称心常识网麻辣香锅做法
成都麻辣香锅培训，四川麻辣香锅培训，麻辣香锅培训，杨记蜀味手把手教你做，四川麻辣香锅做法18980791726 麻辣香锅古有的传统做法，进行改良融汇四川美食文化精髓，于2004年首家创，重磅推出。一经面世，“蜀味留香老四川麻辣香锅”根据便以其独蕴四川经典饮食文化的品牌内涵、配以几十种辛香料经过长时间的研发和改进，受到了众多创业者的热捧
。麻辣香锅，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等，配上野山笋、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣干香味道，虾鲜、肠脆、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加上本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工，看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。速炒酱的调制：麻辣麻辣香锅调味酱、麻辣酱、麻辣麻辣香锅油，麻油、红油等；味型一般可分为原香味、微辣、中辣、重辣、极辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。荤菜的制作：鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐
肉，金钱肚，红烧肉，肥肠、鸭肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠，猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等..素菜的制作：莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结（菌类），野山菌，茶树菇，杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。
附带经营品种：米饭、小米粥、面食等主食；豆浆、饮料、鲜榨果汁，各种白酒、啤酒、红洒等。
麻辣香锅培训类容
1，免费教学员麻辣香锅需要使用是器具、设备，材料的配制使用方法，采购经验。
2，讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3，麻辣麻辣香锅调味酱、麻辣酱制作。
4，香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5，麻辣香锅料油等的制作。
6，素菜的处理方法与技巧。
7，肉料的腌制及处理方法。
8，虾的处理方法。
9，麻辣香锅红油的制作以及（卤水制作保存）。
10，麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11，肉质、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12，投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，
学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。不做夸大宣传，一次性收费，中途绝不乱收任何费用，我们在此提醒学员不要贪图便宜,学习便宜而粗糙的技术，技术学习不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果，对味道进行仔细的比较。学员毕业后，老师可以指导学员购买香料、原材料。安排学员到实体店学习，在学员的要求下我们可以为你免费指导在本市开店，我们还可以为外地学员电话指导，QQ指导服务，欢迎来此参观，和免费品尝，满意后，在报名学习。
四川麻辣香锅18980791726
