称心常识网蒜苔肉丝的家常做法？
蒜苔肉丝是一道非常经典的家常菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
– 猪肉（瘦肉）：150克
– 蒜苔：适量
– 姜蒜：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
– 白胡椒粉：适量
– 鸡精：适量
– 淀粉：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成细丝，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 蒜苔洗净切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香。
5. 加入蒜苔翻炒均匀，炒至蒜苔变软。
6. 将炒好的猪肉丝放入锅中，加入适量的盐、鸡精和少许生抽，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这样一道美味的蒜苔肉丝就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。
蒜苔炒肉丝的家常做法？
蒜苔炒肉丝
以蒜苔、肉为主料的菜品
蒜苔炒肉丝是一道菜品，属于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等，烹饪简单，口味鲜美，营养丰富。
中文名
蒜苔炒肉丝
主要原料
蒜薹，猪肉
是否含防腐剂
否
主要营养成分
纤维素，维生素，蛋白质
主要食用功效
杀菌，通便防痔，活血
蒜苔炒肉丝
原料：蒜苔、瘦肉、姜、葱、油、盐、蚝油、酱油、料酒、五香粉、淀粉。
做法步骤：
第1步、蒜苔洗净沥干水分。
第2步、适量瘦肉洗净准备。
第3步、将肉切丝用盐，料酒，五香粉，酱油，淀粉抓匀腌制一下。
第4步、蒜苔切段入开水锅中汆烫一下，捞出过凉。
第5步、大葱和姜改刀备用。
第6步、不沾锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒至变色盛出。
第7步、锅中留底油放入葱姜爆香，放入蒜苔翻炒均匀。
第8步、加入五香粉，蚝油调味。
第9步、加入肉丝继续翻炒。
第10步、淋少许酱油，加盐炒匀出锅。
第11步、家常小炒，百吃不厌。
小贴士：
肉丝一定要腌制一下，去腥而且超入味哦！祝您生活愉快！
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肉丝炒饭的做法，蒜苔肉丝炒饭怎么做好吃
- 步骤1.热锅热油2.加入蒜苔炒3.加入肉丝一起炒4肌掸冠赶攉非圭石氦将.炒熟5.加入冷干饭6.把饭炒散7.炒饭8.加入小葱和盐炒一会入味了就可以出锅9.盛在盘里，加入一点自家泡的腌萝卜
怎么做好吃，蒜苔木耳肉丝的家常做法
- 蒜苔木耳炒肉的做法如下：准备好肉、葱姜，我们家炒菜的调味一般就是这两种了，大料用的不多，因为孩子也会吃。蒜苔切成均匀的段状木耳水发好，最好是手撕一下，容易入味，而且宝宝爱吃先倒入油，然后油热后炒肉，肉炒至发白之后倒入葱姜，然后倒入老抽，闻到香味之后把蒜苔木耳倒入翻炒一会儿之后就可以出锅了，蒜苔不用炒得特别烂的。姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩
蒜苔炒肉丝老干妈的家常做法
- 1.把蒜苔切好，肉腌制好备用。2.接着油烧热，葱，姜怠虎糙臼孬铰茬歇长忙，干红辣椒爆香，肉丝放进去翻炒至八成熟。3.蒜苔放进去翻炒，放盐，鸡精，少放点生抽翻炒，因为蒜苔不出水我放啦点骨头汤在里面，味道更好，没有骨头汤也可以放点水这样才不会炒干，4.因为蒜苔不容易入味，所以要炒的时间稍微长一点，中间自己用筷子尝下，蒜苔太面啦也不好吃，去生就可以出锅啦。
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家常蒜苔肉丝的正宗做法，家常蒜苔肉丝怎样做才好吃的
- 主料猪肉250g蒜苔250g辅料油适量姜适量老抽5ml豆瓣10g花椒粉1g辣椒油适量淀粉适量盐适量味精适量 步骤蒜苔肉丝的做法步骤11.蒜苔洗净切段用适量的盐腌一下蒜苔肉丝的做法步骤22.猪肉切丝蒜苔肉丝的做法步骤33.肉丝装入碗内放入姜丝,豆瓣,花椒粉,老抽,淀粉(淀粉用少量水打湿一下)蒜苔肉丝的做法步骤44.拌均匀蒜苔肉丝的做法步骤55.锅内单唬厕舅丿矫搽蝎敞莽加适量油烧烫,转大火下肉丝翻炒蒜苔肉丝的做法步骤66.炒至肉丝近熟下蒜苔大火翻炒两分钟放上盐,味精起锅
