简单又好吃的红豆饼做法?
你好,材料:
1. 糯米粉 200 克
2. 红豆沙 150 克
3. 细砂糖 50 克
4. 温水适量
步骤:
1. 将糯米粉和细砂糖放入一个大碗中,慢慢加入温水,用筷子搅拌均匀,直到成为均匀的面团。
2. 将红豆沙放入另一个大碗中,用勺子搅拌均匀。
3. 取一小块糯米面团,用手搓成一个球状。
4. 把糯米球压扁,放入一小勺红豆沙,将糯米面团包裹住红豆沙,搓成球状。
5. 将糯米球放在一个平底锅里,用中小火慢慢煎烤,每面煎约 2-3 分钟,直到两面金黄色。
6. 将煎好的红豆饼放在盘子里,稍微冷却一下,即可食用。
温馨提示:
1. 在包裹红豆沙之前,可以在糯米球上撒一些干糯米粉,这样可以防止红豆沙粘在手上。
2. 煎烤的时候,要用中小火,慢慢煎,这样可以使红豆饼的颜色均匀,并且内部的红豆沙能够被充分加热。
3. 如果煎烤太快,内部的红豆沙可能会没有完全加热,影响口感。
红豆饼是怎么做的?
步骤/方式1
用电饭煲煮熟红豆
步骤/方式2
放入锅中炒干水分
步骤/方式3
然后加入一块黄油
步骤/方式4
炒至这样就完成了
步骤/方式5
揉成一个个圆
步骤/方式6
盆里加入黄油
步骤/方式7
加入面粉白糖酵母
步骤/方式8
揉成面团
步骤/方式9
分成一个个剂子,包入豆沙馅
步骤/方式10
盖上保鲜膜醒发
步骤/方式11
放入烤盘中
步骤/方式12
烤的时候上方压一个烤盒,这样可以形成方块形
步骤/方式13
红豆饼就完成了
薏米红豆饼怎么做
做法:
1、面粉过筛,加细砂糖、薏仁粉;
2、加油,充分搅拌均匀成面团面团分成若干等份;
3、将红豆馅包进面团里,将面团填入饼模具内压紧扣出模具成饼胚;
4、放入铺了油纸的烤盘里,饼胚与饼胚之间要留有一定的空间烤箱170度预热10分钟后;
5、将烤盘放入烤箱,烤20至25分钟左右取出,彻底放凉后,放入密封盒保存。
地摊卖的红豆饼怎么做
1、面粉中加入糖,倒入酵母,搅拌均匀,一边加温水,一边搅拌,揉成光滑的面团。
2、放入发酵粉,盖上保鲜膜,发酵至原来面团的2到2。5倍大。
3、把面团移至案板,再揉成圆柱,切割成均匀的小团,用掌跟按压成饼状。
4、擀成中间厚边缘薄的饼皮,中间放入红豆馅,封口。
5、收口朝下轻轻按扁,平底锅刷油,把面饼一次放入锅中,双面煎至金黄。
红豆饼奶油馅怎么做的
1、将面粉过筛。
2、先将蛋打散,加入细砂糖拌匀后,续加入面粉及发粉搅拌均匀。
3、再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳。
4、将烧烤模型放在瓦斯炉上加热,在模型内面涂上一层薄油,将面煳倒入模型圆洞中约1、5公分高,然后用木棍或杆面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈,让面煳沾到圆洞的侧边。
5、等到饼皮面煳表面起泡后,将一半的饼皮填入红豆馅,另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上,等2个半边黏住后,将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状,再将侧面滚动烧烤一下即成。
做法,香酥红豆饼怎么做好吃,香酥红豆饼的家常做法
- 做法,香酥红豆饼怎么做好吃,香酥红豆饼的家常做法
- 主料水100毫升低筋面粉120克红豆500克 辅料白砂糖40克黄油40克色拉油60克白糖适量步骤香酥红豆饼的做法步骤11.将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。香酥红豆饼的做法步骤22.利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。香酥红豆饼的做法步骤33.红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。香酥红豆饼的做法步骤44.下面做油皮包油酥,肌花冠拘攉饺圭邪氦矛也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。香酥红豆饼的做法步骤55.取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。香酥红豆饼的做法步骤66.用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。香酥红豆饼的做法步骤77.再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。香酥红豆饼的做法步骤88.最后包入红豆馅,做成小饼的形状。香酥红豆饼的做法步骤99.在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。
夏天红豆饼怎么做好吃
- - 准备食材 -红豆面粉盐 - 步骤 -1.提前浸泡一夜;2.将泡好的红豆倒入锅中,加3倍的水,大火煮沸,小火继续煮约1个小时;3.煮至红豆变软,水分将干时,放入白糖,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干;4.放入一小勺盐,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可;5.将发好的面揪成小剂子,压扁并擀成圆片;6.将红豆包入饼皮中,捏合、压扁;7.平底锅放少许油,油六成热时,放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。- 小贴士 -1、红豆要提前浸泡,更容易软烂,我以前一般煮不到1个小时就变软了,这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好,那就多加一些水继续煮,直到变软为止; 2、发面的方法以前写过很多次了,这次就不写了,可以参筏碃摧度诋道搓权掸护考以前发面面食的做法。
香煎红豆饼的做法,香煎红豆饼怎么做好吃,香煎
- 材料蛋 2颗,细砂糖 20g,味霖 20g,牛奶 180g,低筋面粉 180g,泡打粉 3g,香草粉 1缉乏光何叱蛊癸坍含开g,奶油(室温融化) 30g,红豆馅 90g做法1、蛋先要限搅打呈现散状。秤好所有份量。2、蛋,味霖,砂糖,牛奶搅拌均匀。3、加入低粉,泡打粉以顺时针方向搅拌均匀。4、加入香草粉,后再加奶油拌匀,放入冰箱冷藏20分钟
抹茶红豆饼怎么做
- 我会吃,不会做
面包机红豆饼干怎么做
- 面包机红豆饼干的做法 上次做了馒头多下来的红豆沙芯子,因为不高兴在做,想了想还是做饼干吧。将所有东西混合放入面包机搅拌。取出按揉放入碗内。讲面团做成小饼干的圆,不要太大。也不要过厚,放入底部,侧面也可以竖着放几块但不要重叠太多。以免烤的不均匀。我的面包机比较老,一根加热管子,所以调了五十分钟一次去烤,虽然考完取出有点不够脆,但是冷却以后就变硬了。因为没放黄油,自感不健康,所以没那么香,油大家也可以换成椰油。自己发挥想象力,可以做到独特好吃的东西哦。我只是试试是不是可以成功。总体来说还不错,这款算无糖,但是是非常健康的食物。
红豆饼的做法红豆饼怎么做如何做好吃
- 1.煲好的红豆加入一片片糖2.煮好后用勺子搓烂3.放到盘子里放凉备用4.备好做煎饼的材料,纯牛奶一盒,面粉400g,鸡蛋一个5.把材料倒进去开成糊状,以流水状为宜6.放一勺子到锅里,记得不要太厚或者太薄哦7.煎至两面金黄后,把红豆沙也压成圆形卷起来切成小段8.因为当时时间有点紧张,成品也就没怎么拍就赶着出门
红豆饼怎么做好吃,红豆饼的家常做法
- 蛋先要限搅打呈现散状。秤好所有份量。蛋,味霖,砂糖,牛奶搅拌均匀。加入低粉,泡打粉以顺时针方向搅拌均匀。加入香草粉,后再加奶油拌匀,放笭阀蒂合郦骨垫摊叮揩入冰箱冷藏20分钟