称心常识网糯米粉加热水还是加凉水做汤圆？
和糯米粉做汤圆应该用温水，具体做法如下：注意事项：
1、热水要分次少量的加，不能一下子全加进去。
2、一定要用温水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在一起会相互之间粘。
3、温水和面时先用筷子搅拌。放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。
4、如果嫌搓汤圆麻烦，可将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓，那样效率更高，但没有手搓的圆。
做汤圆用糯米粉可以加些面粉吗
在做汤圆的糯米粉中加点面粉可以防止汤圆裂开，但是会减少汤圆的软糯的口感。
材料：炒熟黑芝麻65克、砂糖35克、黄油75克、糯米粉200克、适量面粉、温水。
做法：
炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎；黄油放小锅里面加热用小火慢慢加热。黄油全部融化即可，然后将黑芝麻糖粉一次性全部倒入并搅拌均匀。将馅料放入冰箱冷藏至凝固。将馅料搓成每个15克的圆球备用。如果温度较高太软，可以再放回继续冷藏。200克糯米粉，加入160克温水，再加入适量面粉捏揉均匀。将揉好的汤圆面取30克，搓成圆球。然后用两手拇指轻轻按压成小碗状。取一个馅料放入。左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。最后将包好的汤圆裹上一层干粉即可。
做汤圆糯米粉要热水烫吗
不用热水烫，用温水即可，热水烫过后会影响口感。
汤圆做法：
材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克、白芝麻适量。
方法：
1、准备好原材料。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
3、将花生和核桃仁切细。
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，馅料完成。
6、用温水一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合
水磨糯米粉怎样做汤圆
水磨糯米粉做汤圆步骤：
1、把水磨糯米粉倒入干净的深盆里；
2、按照包装背面的说明，一边加入温水一边用筷子搅拌；
3、搅拌成雪花状，没有干粉即可；
4、用手把糯米粉和成光滑的面团；
5、往糯米团里包馅料；
6、搓成圆形即可。
糯米粉做汤圆能放面粉吗
做汤圆时加少量面粉可以防止汤圆开裂，具体做法如下。
炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎；黄油放小锅里面加热；小火，慢慢加热；黄油全部融化即可，倒入黑芝麻糖粉里面，全部加入；搅拌均匀，放冰箱冷藏至凝固；每个15克，搓成圆形备用，如果温度高太软，可以再放回冷藏一段时间；200克糯米粉，加入160克温水 捏揉均匀，揉好的元宵面，取30克，搓圆；两手拇指轻轻按压成小碗状，取一个馅料放入；左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口；放到干糯米粉里面滚上一层干粉即可。
用糯米粉怎么做汤圆
具体做法如下：
原料：花生、黄油、色拉油、白砂糖、糯米粉、澄粉、胡萝卜、紫甘蓝、可可粉、抹茶粉、水。
做法：
1、锅烧热后，放入花生小火炒香；
2、花生去皮，放入干磨机中磨成碎末；
3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料，将馅料放入冰箱中冷藏一小时；
4、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁；
5、糯米粉分成五份，分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水，清水和成五色面团；
6、澄粉用开水和成面团，分成五份，揉到五色面团中；
7、将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆。
我想做南瓜饼。可是家里没有糯米粉。可以用汤圆粉代替吗？
- 想做南瓜饼。
- 那汤圆粉不就是糯米粉么？
糯米粉怎么做汤圆呢？糯米糍的制作方法介绍
- 糯米糍的制作方法材料糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖（可以不用）适量，开水适量做法1.将糯米粉和澄粉和糖混合。2.边冲入开水边搅拌。（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）3.加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
糯米粉除了做汤圆，还可以做什么
- 可以做驴打滚. 或者是做蒸糕,不用叶子那么麻烦,垫层薄膜就成.
糯米粉怎么做汤圆
- 食材主料水磨糯米粉500克60度温水350克方法步骤1把水磨糯米粉倒入干净的深盆里水磨糯米粉怎么做汤圆2按照包装背面的说明，一边加入温水一边用筷子搅拌水磨糯米粉怎么做汤圆3搅拌成雪花状，没有干粉即可水磨糯米粉怎么做汤圆4拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团水磨糯米粉怎么做汤圆5糯米团趁着还温热的，赶紧往里面包馅料，这时候更好操作，不容易破水磨糯米粉怎么做汤圆6还有一个要注意的就是煮汤圆的水要多，开了之后再下锅，浮起再煮肌工冠继攉荒圭维氦哩一分钟就好了水磨糯米粉怎么做汤圆END注意事项煮汤圆水要宽和面要用温水
糯米粉就是做汤圆用的那个粉吗?
- 和做韩国辣白菜用到糯米粉是一样的吗？
- 是的。糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。不要做的太软，否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。汤圆的做法很简单，就是取一小团面，手搓成圆圆的。如果要放陷，就用面包好馅之后，再搓圆。
