怎样保存大蒜不发芽不坏(防止大蒜发芽的小窍门有哪些)-称心常识网

大蒜怎样保存不发芽？

冷冻保存：用塑料袋密封，可以防止水分影响大蒜，使大蒜在没有发芽的必要条件下，自然不会发芽。

密封保存法：直接把大蒜放进瓷罐里。需要注意的是，瓷罐口要开着。最后放在阴凉通风处。

高温保存：这种方法更适合家里有烤箱的人。把大蒜放进烤箱。将温度设定在45左右，烘烤15分钟。这个温度既不能很好地烘烤大蒜，也不能防止大蒜发芽

悬挂保存法：把大蒜绑在一起或放在网袋里，挂在阴凉通风处，这样大蒜就可以在空气中储存。

防止大蒜发芽的6个小妙招？

第1种是食盐保存方法。

用一张纸巾包裹好适量的食盐，再用绳子绑好或透明胶封好。把这食盐包放入装有大蒜的塑料袋里，挤出袋里的空气绑好袋口，放置阴凉干燥的地方存放即可。保存原理是盐具有吸附性和杀菌作用，吸附空气中的水分和杀灭有害细菌，大蒜这样放置长时间也就不会变坏了。

第2种是小苏打配生姜保存方法。

小苏打用纸巾和透明胶包装好，生姜和小苏包捆绑在一起制作成一个小苏打生姜包。小苏打生姜包放进装有大蒜的塑料袋里一起存放，要挤出塑料袋里的空气绑好袋口放到家里阴凉通风的地方保存。保存原理是小苏打有干燥作用，生姜可以吸收空气中的水分，有效地防止大蒜生芽，放上几个月也不会坏，吃起来跟新鲜的一样。

第3种是茶叶保存方法。

茶叶用纸巾包装好，茶叶包放到大蒜袋子里绑起来放在一起，挤出袋子里的空气绑好放阴凉通风的地方就可以了。保存原理是利用茶叶中的茶多酚这个成分来吸附潮气，可以有效地抑制大蒜的发芽，能让大蒜保鲜时间长一些。

第4种是香烟保存方法。

家里有人抽烟的就放两根香烟在大蒜里密封起来放置阴凉通风处即可，若是烟丝的就用纸巾包装好放到大蒜里，和前面三种操作方法一样，只是配置材料不同。保存原理是香烟的烟丝有吸潮的作用，能维持一定的时间不受潮，这样存放大半年大蒜都不会干瘪发芽。

第5种是冰箱保存方法。

大蒜去皮成一个个蒜米，用不透气的厚袋子打包并密封好，把它放进冰箱里就可以了。保存原理是采取低温、干燥的环境下，抑制大蒜的“呼吸”，大蒜就可以在较长的一段时间里面不会变坏与发芽了。

第六6种是密封保存法。

把大蒜放到罐子里密封起来，放到阴凉通风的地方就可以了。保存原理是大蒜处在一个无氧的状态下，没有光合作用，能很好地抑制长芽。

怎样保存大蒜不发芽不干瘪

1、低温保存。大蒜在常温中，尤其是到了春季过后，它就会开始腐烂以及发芽。冬季的温度比较低，大蒜可以常温保存，放在通风，阴凉干燥的环境里面就可以了。温度回升过后，就可以将打算掰成一瓣一瓣的，用密封的袋子装好，这样可以降低大蒜的呼吸。这个保存方法是可以保存打算半年时间不发芽不干瘪。

2、高温保存。大蒜在低温的环境下是会休眠的，先把打算在低温环境中休眠，然后放入到30到35度的高温中，这样可以保存一年的时间。

3、密封保存。将蒜瓣好的挑出来，然后放入玻璃瓶中，再盖上盖子密封放阴凉处即可。

大蒜怎样保存不发芽

1、冰箱。可以储备在冰箱，因为大蒜在高于5摄氏度时，容易发芽，可以先将冰箱温度调节合适，然后将大蒜全部掰成小瓣，再用保鲜袋把大蒜装起来，扎紧口袋，放进冰箱中保存。

2、玻璃瓶。可以用玻璃瓶存放，首先将大蒜掰成小瓣，筛选出坏掉的大蒜扔掉，然后把其余好的部分密封装进玻璃瓶，放置在阴凉处，既能防潮又能提高二氧化碳的浓度，可以有效的防止大蒜发芽。

3、将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。

大蒜怎样保存不发芽不干瘪

1、低温保存法：把大蒜掰开，用保鲜袋装起来，封好袋口，放到冰箱冷藏室即可。

2、密封保存法：把大蒜掰开，放到密封罐里密封即可。

3、塑料瓶保存法：大蒜去皮剥蒜瓣，放入塑料瓶里，放进冰箱冷藏室即可。

4、高温保存法：把大蒜放进烤箱，用45度烤15分钟即可。

5、悬挂保存法：将大蒜装在网袋中，悬挂在通风处即可。