称心常识网烫干丝的做法？
食材
大蒜（适量）
厚千张（适量）
蚝油（适量）
生抽（适量）
油（适量）
花椒粉（适量）
味极鲜（适量）
蚝油（适量）
醋（适量）
白糖（适量）
红辣椒（适量）
盐（适量）
步骤1:准备好食材，千张清洗干净，大蒜清洗干净备用。
步骤2:千张放在开水锅里烫上几分钟，再切成干丝，这样做出来的干丝更有韧劲。
步骤3:大蒜拍碎后再剁成蒜末，大蒜不要切得太碎，蒜粒拌出来口感脆脆的。
步骤4:干丝放在大汤碗里，加入适量的花椒粉、蒜末。
步骤5:加入干红辣椒圈和少量的盐，淋上热油，烫出调料的香味
步骤6:再加上适量的醋、白糖、味极鲜和蚝油，搅拌均匀，即可装盘食用。
泰州早茶必吃馆子？
泰州郭二早茶
当地这家店很火，无论什么时候都是好多人，一大早就要赶到这家郭二早茶，生意很忙， 已经要排队了，但停车要赶早。
这家店面不是很大，环境一般。就是一家普通的早餐店。点一份他家的特色蟹黄包，另外还点了一份干丝。
烫干丝的扬州烫干丝做法
主料：扬州白干适量，姜丝适量，葱丝适量，红椒丝适量，酱油适量，鲜贝露适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，清水适量，香油适量，食用碱适量。
步骤：
1、准备好所有的食材；
2、豆干洗净，厚重紧实；
3、把豆干片成薄片，再切丝；
4、锅中水烧开放入干丝和一勺食用碱，把干时煮上3分钟；
5、葱姜红椒分别切丝；
6、煮好的干丝沥干水分备用；
7、取一个小碗加入生抽，香醋，鲜贝露，盐，糖，适量的清水搅拌；
8、炒锅倒入香油烧热，在倒入调好的料子煮出香味关火；
9、把干丝摆放入盘中，上面摆上葱姜，红椒丝，再把酱油卤料浇在盘中，即可上桌。
烫干丝的做法，烫干丝怎么做好吃，烫干丝的家常做法
- 烫干丝的做法，烫干丝怎么做好吃，烫干丝的家常做法
- 用料 豆腐干卷 海米 20粒 六月鲜特级酱油 5汤匙 糖 汤匙 清水 3汤匙 香葱 姜 香菜 香油 烫干丝的做法 把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些，提味展开豆腐干卷，分切成长约10公分的段，再切成细约1-2毫米的丝切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗再换一两次水，漂洗浸泡至水清澈将生抽、糖、海米倒入小锅中加入清水。（咸淡和度可按自己口味进行调整，宁淡勿咸，以免盖了豆腐干的天然豆香）调料用小火煮开后，再煮两三分钟后关火降温备用另备一大锅，加入足量清水，煮开后立即放入豆干丝焯烫1分钟后捞出。再重用开水烫一次捞出豆干丝控净水份，码在深盘中放上葱姜丝、香菜临上桌时浇上调料汁即可
烫干丝怎么做好吃，烫干丝的家常做法
- 1.准备食材。2.把白豆干片开，切丝。3.切好红椒丝和葱丝。4.切好的干丝放盘里。5.放上红椒丝和葱丝。6.锅里护处篙肺蕻镀戈僧恭吉烧开水。7.用开水淋在干丝上，把干丝烫三遍。8.淋上蒸鱼豉油和麻油。9.锅里热油。10.把热油淋上即可。
