称心常识网我想知道鸡炖红萝卜的做法？
材料：主料：母鸡1000克
辅料：胡萝卜300克
调料：花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克 胡萝卜烧鸡的特色：鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴。 教您胡萝卜烧鸡怎么做，如何做胡萝卜烧鸡才好吃1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；
2. 连肉剁成3厘米大小长方块；
3. 胡萝卜去皮切成滚刀块；
4. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色；
5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开；
6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟；
7. 勾二流欠汁即可装盘食用。
红萝卜怎么炖好吃？
材料
豆腐1块，红色胡萝卜1根，适量盐1小匙，水适量，水淀粉适量，葱花1小匙，适量糖适量，花椒粒1小匙，油郫县豆豉1大匙，甜面酱小匙
做法
1.豆腐切成长块儿，厚半厘米多；胡萝卜洗净切滚刀块（建议不去皮）；
2.锅里放花椒和少许油，中火煸出香味，把花椒挑出来后，放剩下的油加热；油热后放胡萝卜，炒半分钟后放豆腐，翻炒几下以后加水，没过豆腐和胡萝卜就可以；盖上盖子炖8-10分钟；
3.胡萝卜软了以后，放豆豉和甜面酱，盐，翻炒几下，等到汁剩得不多的时候放糖和水淀粉（如果放的话），出锅前放葱花。
芸豆胡萝卜茄子炖肉的做法
第一、 选一根新鲜的胡萝卜用清水洗净去皮去头尾，然后滚切成菱形块待用，因为这个菜需要加水炖，所以胡萝卜可以切厚点。
第二、 取适量新鲜芸豆，用水冲洗干净，然后再用清水泡一会儿，最后去掉芸豆头尾，把芸豆掰成一寸长短的芸豆段，让人盘中待用。
第三、 取一个圆茄子，放入洗菜盆用清水洗净，先去掉茄子把，洗的过程中注意不要让茄子把上的刺扎手。
第四、 把茄子从中间切开，一分为二，然后如图切成几小块，用手再掰成茄子块，茄子块大点没关系，因为需要加水炖，如图掰好茄子块后，用清水再冲一遍，这样炒出来的茄子不会发黑，最后控水待用。
第五、 熟猪肉适量，这是我早炒熟的猪肉做菜时加入很方便，没有的可以用生肉洗净切好待用，当然用生肉的话，一会油热后先炒肉后放菜。
第六、 把适量葱扒皮洗净，干辣椒适量洗净切好待用，蒜瓣根据自己口味来选择放还是不放，不喜欢就可以忽略这一步。
第七、 把备好的芸豆胡萝卜盘端过来，炒锅放油，油热后先放葱辣椒炝锅，炒香后放入芸豆胡萝卜，因为这两个菜不大容易熟，所以先放翻炒片刻。
第八、 看到芸豆胡萝卜变色时，加入备好的茄子块，翻炒均匀，可以选择在放完茄子块后加入熟猪肉，再翻炒均匀。
第九、 所需用的食材都放好后加入适量热水，盖上锅盖开始小火慢炖，过一会翻炒片刻，防止烧干锅，等所有菜如图都变软后，加入生抽、食盐关火，把做好的芸豆胡萝卜茄子炖肉出锅入盘，此菜就完成了。
排骨炖土豆山药胡萝卜的做法
主料：排骨、土豆、胡萝卜。
辅料：生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。
做法：
1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；
2、土豆和胡萝卜去皮，切块；
3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；
4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；
5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；
6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁。出锅后撒些葱花即可。
清炖胡萝卜排骨最正宗的做法
主料：胡萝卜500g、排骨1000g。
辅料：水适量、盐适量。
1、将排骨绰烫后洗净控干水分；
2、将胡萝卜切块；
3、将排骨放入盛有清水的锅中；
4、将胡萝卜块放入锅中；
5、用中火烧开后，转小火炖30分钟，排骨炖熟后加盐调味即可。
胡萝卜玉米炖排骨最正宗的做法
材料：胡萝卜、玉米、排骨、盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜。
方法：
1、排骨洗净，焯水去沫，洗干净待用；
2、葱姜，八角桂皮香叶待用；
3、高压锅中加水，放入焯好的排骨，放入八角桂皮香叶葱姜，煮10分钟；
4、胡萝卜切块，玉米切段；
5、十分钟后放入胡萝卜玉米，放入盐，高压煮5分钟；
6、出锅前放入鸡精，装盘撒葱丝，即可。
胡萝卜炖鸡的做法
胡萝卜炖鸡做法：
材料：一只鸡，两根胡萝卜，葱，姜，蒜，辣椒，盐，酱油，食用油，鸡精，料酒。
操作步骤：
1、将鸡处理干净，并将鸡肉切小块。将萝卜切成块。
2、向锅中倒入食用油，待油热之后将适量的葱，姜，蒜，辣椒放入锅中。
3、翻炒锅中的的葱，姜，蒜，辣椒，待炒出香味后倒入适量的盐，酱油，料酒。
4、接着将切好的鸡肉块倒入锅中翻炒，之后向锅中倒入适量的水。中火煮50分钟。
5、然后将萝卜块放入锅中，继续中火煮20分钟。
6、20分钟后加入鸡精，即可出锅。
板栗胡萝卜炖鸡汤的做法
材料：
鸡肉半斤、胡萝卜半根、板栗5个、姜2片、水适量、盐少许。
制作步骤：
1、将鸡肉切块洗净后放入锅中，然后再加入水和姜片，在水煮开后将鸡肉捞出；
2、将胡萝卜切圆形，板栗切半；
3、将煮好后的鸡块、胡萝卜、板栗和盐一起放入高压锅中，煲40分钟左右即可。
怎么做好吃，清炖胡萝卜骨头汤的家常做法
- 怎么做好吃，清炖胡萝卜骨头汤的家常做法
- 食材猪骨头300克胡萝卜1个盐适量姜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1，准备材料:胡萝卜,猪骨头,姜.2，把胡萝卜去皮洗净切好,切籂迹焚克莳久锋勋福魔点净丝.3，锅里倒入凉水直接把洗净的猪骨头倒下去煮开.4，捞起过下凉水.5，小炖罐洗净,把猪骨头放下去.6，加适量的水进去.7，把胡萝卜放进去.8，放姜丝.9，电压力锅放少许水把炖罐放下去盖好盖子,隔水炖30分钟即可.10，出锅前放点盐.
萝卜的做法，羊肉炖玉米胡萝卜怎么做好吃
- 羊肉炖玉米胡萝卜的做法羊肉炖玉米胡萝卜的做法图解11.羊排处的肉，适合炖着吃羊肉炖玉米胡萝卜的做法图解22.羊肉切大块羊肉炖玉米胡萝卜的做法图解33.玉米切段。羊肉炖玉米胡萝卜的做筏虎摧臼诋铰搓歇掸忙法图解44.把羊肉和玉米一起放入锅中，把煮肉料放入料盒，和姜一起放入锅中，加水没过食材羊肉炖玉米胡萝卜的做法图解55.大火煮开后小火炖40分钟。羊肉炖玉米胡萝卜的做法图解66.胡萝卜切段放入锅中，同时加入盐羊肉炖玉米胡萝卜的做法图解77.继续炖15–20分钟。
胡萝卜丝怎么炖的做法
- 材料胡萝卜1根，生菜一片，盐，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻做法1.胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝4.加入白糖、醋、香油、生菜丝5.撒上熟芝麻拌匀后即可食用1.胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝4.加入白糖、醋、香油、生菜丝5.撒上熟芝麻拌匀后即可食用
胡萝卜炖羊肉最正宗的做法，胡萝卜炖羊肉怎么做
- 步骤1.准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。2.羊肉冷水掸氦侧教乇寄岔犀唱篓下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。3.准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。4.另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。5.将羊肉倒入，快速翻炒。6.放入葱姜蒜炒香去腥。7.倒入料酒。8.加入少许红烧汁，可以起到上色的作用。9.这时候将胡萝卜块放入翻炒。10.将胡萝卜均匀裹上油后，这时候香菇水也煮开了，将炒好的半成品菜倒入砂锅内。11.当汤汁炖到还剩一半时，放入盐提味。12.当汤汁快收干时，关火加入蔬菜精。13.羊肉软烂但嚼起来有劲，胡萝卜绵软，还沾满了羊肉的香味，别提有多好吃了。
