称心常识网青木瓜怎么吃
青木瓜丝咸菜·口感·味道·更妙
先把青木瓜丝淘洗三遍后晾干备用（约二两左右）。
把生姜切成粗丝，蒜片、干辣椒切好备用。
生抽半碗，用量可根据木瓜丝的多少而定，但一开始放大约是半碗的量，不够可以再加量，但不可超过瓶中木瓜丝的一半。
一小碟白糖，也可以依照个人口味随意控制用量。
放适量的味精。
然后将生姜，干辣椒，蒜片与木瓜丝一起入瓶,注意瓶中要留出至少三分之一的膨胀空间。
将生抽、白糖、味精，混匀后倒入瓶中，生抽比较咸，喜欢吃咸还可以适量加点盐，一般只用生抽咸度就可以了。
盖上瓶盖用力摇几下，使原料与调味品混匀，木瓜丝吸进汁料后就开始膨胀。
青木瓜丝经过几小时吸收作料汁后慢慢开始膨胀，把腌制后的咸菜放进冰箱里，两三天后就可以吃了。
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