称心常识网萝卜排骨汤的家常做法？
用料
排骨适量
白萝卜适量
小葱少许
生姜几片
菜籽油少许
盐少许
鸡精少许
胡椒粉少许
做法
1/6排骨剁块
2/6白萝卜切片，切块随意。看个人喜好。
3/6排骨焯水。焯完洗净，
4/6炒锅烧热，加菜籽油。油五成热加姜片爆香，排骨下锅。翻炒数下。勺子不沾肉的小窍门，勺子从冷水中过一下，再炒排骨一般不会粘的。
5/6炒好的排骨倒入高压锅。加水漫过排骨刚刚好，别太多水也不要太少了。盖盖子。待高压锅上汽了，两三分钟关火。等气压自己下去了排骨也差不多了。
6/6排骨连汤倒入炒锅加入白萝卜。锅开调小火三五分钟，加入事先准备的葱。闷两三分钟。出锅前调味就好了。
白萝卜炖排骨的家常做法？
1．白萝卜400克，去皮切滚刀块
2．肋排400克，切小块，凉水下锅煮开，加入料酒3毫升，煮开5分钟后，离火用热水反复冲洗肋排，去除杂质和血沫(想要汤清味美，这个步骤非常重要)。
3．另备砂锅煮水烧开，入焯好水的肋排，姜厚片4片，料酒3毫升，煮50分钟至一小时，煮的时间参考肋排切块大小。
4．入2-3颗大枣煮10分钟(太早煮大枣会影响汤色)。入白萝卜煮5分钟，关火，加入10多粒枸杞(枸杞要汤煮好后再放，否则就煮烂了)。加适量盐调味。
5．砂锅余温可以让大枣萝卜口感更好，如果喜欢绵软口感可以再煮几分钟，料酒一定要适量，否则会影响汤的味道，另备香葱香菜切碎，随个人喜好吃时加入。
清炖排骨萝卜汤怎么做最好吃
主料：猪大排300克
辅料：白萝卜1根、青蒜1根
调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、桂皮适量、水适量
清炖排骨萝卜汤的做法：
1、排骨剁小块儿洗净沥干水份备用；
2、火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开；
3、下入排骨一块儿煮；
4、等开锅后撇去浮沫 ；
5、大火炖二十分钟后加入萝卜块；
6、同煮二十分钟后加入盐。
萝卜炖排骨怎么做
原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段，姜片，料酒，花椒，胡椒面，盐各适量；
制作：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨，白萝卜去皮切条，用开水焯一下，去生味；
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
怎么做好吃，红萝卜炖排骨的家常做法
- 怎么做好吃，红萝卜炖排骨的家常做法
- 主料排骨400克胡萝卜500克辅料大葱适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量步骤1.胡萝卜洗净，削皮，滚刀切块。2.排骨放清水里焯一下，撇掉上面的脏东西。或者等水煮开后再换一锅水炖排骨。3.加入葱姜蒜和料酒，中火再次煮开后，小火炖两个小时。4.加入胡萝卜，再炖半个小时。
土豆胡萝卜炖排骨怎么做好吃，土豆胡萝卜炖
- 步骤土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤11.准备好排骨，我用的是肋排，买的时候请卖排骨的人给剁开，回家再分成小块就方便多了；用清水冲洗干净；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤22.将洗过的排骨冷水下锅，烧开水后就会看到有血沫漂起，去除血沫，煮约1分钟；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤33.把排骨捞出用温水再冲洗一下；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤44.炒锅上火烧热，放少许食用油，油温后放进两颗八角炒一下；再放进排骨翻炒约两分钟，再倒入生抽酱油和白酒继续翻炒；生抽酱油要多放一些，因为我这个做法不用放盐，咸味全靠生抽酱油增加出来的，所以量要多一些。白酒放一小勺就可以了，量不大，一加热一挥发就没有了，所以不用后吃了以后会醉酒；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤55.注入热水，水量能淹住排骨即可；盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮30分钟；土豆胡萝卜炖排骨的做法步袱哗递狙郛缴店斜锭铆骤66.炖排骨的时候准备土豆和胡萝卜，土豆我用的是黄心小土豆，软面的，炖出来很好吃。胡萝卜用了一根。去皮，切成小块；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤77.排骨也炖的差不多了，这个时候肉肉已经可以吃了，如果想要肉更烂一些，可以炖的时间再久一些；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤88.把切好的土豆和胡萝卜放进去；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤99.翻炒均匀，让土豆块和胡萝卜块和排骨混合在一起，一部分的蔬菜浸入到锅里的汤汁中；盖上锅盖，同样是大火烧开，转中小火炖煮，直至土豆焖熟就可以了；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1010.焖熟的土豆软面，很好吃，这个时候锅里还会有点汤，这个时候放点冰糖进去，翻炒至冰糖融化即可；如果没有冰糖，用白砂糖也是可以的；土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1111.冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了！土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤1212.冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了！
清淡萝卜炖排骨的做法，清淡萝卜炖排骨怎么做
- 切块放入锅中加入适量盐和料酒一锅炖一锅炖一锅炖煮
萝卜玉米炖排骨怎么做如何做好吃
- 主料排骨350克萝卜1个玉米1个辅料油适量盐适量香葱适量香菜2棵步骤1.排骨适量，切段洗净，放姜片 盐腌20分钟2.玉米切块3.萝卜切块4.锅中放油，炒排骨5.排骨炒香，加水淹过排骨6.水开撇去浮沫，倒入瓦罐中，一起放入敞害搬轿植计邦袭鲍陋切好的玉米7.大火烧开转小火炖一个半小时8.一个半小时候放入萝卜炖15分钟即可，出锅放葱花 香菜小贴士排骨在腌的时候已经加够了盐，所以汤里不需要加盐玉米不容易熟，所以和排骨一起炖，早炖些比较好吃
萝卜炖排骨汤怎么做
- 主料:1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵） 配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子） 做法: 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益） 萝卜排骨汤排骨、玉米、白萝卜辅料:葱、姜、枸杞、盐制作流程1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。4、煮至水去了13，将葱白捞出。5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。萝卜排骨汤主料:白萝卜、排骨、香菇辅料:葱、姜、料酒、醋、盐1. 白萝长储拜肥之堵瓣瑟抱鸡卜洗净去皮切片萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净，焯水3. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜4. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时5. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐6. 装盘，撒葱花最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。
萝卜炖排骨怎么做好吃，山药胡萝卜炖排骨的
- 萝卜炖排骨食材明细：排骨适量、白萝卜适量、葱段适量、姜片适量、草菇老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、味精适量萝卜炖排骨的做法步骤1排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。2铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。3另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨。4放料酒去腥。5加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟。6待排骨内的油稍出，注入半锅热水（漫过排骨），大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时。7将白萝卜倒入锅内，加蚝油、盐，转中小火烧二十分钟。8待汤汁浓稠，加两勺白糖（红糖更佳）、鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用。山药胡萝卜炖排骨食材明细：猪小排400 克、山药300 克、胡萝卜100 克、红枣适量、姜适量、小葱适量胡萝卜山药排骨汤的做法步骤1猪小排用清水泡20 分钟，除去血水，山药，胡萝卜用小刀刮去皮。红枣适量。山药粘粘的东西很好，别洗太多，我用的是切好的枣干如果是大枣，最好切成瓣2锅中放入冷水，小排放入锅里，煮沸， 一定要冷水放入，不然肉质口感不好3捞出炤好水的排骨，胡萝卜，山药切块，姜拍好4把排骨，山药，胡萝卜和适量红枣，拍好的姜一起放在高压锅中，放水没过菜5盖好锅盖，放在电磁炉上，选择蒸煮一档，设置时间为30分钟6出锅，放入适量盐，小葱，好香，有汤如此，夫复何求
红萝卜炖排骨汤怎么做好吃
- 材料胡萝卜1个，猪排骨300克，红枣4个，姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆葱两小根，姜4片，料酒适量，盐适量做法1.所有材料洗净切好，小葱挽结2.胡萝卜切块3.排骨切块4.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
做法，莲藕胡萝卜炖排骨怎么做好吃，莲藕胡
- 食材主料藕100g胡萝卜100g排骨500g辅料盐适量葱适量姜适量料酒适量步骤1.排骨洗干净担亥曹酵丨寂查檄肠漏2.准备好胡萝卜和藕还有葱和姜3.把排骨放进冷水锅中4.点火开锅后撇去浮沫分5.然后放入葱和姜6.放料酒7.煮一个小时8.煮好的样子9.再放入藕和胡萝卜10.加一点盐11.盖上盖再继续煮20分钟就可以了小贴士1排骨洗时用清水泡半个小时去除血沫 2因为要喝汤要显得清淡就不必多放各种调料了，免得影响口感
