称心常识网猪粉肠的家常做法和清洗？
材料
粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺。
做法
1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。
2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。
3.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈)，把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗。
4.关水以后，放上1勺生粉。
5.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净;再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净。
6.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了。
7.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了。
猪粉肠怎么煮又嫩又好吃？
步骤 1
粉肠洗干净 葱洗干净，打成一个葱结 姜切三片 花椒适量
步骤 2
锅装水，把粉肠，葱结，姜片，花椒下水开火，到几滴料酒进去，盖盖煮20-30分钟左右，喜欢软一些的可以再煮久一点都可以。
步骤 3
捞出凉凉切短装盘。
步骤 4
调酱，倒入酱油适量，拍两三颗大蒜，倒一点花生油即可。
粉肠煲怎么做好吃，猪肝粉肠煲的家常做法
- 主料猪肝150克粉肠200克瘦涪稜帝谷郜咐佃栓顶兢肉250克冬瓜500克辅料姜适量料酒适量花生油适量盐适量葱花适量香菜适量蒜米适量生抽酱油适量耗油适量步骤1.清洗材料。。。是不是有人觉得清洗肠子的时候难翻过来呢。像我这样把肠子翻过来一点两个手指撑开然后对准水龙头放入点水之后就超级容易翻了哦2.清洗完毕。（粉肠外边有一层油脂觉得煮汤油或者不想吃的可以在清洗的时候撕掉。）然后把猪肝和瘦肉切薄片，粉肠切段(3~4厘米就好)，一截冬瓜也切成四分然后切成一厘米厚的片备用3.猪肝切片后反复搓洗血水然后再用清水泡着。在下锅之前用开水冲泡然后再用冷水清洗一次。个人觉得这样的汤色和味道比较好4.我用猪头骨的底汤来煮的，所以我要先炖好汤，猪头骨炖之前先过下开水然后再清洗一次，这样就可以去掉血水和污渍，再次放水、姜片、料酒炖(忽视我家的烂电磁炉吧。。。。家里有砂锅和煤气的最好用煤气和砂锅煲汤，因为我家没有所以只好用这种锅和电磁炉)5.汤底好了之后放入切好的冬瓜(我选的是这种青皮小冬瓜)煮3~4分钟后放入猪肝粉肠和瘦肉，适量的油盐，煮五分钟后起锅。6.这个汤比较清淡适合夏季喝，如果觉得里面的菜比较淡可以做一碗蘸料点着吃。我做的蘸料用了葱花、香菜末、蒜米、酱油、耗油、和一小点盐。如果喜欢酸辣的可以加陈醋和小米椒。(手机拍的将就看吧。。。)小贴士粉肠要选粉嫩的，千万别选到苦肠哦。
粉肠怎么做好吃，姜葱焗猪粉肠的家常做法
- 前言猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来护辅篙恍蕻喝戈桶恭垃比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。当然，在市场上不容易买到，因为许多人争着买，喜欢吃猪肠的人都会先买。从小到大，都非常喜欢吃，如果烧得入味那更加喜欢，喜欢里面的粉，太香了。
的做法，猪肝粉肠粥怎么做好吃，猪肝粉肠粥的家常做法
- 食材主料猪肝100g粉肠100g大米100g瘦肉50g辅料油适量盐适量姜适量生抽适量小葱适量步骤1.猪肝洗净浸泡半个小时候切成片，放入适量盐，淀粉，料酒腌制一下。2.大米淘洗干净放入适量水煲粥。3.适量瘦肉切成丝。害碃愤度莅道缝权俯护4.猪肝和粉肠放入热水中煮一下捞出。5.把煮好的粉肠切成小段。6.把焯水的粉肠和猪骨倒入粥中继续煮。7.瘦肉倒入粥中。8.加入适量生姜丝煮至粥软烂熟透。9.滴入适量花生油。10.加少许盐调味。11.淋入适量生抽。12.葱花切碎末倒入锅中至再次开锅即可。
的做法，脆口猪粉肠怎么做好吃，脆口猪粉肠的家常做法
- 主料猪粉肠头300g辅料盐适量红辣椒适量葱白适量大蒜适量老姜适量味精适量胡椒粉适量步骤1.用适量白醋和水浸肠子15分钟。然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。再控干水份. 2.把洗筏梗摧妓诋幻搓潍掸璃净的粉肠摆平用刀切连刀,不要切断.3.再切成一寸长左右的段即可.4.红辣椒,葱白切小断,大蒜切碎,老姜切丝备用.5.锅烧热不要放油,将粉肠快速的炒干水份.盛碗待用.6.锅洗净烧热放油,放入红辣椒,葱白,大蒜,老姜.7.爆炒出香味.8.倒入粉肠快速翻炒.9.加入盐,生抽、味精、胡椒粉翻炒均.
