称心常识网黑豆的家常做法？
第一种：黑豆粥
准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升
具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！
第二种：醋泡黑豆
准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量
具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！
第三种：黑豆芝麻糊
准备食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣粒适量
具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉，黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖），将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可开吃！
第四种：黑豆红枣汤
准备食材如下：黑豆300克，红枣20个，红糖50克，水适量
具体做法如下：黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中，红枣洗净，用手捏一下，放入锅中，锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时，出锅前放入红糖再次煮开即可食用！
第五种：黑豆排骨汤
准备食材如下：猪大排500克，黑豆50克，食盐少许
具体做法如下：黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可！
黑豆煮着吃可将补肾效果提高吗？
是可以的，黑豆本身就有补肾的效果，如果煮熟以后，补肾的效果会更好一些，可以适当的放一些盐，就能够很好的进行补肾，平时也可以多吃一些黑色的食物，比如黑芝麻黑，木耳，海带，紫菜等，同时需要在日常生活中多注意休息，适当的进行锻炼。
家庭自制黑豆豉干做法
原料：大豆、稻草、辣椒、姜、蒜、花椒粉、白酒、盐巴适量。
1、筛选颗粒硕大、饱满、表皮无皱、有光泽的黑豆，按水豆比为2比1加水浸泡，直到泡到黑豆膨胀无皱皮、豆皮不易脱离为宜；
2、用常压锅蒸煮2小时，停火后闷豆2小时，开锅后迅速将豆捞出来漏掉水分；
3、将稻草铺在盆底，然后豆子铺在稻草上，最后再铺上一层稻草，等其发酵即可，时间为三至四天；
4、取出发酵好的豆子，放入适适量辣椒、姜、蒜、花椒粉，搅拌均匀，然后将豆料装入罐中，放入少许白酒，在表面洒盐少许巴，压紧罐口部位；
5、将封好的豆罐放在室外或房顶，让其日晒夜露，利用昼夜温差的变化，使生化反映加快，一周时间后即可食用。
红豆黑豆黑米粥做法
食材准备：
黑米、红小豆、黑豆适量，煮粥用的白米少量，主要是为了增加粥的粘稠度。
黑豆红豆黑米粥制作：
1、把材料混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把炉子开到最大。
2、煮开以后，过个十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。
3、最后，把火降到最小，盖上锅盖，半到一小时即可。
4、煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口的靓粥即可做成。
黑豆泡醋的正确做法
黑豆泡醋的做法如下：
用料：黑豆250g，陈醋半瓶。
做法：
1、把黑豆洗净 ；
2、把黑豆放入锅中翻炒，前5分钟用中大火翻炒，把黑豆水份烘干，在调
黑豆的做法
用料：主料黑豆1碗、调料陈醋适量。
醋泡黑豆的做法：
1、 黑豆洗干净放入干锅中炒熟。
2、 炒到豆子裂开花。
3、 找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4、 倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
5、 密封好罐子。
6、 一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，即可。
黑豆芽炒鸡蛋的做法有哪些
黑豆芽炒鸡蛋的做法：
材料主料：鸡蛋2个、黑豆芽500克。
辅料：油适量、盐适量、洋葱少许、生抽适量。
1、原料鸡蛋打散。
2、热油锅内用缠绕的方法倒入蛋液摊成薄饼状。
3、用铲子铲碎后盛起，锅内留油。
4、爆香洋葱粒。
5、放入黑豆芽。
6、倒入炒好的鸡蛋。
7、放适量生抽。
8、黑豆芽和鸡蛋营养成分比较高，用中火快速翻炒保持原有的养分。
自发黑豆芽的做法是什么
1、将两杯（约80g），黑豆放入大点的容器内，淘洗几遍后（如有坏豆，挑出不要），倒入大半碗清水浸泡8-12小时，最好盖上盖避光，放置阴暗处。
2、黑豆泡到鼓胀起来，没有皱皮，就可以把水倒掉，将泡好的豆子倒入豆芽罐中，尽量铺平。
3、再将麦饭石内胆压在豆子上面，盖上盖子放置于阴暗处，而且每天至少淋水2次。
4、罐体下端有个排水孔，多余的水会从孔中排出，所以不要担心会有积水，然后等待黑豆芽发芽即可。
醋泡黑豆的做法生黑豆
陈醋泡黑豆做法：
一、将500克黑豆放入平底锅中，不放油中火炒5分钟；
二、等黑豆皮崩开以后，改成小火继续炒5分钟；
三、炒好后冷却15风中，放入可以密封的容器中，加入半斤陈醋；
四、浸泡2小时，陈醋被黑豆吸收后即可食用，放冰箱可保存半年。
功效：
明目、恢复精神。陈醋泡黑豆能帮助抑制视力下降，让眼睛更加明亮。而且对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等都很有效。
醋泡黑豆的正确做法是什么
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中，中火干炒；
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟；
3、放入容器中，在通风处晾凉；
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入醋；
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
塘鲺黑豆汤的家常做法
主料：塘鲺2条、黑豆100克。
辅料：姜适量、油适量、精盐适量。
做法：
1、将黑豆提前浸泡1小时；
2、将塘鲺洗干净；
3、将锅加热，倒入食用油，再放入姜片；
4、放入塘鲺，开中小火煎；
5、将煎好的塘鲺洗干净，尽量将外面的粘膜洗掉；
6、将锅里加水，随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片；
7、大火煲至沸腾后转小火煲一个半小时；
8、出锅时加入适量盐调味即可。
生地熟地黑豆汤最正宗的做法
1、备好材料，黑豆用水泡1小时备用；
2、倒掉浸泡黑豆的水，生地，熟地切片，排骨焯水，去掉血水，备用；
3、取一高压锅，放入所有材料；
4、加入清水，盖上锅盖，开大火，锅上汽后，转小火煲40分钟；
5、40分钟后，关火，锅下汽后，开盖，调入盐，即可。
