称心常识网腌鸡蛋最正宗的做法？
用料：鸡蛋：35个、盐：500克、白酒：150克、花椒：少许、大料：少许、装鸡蛋的容器：1个 ，具体步骤如下：
1、将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干。
2、拿一大碗倒2两白酒，把鸡蛋放到碗里浸泡一下。
3、吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中，把剩余的白酒也倒进去。
腌咸鸡蛋流油的做法？
1、把准备好的鸡蛋提前用清水洗净，放在阴凉的地方，晾干表面的水分(不能放在阳光下晒干)，放入坛罐内。
2、然后在锅中，按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。等食用盐全部化开以后关火让它自然降温。
3、待卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸡蛋的坛内，以没过蛋面为宜，再加入准备好的白酒调匀，把坛口密封好，腌制40天以后取出煮熟，这时的咸鸡蛋口感正好，而且个个流油特别好吃。
五香腌鸡蛋的做法大全，怎么做如何做好吃
- 步骤腌五香咸鸡蛋的做法步骤11.准备好盐、白酒、花椒、大料、桂皮腌五香咸鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋洗净晾干腌五香咸鸡蛋的做法步骤33.锅内烧水，加入花椒大料和桂皮煮沸腌五香咸鸡蛋的做法步骤44.分次加入盐，直到盐不再溶解为止，这样饱和盐水就做好了腌五香咸鸡蛋的做法步骤55.将鸡蛋逐一沾满白酒腌五香咸鸡蛋的做法步骤66.码入容器中腌五香咸鸡蛋的做法步骤77.倒入晾凉的盐水，没过鸡蛋腌五香咸鸡蛋的做法步骤88.盖紧盖子放入阴凉处，一个月以后就可以了腌五香咸鸡蛋的做法步骤99.腌好后的鸡蛋放入缉厂光断叱登癸券含猾锅中煮10分钟腌五香咸鸡蛋的做法步骤1010.成品
腌盐鸡蛋家常做法，正宗腌盐鸡蛋怎么做
- 腌盐鸡蛋家笭耽蒂甘郦仿垫湿叮溅常做法食材明细鸡蛋6只洋葱大半个刺柏果3颗龙蒿半茶勺天堂果半茶勺莳萝若干白葡萄酒酿的醋50毫升盐20克糖15克黑胡椒粒半茶勺香叶1片五香口味腌工艺数天耗时简单难度1蛋用蛋针在大头上扎个小洞。这样煮的时候不容易破。鸡蛋在保持开的水中煮分钟，然后放在热水里焖10分钟，保证鸡蛋煮老了。将煮好的鸡蛋冲冷水，然后去壳。放2，3个进容器，撒上层莳萝，再放2，3个，再撒层莳萝。如此放入所有的鸡蛋，最后再撒层莳萝。2洋葱在不粘锅里无油炒到开始焦。锅里给250毫升水，加入洋葱和所有剩余香料，煮开。3将煮好的卤水倒入容器中，使盖上盖后无空气存在。趁热盖上盖，等凉了自然就是密封了。放入冰箱里2天后便可以吃了。4两天后的蛋，切成两半。5小心地将蛋黄取出，与少量白葡萄酒醋，盐，胡椒搅拌均匀。6将给了调料的蛋黄重新放会到蛋白里去，小心地压紧。最后每个蛋上挤一点黄芥茉，即可。
腌白菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- “家常菜【腌白菜炒鸡蛋】味道不错，下饭”用料主料腌白菜80克鸡蛋130克辅料料酒1汤勺盐0.5勺油3汤勺腌白菜炒鸡蛋的做法1.食材：腌白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）2.将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎3.接着，将切好的腌白菜合入鸡蛋中4.然后，加1汤勺料酒5.加0.5勺盐6.调味拌匀7.在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的蛋液翻炒翻炒至熟，即成
鸡蛋怎么做好吃，腌五香咸鸡蛋的家常做法
- 一、鸡蛋解冻至室温，用纸巾或布，用高度酒给蛋蛋们擦个澡，要擦遍全身哦，没有二锅讥丹罐柑忒纺闺尸酣建头，用威士忌也行，50°左右最好，以前用过43°的威士忌做过，也成功。二、擦过身后趁身体有点湿，赶快粘上盐，再用薄膜包些盐，裹好，放在烈日下晒，如果太阳不够猛，多晒一天，我晒了两天。三、用罐子装好，盖好盖子，三个星期左右就OK了。我在盖子上写上日期，就不会忘记是什么时候晒的了。
油咸鸡蛋的做法，腌流油咸鸡蛋怎么做好吃
- 食材主料鸡蛋20个辅料大粒盐适量水适量白酒适量坛子1个步骤1.准备好所有材料。2.首先把鸡蛋清洗干净。3.鸡蛋要把水控干。4.大粒盐放入锅里面。5.放入清水煮盐水，每煮一次都要让盐水饱和状态（直到煮够你需要的盐水）6.煮好的盐水，放到清洗干净，没有水的罐子里面晾凉。7.在盐水里面放入一小酒杯白酒。8.依次放入晾洗干净的鸡蛋（鸡蛋千万不能有水的，会发毛的）9.鸡蛋码放好了。10.鸡蛋上面压上重物，防止鸡蛋漂浮。11.盖好盖子。12.套上塑料袋密封30天，就可以吃到出油的咸鸡蛋了。13.看看油好多哦。14.美味的流油咸鸡蛋。
