称心常识网葱卷的做法？
用料：面粉200克，小葱一把，清水100克，酵母粉2克，白砂糖10克，盐适量，植物油适量，花椒粉少许。
步骤如下：
1，200克面粉和酵母粉，白砂糖混合均匀，一点一点加入清水，先用手搅拌成絮状，然后和成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团体积明显增大，用手扯开可见面团内部有明显的孔洞分布。
2，在砧板上撒适量的干面粉，然后把发酵好的面团倒上来，用手再次揉面。直到面团与干面粉充分融合，面团再次变得细腻光滑为止。
3，接着准备一把小葱清洗干净后用厨房纸巾擦去水分，切碎备用。
4，将面团擀成长方形的薄片状，然后抹上一层植物油，均匀撒上一层花椒粉，适量的食盐，再撒上葱花。自上而下将面皮卷起来，卷的时候尽量裹紧，中间不要留太大的缝隙。
5，然后用刀将面团切成均匀大小的小面剂，刀子尽量锋利一些，钝刀切出来的面剂子两端会压下去，看不清层次。借助刀背，往面剂中间压一刀，压出一条明显的折痕。然后用手顺势将截面往顶部折叠，然后两手将面团拉长，把两端在底部收口即成。
6，依次把剩下的面团做成葱卷后，将卷好的葱卷摆入蒸笼，再次发酵约半个小时。时间到后，冷水上锅，水开后蒸8分钟葱卷即可食用！
大葱怎么卷起来？
将大葱卷起来有几种常见的方法：
1. 切开丝卷：首先将大葱切成长度适中的均匀细丝，然后将细丝卷起来，最后用手扎紧即可。
2. 滚巧克力卷：将葱头上的绿叶剪去，然后用刀沿着葱的纵向切一个较浅的切口，将整颗大葱放入热水中焯水一下，将葱切口处软化一些，然后将大葱用棉线绑紧根部，将整颗大葱轻轻按扁，然后将大葱用滚巧克力的方式卷起来，最后用棉线扎紧即可。
3. 卷成葱花卷：将大葱切成适当长度的段，然后从每一段的一端开始，将葱叶逐渐剥开，形成一个大葱花样式，最后用线或者海带绑好即可。
以上是一些常见的卷葱方法，你可以根据个人喜好选择其中一种方式进行卷葱。
火腿肠香葱卷的做法，火腿肠香葱卷怎么做好吃
- 主料高筋面粉160克低筋面粉40克鸡蛋液30克酵母4克水100克 辅料黄油20克盐2克细砂糖20克火腿肠40克葱花适量 步骤火腿香葱卷的做法步骤11.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵火腿香葱卷的做法步骤22.发酵到3~4倍左右的大小火腿香葱卷的做法步骤33.火腿肠切成小丁火腿香葱卷的做法步骤44.加入香葱碎备用火腿香葱卷的做法步骤55.取出发好面团揉匀，排除空气后，擀成长方形火腿香葱卷的做法步骤66.涂上一层沙拉酱火腿香葱卷的做法步骤77.铺上一层火腿葱花馅火腿香葱卷的做法步骤88.从上往下卷起来，将口子收紧，用刀将面团切成5份火腿香葱卷的做法步骤99.将口子朝上，放温暖出再次发酵火腿香葱卷的做法步骤1010.发酵好后，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
炸葱卷的做法，炸葱卷怎么做
- 1原料图2五花肉去皮洗净剁成肉馅，大葱白切成1.2寸的段12个，抽出里面的葱心，姜洗净切末待用。3将肉馅收入碗中，加入精盐、生抽、味精、姜末、半个鸡蛋清、花椒水和一点点白糖。4搅拌均匀，按一个方向抽打上劲，直到发粘为止。5将肉馅酿入葱筒中。6将酿入肉馅的葱卷拍上面粉。7将鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分离，将蛋清放入深盘中。8用3-4根筷子按一个方向抽打，使蛋清膨胀，再放适量的干淀粉调匀，蛋泡糊就做好了。9将葱卷裹上蛋泡糊下入3-4热的油锅中炸制，定型时翻面，而后捞出控净油分待用；10当油温升至4-5成热时，下入葱卷复炸片刻捞出控净油。11装盘上桌了！
怎么做葱卷的做法大全
- 主料面粉1000g小葱50g调料酵母(干)5g家常葱卷的做法1.面粉放容器中，酵母用温水融化后倒入，搅拌均匀后，揉成光滑面团。2.香葱整理干净后，清洗，切碎。3.面团发酵一小时。4.发酵完毕的面团，二次揉搓后，干成面皮。5.上面撒上葱花。6.卷起来。7.切成大小合适的段。8.冷水上锅，蒸十五分钟，虚蒸五分钟，出锅。
花式葱卷的做法，花式葱卷怎么做好吃，花式葱卷
- 食材主料特精面粉500g 辅料安琪2g小葱4根步骤1.面粉中加入安琪，35度左右温水和面，静置20分钟。2.面团静置待发酵期间，准备辅材葱花，并在葱花里加入适量盐。3.将面团擀压成方片状。4.刷上适量食用油，均匀撒上葱花。5.将面皮由一侧向另一侧卷起。6.卷好面皮，待切。7.将面皮卷均匀切开。8.将两个面卷叠压，稍拉长，反向拧成花状，两端粘在花底。9.上蒸屉，放置30分钟发酵完成后，开始蒸。。。出笼。。。10.成品花式葱卷。11.普通成品卷。12.装盘。13.第二笼发酵效果更好！口感也更赞哦！小贴士1.面一定要发酵完全。2.辅材可根据个人口味增加其他，如芝麻，可让葱卷更加香溢四射！
菠菜香葱卷的家常做法大全怎么做好
- 用料菠菜虾皮粉丝姜丝干红辣椒鸡蛋盐鸡精二锅头生抽木须菠菜的做法菠菜焯水后，过凉水并挤干水分备用，鸡蛋炒熟备用，粉丝用凉水泡20分钟沥干水备用。姜丝；干辣椒备用锅中放油，小火煸香虾皮，再放入干辣椒；姜丝煸香后，放入菠菜；粉丝，调入二锅头；碃姬百肯知厩版询保墨生抽；盐；鸡精.反复炒匀，吸进锅内的汤汁，即可出锅
