冬瓜虾仁的家常做法?
1. 家常做法很简单。
2. 因为冬瓜和虾仁都是很容易熟的食材,所以烹饪时间不需要太长,而且这道菜也不需要太多的调料和烹饪技巧。
3. 是:将冬瓜去皮去籽切成小块,虾仁洗净备用。
锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入冬瓜煸炒几分钟,加入虾仁翻炒至变色,加入盐和少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟即可。
如果想要口感更加鲜美,可以加入少许鸡精和香菜。
虾仁冬瓜的家常做法?
1、准备食材,一斤冬瓜,三只虾,一盒内脂豆腐 PS:我选的内脂豆腐,俗称南豆腐 北豆腐相对硬,豆腥味也比较大,如选用北豆腐也是可以的,建议先焯水备用,减少豆腥
2、虾剥皮洗净切小块,放入:盐,白胡椒,料酒,葱姜腌制; 冬瓜切片后再中间切一刀,不薄不厚不宽,太薄容易煮化,太厚影响口感
3、放少许油,一点点就好,鲜虾直接下锅,炒制变色捞出;锅洗净,烧热,放一点点油,葱炒香,下冬瓜,翻炒 PS:虾本身就有腥味,腌制炒制后就不会有腥味了,强烈建议不要生虾直接放入汤内熬煮,多一步,更美味,不能偷懒
4、加入水,没过冬瓜一些,煮开,然后放入炒好的虾,继续熬煮,待冬瓜有些变透明,再用勺子慢慢挖一片片的内脂豆腐入锅,加入生抽,蚝油,盐,慢慢搅拌下,再加入鸡粉,白胡椒,完成 PS:生抽和蚝油可以给白色的冬瓜汤增加一些色泽,不要太多,破坏掉食物本身的颜色
5、装入器皿,撒些绿色的小葱,完成!
美味冬瓜虾仁粥怎么做好吃又简单,做法图
- 主料大米 :160虾 :250冬瓜 :200小米 :少许辅料料酒 :少许姜片 :3片盐 :适量具体步骤第一步第一步1.大米加入小米淘洗干净第二步第二步2.我用的是无糖原味酸奶第三步第三步3.草莓三个,去蒂,对半切开第四步第四步4.将对切后的草莓,左右每半上各切一片备用(这样做是为了取其??造型),剩余草莓切细丁备用第五步第五步5.取玻璃杯一支,注入适量蜂蜜,因为我用的是无糖酸奶,口感比较酸,如果用的是调味酸奶,也可省略蜂蜜第六步第六步6.蜂蜜上加入酸奶第七步第七步7.酸奶上轻轻放入草莓丁第八步第八步8.在草莓丁上再加一层酸奶第九步第九步9.再在酸奶上覆盖一层蓝莓第十步第十步10.将切好的??形状草莓片沿玻璃杯小心插入酸奶中第十一步第十一步11.将无核提子摆在酸奶上第十二步第十二步12.在提子上再覆盖一层酸奶第十三步第十三步13.半个草莓放在酸奶上第十四步第十四步14.完成第十五步第十五步9.搅拌均匀至电饭煲鸣响略焖会,即可
虾仁丸子炖冬瓜的做法,虾仁丸子炖冬瓜怎么做
- 主料虾仁200g冬瓜1个丸子200g辅料盐适量鸡粉适量葱适量蒜适量姜适量步骤1.虾仁洗净2.去皮去黑线3.准备好葱姜蒜4.冬瓜一个洗净5.去皮,挖去瓤6.切成稍厚些的片7.丸子解冻8.锅中倒适量油,加入葱姜蒜爆香,倒入虾仁翻炒,然后加入冬瓜翻炒,加入盐个鸡粉调味9.加水,加入丸子开始炖,炖至丸子熟即可
冬瓜炒海虾仁的做法,冬瓜炒海虾仁怎么做好吃
- 步骤1.冬瓜,海虾仁洗一下,虾仁泡上十分钟就行。2.冬瓜切薄片。3.葱,姜,蒜,小尖椒备好。4.油热,姜,葱,小尖椒爆香味。5.入虾仁,稍微翻炒。6.入冬瓜翻炒。7.入蒸鱼豉油。8.入少量酱油。9.冬瓜炒熟,入盐,蒜瓣,香氦饥份渴莓韭逢血抚摩菜,搅匀即可出锅。冬瓜水份大,防止出太多汤,所以最后放的盐。
虾仁冬瓜炒口蘑的做法,虾仁冬瓜炒口蘑怎么做
- 食材主料冬瓜300克虾仁100克口蘑150克辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量葱适量步骤1.准备食材2.虾仁用料酒、生抽腌一下3.冬瓜、口蘑切片4.起油锅把虾仁炒熟盛出5.放入冬瓜煸炒,放点开水,改中小火6.等冬瓜有点透明后放入口蘑,放盐7.放点生抽,煮花础羔飞薏读割嫂公讥开8.放入虾仁翻炒9.最后撒上葱花
虾仁冬瓜汤的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料冬瓜300g沙虾250g辅料橄榄油适量猪骨汤适量冬菜适量步骤1.食材:冬瓜和沙虾。2.将冬瓜洗净,去皮,切粒。3.将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。4.预先煲好的猪骨汤。5.放入虾壳。6.盖锅盖,大火煮15分钟。7.捞起虾壳。8.放入冬瓜。9.放入虾仁。10.倒入适量的橄榄油。11.倒入适量的冬菜。12.煮10分钟,捞起泡沫。13.即可关火。14.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……小贴士利用虾壳煲汤,汤汁更加鲜甜
冬瓜虾仁毛豆汤的做法,冬瓜虾仁毛豆汤怎么做
- 用料主料冬瓜300克毛豆100克虾仁100克辅料食用油1勺盐2勺葱1棵料酒1勺冬瓜虾仁毛豆汤的做法1.准备食材2.虾仁用料酒、盐腌一下3.冬瓜去皮切块4.起油锅把虾仁炒到变色盛出5.再放入毛豆煸炒6.放入冬瓜、开水、盐7.等冬瓜透明时放入虾仁、撒上葱花即可
冬瓜陪虾仁做法怎么叫名字好听
- 食材主料冬瓜300g虾仁150g辅料油适量盐适量鸡蛋1个步骤1.冬瓜切片2.大虾扒皮成虾仁3.打个鸡蛋拌匀4.先炒虾仁5.划散变色,盛出6.留底油,下冬瓜片7.加血水生抽,炖一会儿8.加盐,倒入炒好的虾仁,炒匀9.装盘小贴士虾仁裹上鸡蛋更嫩滑。