称心常识网十大最好喝的家常汤？
十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。
5、海带猪肉汤，由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。
十大家常汤都是哪些？
十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。
5、海带猪肉汤，由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。
家常鸭血粉丝汤的做法有哪些步骤
1、准备食材，粉丝一把，鸭胗一个，鸭血七十克，老鸭汤一碗，盐少许，香菜适量，葱花适量，榨菜十克，黄豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四个。
2、把所有的食材清洗干净，粉丝用开水泡软备用。
3、帮捆粉丝的线去掉，将粉丝剪断。
4、锅烧开水，加入少许盐，放入粉丝煮熟。
5、捞出放入碗中，摆散开。
6、锅里放入黄豆芽，鸭胗，鸭血，煮熟捞出，放粉丝上面。
7、另起锅，倒入老鸭汤，放入豆腐泡，榨菜，酸豆角煮沸。
8、将豆腐泡摆在鸭血上面，在倒入锅中的汤和食材。
山药大骨汤的家常做法
食材：
主料：猪骨750克、山药300克。
辅料：盐5克、料酒20毫升、枸杞子2克、生姜片8克、小葱5克。
步骤：
1、猪骨泡清血水后洗净，山药洗净。
2、准备生姜片，小葱打结，枸杞子。
3、猪骨冷水下锅焯水后捞起。
4、放入电炖锅加入热水。
5、加葱姜和料酒。
6、盖上盖子摁炖汤键。
7、等2个小时后把山药去皮切断，泡入清水中以免氧化变黑。
8、等到还剩下30分钟的时候打开盖子加入山药再盖上。
9、最后加入盐、枸杞子即可出锅。
家常鸭架汤的做法
主要材料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒
制作方法如下：
1、将鸭架清理干净，并将生姜切成片。
2、将鸭架放入汤煲中一分为二，加入生姜片、白糯米酒半杯去腥，足量的清水，大火将水烧开后转为小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。
3、在锅中加如盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。
温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美。
家常酒席上鱿鱼汤做法
材料：鱿鱼板250克、山药100克、青菜少许、鸡蛋、面粉各少许、高汤1000毫升、柠檬汁1小匙、鱼露1大匙、花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法：
1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出；
2、山药去皮切块，放入清水中浸泡，青菜洗净切条；
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟；
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。
家常豆腐汤最正宗的做法
用料：
内酯豆腐适量、洋葱适量、金针菇适量、花蛤蜊适量、蟹柳适量、鸡蛋适量、韩式辣酱适量、辣椒粉适量、朝天椒适量。
步骤：
1、石锅放在火上，倒入适量水，再倒入泡菜汤粉，搅拌一下，烧开；
2、将葱白切段，水开后放入辣椒面、大葱白、韩国辣酱；
3、将盒豆腐用勺子挖成一大块、一大块的放入锅中；
4、加入文蛤；
5、将小绿椒斜切成椒圈，豆腐煮三分钟后，放入椒圈和葱花；
6、最后打入一个生鸡蛋，淋上适量香油，关火出锅。
山药筒子骨汤的家常做法
材料主料：筒子骨700克、铁杆山药500克。辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、醋适量。
1、筒子骨洗净，切成块。
2、将适量猪油放入锅里，油热后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽和醋，之后放筒子骨。
3、再倒入适量的水。水开后，捞出上面的浮沫。
4、移入紫砂锅里。通电高火3小时。
5、煮2小时后，加入洗净切块的山药，继续煲1小时。
6、汤煲好后放盐即可。
注意：山药切块后要泡在盐水里 ，以免变黑。
家常菜汤菜烧芋头做法
汤菜烧芋头做法：
材料：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。
做法：
1、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用。
2、锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟。
3、倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖。
4、鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。
党参红枣羊肉汤的家常做法
材料：
1、主料：瘦羊肉250克。
2、辅料：党参10克，白皮洋葱15克。
3、调料：姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克。
做法：
1、羊肉洗净切片，党参浸透切片，洋葱、姜切片。
2、锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参。
3、加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂。
4、最后放盐、味精调味即可食用。
当归鲫鱼汤的家常做法
1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。
2、 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。
3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。
4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。
5、 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
蛋酒汤圆的家常做法
材料主料：汤圆150克，鸡蛋1个。
辅料：糖适量、米酒适量。
步骤：
将鸡蛋打散；用开水将打散的鸡蛋冲开；加入适量的米酒；再加入适量的白糖；将汤圆放入煮开的水中；煮至完全浮起；捞起放入碗中即可。
