称心常识网清蒸鱼怎么做好吃又简单？
步骤/方式一
准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒
步骤/方式二
将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜
步骤/方式三
葱姜蒜切段
步骤/方式四
锅中放水烧开大火蒸8分钟
步骤/方式五
蒸好的鱼里面的汁要倒掉
步骤/方式六
在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段，香菜
然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油
别放盐，蒸鱼豉油本身带有咸味
步骤/方式七
热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可
步骤/方式八
最后撒上香菜碎，美味的清蒸鱼就做好了
清蒸鱼的正确方法？
1/9 鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍扁，葱一半切葱段、一半切葱花备用
取一个干净的盘，先在盘底放入姜蒜
2/9 取一个干净的盘，先在盘底放入姜蒜
然后把鱼放进去
3/9 然后把鱼放进去
最后在鱼上面放上姜丝、蒜、葱段
4/9 最后在鱼上面放上姜丝、蒜、葱段
锅中倒入适量的清水烧开后把鱼放进去，大火蒸15-20分钟
5/9 锅中倒入适量的清水烧开后把鱼放进去，大火蒸15-20分钟
蒸好取出倒掉汤汁、拿掉葱姜蒜，淋上味极鲜酱油
6/9 蒸好取出倒掉汤汁、拿掉葱姜蒜，淋上味极鲜酱油
撒上葱花
7/9 撒上葱花
锅中倒入适量的油烧热后浇倒在鱼身上即可食用
8/9 锅中倒入适量的油烧热后浇倒在鱼身上即可食用
怎么做清蒸鱼好吃又有营养
材料：鱼、盐、料酒、方火腿、葱、姜、豉油、油。
做法：1、鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部，用盐和料酒一起腌渍10分钟；
2、方火腿切成片，香葱切段、生姜切片，盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上；
3、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油，装盘即可。
清蒸鱼糕鱼丸怎么做好吃
清蒸鱼糕鱼丸具体做法如下：
准备食材：鱼糕、鱼丸、猪肉、青椒、红椒、木耳、葱白、姜、蒜、食盐；鱼糕切片，猪肉、青椒、红椒、木耳切丝，葱段、姜末、蒜片备用；将鱼糕、鱼丸蒸熟备用；锅内油烧热，倒入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味后倒入肉丝炒至5分熟，再倒入木耳、青椒、红椒丝炒熟；蒸透的鱼糕从蒸锅取出，炒好的青红椒木耳肉丝和少量汤汁浇到鱼糕上，再将蒸好的鱼丸取出摆在鱼糕四周，清蒸鱼糕鱼丸就完成了。
清蒸鱼怎么做简单好吃
食材用料：
草鱼，葱，姜，红椒，香菜，盐，料酒，胡椒粉，豉油。
清蒸鱼的做法：
1、草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口；
2、葱姜各5克切片，10克切丝，将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水；
3、红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段；
4、把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟；
5、蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟；
6、将鱼出锅，挑出葱姜片，将泡好的葱姜丝，放在鱼上面，淋上豉油20克；
7、锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，即油面有青烟大量上升时为7成热，起锅淋在放有葱姜丝的鱼上；
8、最后撒香菜、红椒丝即可。
清蒸鱼怎么做才好吃没有腥味
清蒸鱼的做法如下：
材料：鱼1条、姜适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、油适量、生抽适量。
做法：
1、先把鱼清洗干净，鱼背划两刀，装盘待用；
2、盘底铺上姜，鱼肚里也放入适量生姜；
3、另切好姜，葱，香菜；
4、把姜，葱，香菜放铺在鱼上面，并倒入生抽；
5、锅内水烧开，放入鱼，蒸18分钟左右；
6、蒸好后，取出，锅内倒入适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上即可。
清蒸鱼怎么做好吃
1、大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净。
2、在鱼两面各斜切2刀，撒少许盐、料酒腌十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。
3、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。
4、倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝。
5、炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味。
6、去掉花椒，热油倒在鱼上即可。
做法，清蒸鱼下巴怎么做好吃，清蒸鱼下巴的家常做法
- 做法，清蒸鱼下巴怎么做好吃，清蒸鱼下巴的家常做法
- 主料：草鱼下巴200克 辅料：植物油10毫升，葱姜8克，盐3克，味极鲜5毫升，蒸鱼豉油10毫升 步骤： 1尝发佰菏脂孤拌酞饱喀.鱼下巴去鳞清洗干净。 2.盘底铺上葱姜丝。 3.鱼下巴里外用盐抹匀。 4.鱼肚子里也放上葱姜丝。 5.鱼身上面也放些葱姜丝。 6.用味极鲜酱油和蒸鱼豉油，调个碗汁。 7.将鱼下巴和蒸鱼豉油一块儿开水下锅，大火蒸制八分钟，然后关火，虚蒸八分钟即可出锅。出锅后把料汁浇在鱼下巴上。 8.用花椒大料熬个花椒油。趁着油热浇在鱼下巴上即可。
粤式清蒸鱼怎么做好吃，粤式清蒸鱼的家常做
- 主料：石鳑鱼600g。辅料：花生油敞辅搬恍植喝邦桶鲍垃适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，姜葱适量。1、将鱼去鳞去肚洗净。2、在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，在铺上姜丝。3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。4、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。5、蒸好的鱼上面铺上葱丝。6、烧热锅，用蒸鱼的原汁加上生抽，老抽，白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁，淋在鱼的旁边，再烧开适量的花生油，淋在鱼上面。7、鲜美的清蒸鱼就做好了。
鱼干怎么做好吃，清蒸鱼干的家常做法
- 小鱼干用清水浸泡片刻清洗干净沥干袱碃递度郛道店权锭护平铺在盘子上和冷水一起下锅，蒸20至30分钟就好淋上蒸鱼豉油，撒上香葱末最后浇上烧热的热油将鱼干鲜味激发出来
清蒸鱼的家常做法大全，清蒸鱼怎么做好吃，蒸鱼要多久
- 清蒸鱼主料立鱼1条辅料油适量盐适量小葱适量姜适量步骤1.将立鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，备用。2.用刀在鱼身斜划两刀，在鱼的两面抹上少许食用油。3.撒上少许盐。旦窢测喝爻估诧台超郡4.在鱼身上铺上姜丝，在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝，这样蒸出来的鱼不会腥。5.锅里加水，烧开，将鱼放入锅里蒸8分钟左右。6.调酱汁。热锅、倒油，倒入鱼汁、蒸鱼豉油，煮沸，酱汁就做好啦~7.将姜丝取出，撒上葱丝，淋上酱汁，美味的清蒸鱼就做好啦~小贴士1、做清蒸鱼，我是用专门的蒸鱼豉油，盐只需放少许就行，用蒸鱼豉油调出来的汁十分鲜美！2、这鱼属中等大，蒸鱼时注意火候，不能蒸太长时间，一般的鱼大约蒸8分钟就行了，蒸久了会影响口感的。
清蒸鱼头鱼腩怎么做好吃
- 将鱼头鱼尾切下，鱼身切细刀，鱼肚子项链，鱼头中间切一小刀，用刀背拍扁整形。鱼尾中间略微去骨整形。将盘底放上姜片，切好的鱼摆盘好。葱花，姜末切好，将鱼身略微抹上盐，料酒，然后撒上剁椒、姜末沪筏高禾薨鼓胳态供卡。锅内水开，大火蒸8，9分钟。
