怎么简单的做家常豆腐?
超市买的豆腐洗净,切成块状。
锅里热油,放入豆腐煎至表面金黄。
调配料:生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、搅拌少许水、均匀、
锅里热油倒入煎好的豆腐,放入配料,闷3分钟,放入青椒翻炒均匀出锅。
家乡烧豆腐的做法?
材料:北豆腐400克,青椒1个,干辣椒5个,郫县豆瓣酱1茶匙,白糖1大匙,蚝油1茶匙,生抽1茶匙,大葱10克,洋葱1/2个
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主要食材:北豆腐、洋葱、青椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、大葱
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青椒、洋葱分别切菱形块、干辣椒切小段、葱切葱花
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北豆腐先切成稍厚的大片,然后对角切成三角形的厚片
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切好的豆腐沾上一层薄薄的干淀粉。
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沾好淀粉后放入锅中煎至金黄有硬噶盛出。
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锅中留底油,放入干辣椒和葱花爆香
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放入郫县豆瓣酱炒出红油
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炒出红油后放入煎好的豆腐角略略翻炒一下。
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加入骨头汤与豆腐角持平(没有骨汤白水也可以)
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大火烧沸后加入1茶匙生抽、白糖、和蚝油。
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改中小火焖几分钟
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焖至汤汁收浓,加入切好的洋葱和青椒快速翻炒
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炒至青椒和洋葱断生即可关火盛出。
家常豆腐简单的做法
家常豆腐的制作:
主料:豆腐700克,猪肉100克。
辅料:青蒜50克。
调料:猪油100克,料酒25克,盐7克,豆瓣辣酱50克,味精2克,香油15克。
步骤:
1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下。
2、猪肉剁成末。
3、大蒜切成2厘米的段。
4、豆瓣辣酱要剁碎。
5、将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就取出。
6、将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香。
7、加入豆腐,盐,味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油。
8、装盘,完成。
水豆腐怎么做才好吃简单家常做法
1、准备水豆腐一块,也叫嫩豆腐;
2、将豆腐切成六片,然后每片切成四块;
3、锅里倒入半汤勺的亦舒堂火麻油,调至中火;
4、然后将豆腐放下去,中小火慢慢煎豆腐;
5、倒入蚝油30毫升、盐半勺,放一点老抽来调色;
6、注意掌握火候,煎至豆腐两面金黄即可。
简单易做的豆腐饼 豆腐饼怎么做 豆腐饼的家常式做法
- 简单易做的豆腐饼 豆腐饼怎么做 豆腐饼的家常式做法
- 主料豆腐100克米饭100克面粉100克 辅料鸡蛋1颗 步骤豆腐饼的做法步骤11.准备好食材,放一起,豆腐饼的做法步骤22.加入面粉,花酣羔叫薏既割习公卢用手把豆腐抓碎豆腐饼的做法步骤33.抓的均匀,细一些豆腐饼的做法步骤44.加入水,放入调味料(只要是你喜欢的),搅拌均匀豆腐饼的做法步骤55.锅内放入油,均匀铺开面糊,烧到底部熟了,上面有些凝固就可以翻面了豆腐饼的做法步骤66.成功了,很糯很糯的
豆腐泡怎么做好吃,简单美味豆腐泡的家常做法
- 食材明细豆腐400克植物油适量原味口味烧工艺十分钟耗时简单难度炸豆腐泡的做法步骤1一大块老豆腐;2将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块;3将锅中倒入适量油烧热(用筷子伸进油锅中,筷子周围有密集的泡泡就可以了)4倒入豆腐;5中小火,豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色;6全浮到油上面就好了;7捞出控油。8装盘。
我想吃做法最简单的家常豆腐,请问怎么做
- 不要放肉的,谢谢,亲!
- 松花豆腐制作食材豆腐、皮蛋4个、上汤2杯、白糖2勺、苹果粒半杯调料:老抽酱油1勺、生抽酱油1勺、糖1勺、胡椒粉适量、麻油一茶匙制作流程1.豆腐洗净,整块放于上汤内,文火煮10分钟,取出隔去水分后切成家常豆腐小块放在碟上;2.皮蛋剥皮切成粗粒,以糖拌匀,与苹果粒同加在豆腐上;3.将调味料调成汁均匀浇在皮蛋豆腐上,即可。如果做菜时上汤难找,又想图省事,就用鸡精与凉开水调制。平时做肉、鸡汤、鱼汤时可以用罐装冷藏,以备平时烹调之需。红烧豆腐原料:豆腐1块、蒜苗1根调料:糖、盐、酱油将豆腐切成骰子大小的方块,蒜苗切成末,倒入菜油,温热时倒入豆腐翻炒, 家常豆腐的做法照片撒姜末、喷料酒后,即盖上锅盖半分钟,然后加糖2小勺(根据个人喜欢增减)、盐(1小勺)、老抽酱油(2大勺)翻炒,最后盛盘,撒蒜苗末即可。下班后在菜场买一小块豆腐、几根蒜苗、一块生姜,应该是“顺手”之事;切豆腐、蒜苗、姜末不费时费事;旺火2分钟即可炒得——快!可以免去宝宝喊“饿”的“骚扰”,而且这道菜味道鲜美,营养价值高。鸭蛋豆腐制作食材豆腐250克,咸鸭蛋1~2个,青菜适量制作流程1.豆腐切成小块,青菜切碎;2.咸鸭蛋剥开,将蛋黄与蛋清分离,蛋黄压成泥;3.油烧至八成热,倒入备好的蛋黄泥,炒散,然后放入豆腐块炒熟;4.出锅前洒上香油,青菜末出锅。这道菜咸鲜可口,营养丰富,均衡。做法简单。1.豆腐宜选用老豆腐;2.为引起食欲配色,可选用红色蔬菜,加胡萝卜切成丝,西红柿切成小块儿,更易引起宝宝的食欲。3.咸鸭蛋的选量根据个人口味而定。老豆腐在制作时较难入味,而鸭蛋黄在炒后会均匀附着在豆腐上,便于豆腐入味。营养提示:豆腐由于消化慢,消化不良的宝宝不宜多食。香菇豆腐【口味】:咸香【难度】:切墩(初级)【时间】:10-30分钟【分类】:大众菜 豆制品 健康食谱制作食材主料:豆腐、香菇、木耳、竹笋、白果辅料:蚝油、盐、糖制作流程1、豆腐切块,倒入开水,加点盐,泡20分钟。既可以去豆腥味,豆腐也 家常豆腐成品图片不易散。2、香菇木耳泡发后洗净切块,竹笋氽烫洗净后切块。3、锅里热油,先倒入香菇木耳翻炒。4、再倒入竹笋翻炒入味。5、倒入适量的清水,没过食材即可,放入白果。6、煮到白果熟了,倒入豆腐,轻轻的翻动。再放入调味料。7、再煮一会,让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。小提示:香菇和木耳、竹笋搭配,既有利于肝的生发,又不会发过头而生火,保肝的同时又能促进肝的排毒,很好的搭配。推荐大家试试。