封盖入冰箱，储存三天左右即可。
泡萝卜的做法酸辣味怎么做
泡萝卜的做法：
主料：白萝卜500g。
辅料：蒜头适量、小红尖辣椒适量、盐适量、白砂糖适量、白醋适量。
步骤：
1、萝卜两条，去皮；
2、切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀；
3、腌制一个多小时，可以看到萝卜出水，拿凉开水把萝卜冲洗，把出的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里；
4、开始做泡萝卜条的料，凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒，用筷子搅拌，使白糖颗粒散开；
5、把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子；
6、放到冰箱里，一天一夜。
萝卜条的做法，酸辣泡萝卜条怎么做好吃，酸
- 萝卜条的做法，酸辣泡萝卜条怎么做好吃，酸
- 主料白萝卜500克辅料蒜头适量小红尖辣椒适量盐适量白砂糖适量白醋适量步骤1.萝卜两条，去皮。2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。4.开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。6.放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。小贴士①放入冰箱前，要用保鲜膜附在上面，可以密封性好些。②腌制萝卜的时候，时间可以自己去把控，可以试下萝卜条的味道，是不是比较软然后没有萝卜的味道。
萝卜条怎么做好吃，酸辣泡萝卜条的家常做法
- 食材主料白萝卜500克辅料蒜头适量小红尖辣椒适量盐适量白酣础丰飞莶读奉嫂斧讥砂糖适量白醋适量步骤：酸辣泡萝卜条的家常做法1.萝卜两条，去皮。2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。4.开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。6.放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。小贴士①放入冰箱前，要用保鲜膜附在上面，可以密封性好些。②腌制萝卜的时候，时间可以自己去把控，可以试下萝卜条的味道，是不是比较软然后没有萝卜的味道。
自制酸辣萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
- 酸辣萝卜的做法步骤1大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。2大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。3把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。4加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。5三小时后，把萝卜倒出沥水。6等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。7充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。小窍门盐不要放得太多，基本上是做零食吃的，太咸就不好吃了。剁椒随自己的爱好酌量加减，白糖也是一样，喜欢吃甜就多放一点，不喜欢就只撒一点点提味。
酸辣脆萝卜的做法，酸辣脆萝卜怎么做好吃，酸辣
- 酸辣脆萝卜的做法步骤1白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒（忘了拍下了）2干辣椒切细，姜、大蒜切碎。3萝卜切薄片。加入一勺盐，用讥肠罐段忒灯闺犬酣华手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。4腌上半小时，苦水就会挤出来很多。5倒掉苦水，放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。（白醋最好多放点）6再放一勺糖下去。7搅拌均匀。8装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。9很下稀饭或小酒的小凉菜哦。
酸辣脆萝卜的做法，酸辣脆萝卜怎么做好吃，酸辣
- 酸辣脆萝卜的做法步骤1白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒（忘了拍下了）2干辣椒切细，姜、大蒜切碎。3萝卜切薄片。加入一勺盐，用讥肠罐段忒灯闺犬酣华手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。4腌上半小时，苦水就会挤出来很多。5倒掉苦水，放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。（白醋最好多放点）6再放一勺糖下去。7搅拌均匀。8装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。9很下稀饭或小酒的小凉菜哦。
怎么做好吃，萝卜丝酸辣汤的家常做法
- 照着食谱做吧
