称心常识网如何泡发干海参？
1.
一是泡:把干海参放进无水无油的器皿里,加入纯净水,入冰箱冷藏室浸泡24-48小时,每8小时换一次水,至海参泡软;
2.
二是剪:先剪去海参的沙嘴,内筋不要去,横向剪断即可;
3.
三是煮:干净无油的锅,把纯净水煮开后放入海参,加锅盖小火煮至海参能一掐就透即关火,不要立即捞出海参,直到水自然凉透;
4.
四是泡:把煮好的海参放进洁净无油的器皿,加入纯净水和冰块,入冰箱冷藏室,浸泡48-72小时,仍旧是每8小时换一次水。
干海参要煮多久才熟
1、半小时以上。
2、干海参一般在市面上比较常见，因为新鲜的海参不太好保存而容易腐败变质。
3、因此都会进行干制处理，这种干的海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软，变软的海参也就煮熟了，同时这也是发干海参的方法之一。
请问新鲜海参需要煮多久最好
需要30分钟，建议使用不锈钢锅，使用高压锅会造成海参的刺身粘多糖流失；
具体方法：
1、将海参用剪刀剪成三股，但不要剪断；
2、开火，将水烧开；
3、放入锅中煮约30分钟，待海参变形即可；
4、待海参煮好后，应立即将锅移走，防止底火将海参煮烂。
海参要煮多久才能熟
视情况而定。海参要煮熟的时间与海参的制作工艺有关，如干海参，是由新鲜海参经过加工后的制成品，很硬，通常需要煮30分钟左右；而新鲜海鲜，在清洗处理后，煮熟只需10分钟左右。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
海参要煮多久时间才能吃呢
根据情况而定。若是鲜海参，需将鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右即可煮熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。若是干海参，应用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高，可能还需更长时间。若是泡发海参，需将泡发海参用热水在锅中加热3-5分钟左右即可，也可直接放在开水中浸泡10分钟左右。
