称心常识网麻辣龙虾的制作9种做法？
步骤 1
小龙虾清洗干净，去头，去虾线
步骤 2
大葱和一半的洋葱切细条，放比平时炒菜多三倍的油，倒入洋葱和大葱炸干水份。
步骤 3
炸干水份变成金黄色，用漏勺捞起扔掉不要。
步骤 4
姜切片，蒜切末，剩下的一半洋葱切大块，黄瓜切块，紫苏，香料清洗干净，干辣椒切段。
步骤 5
开大火，倒入小龙虾爆炒，炒到虾壳变成红变脆，把龙虾捞起来，油剩在锅里。
步骤 6
下姜片，辣椒，香料炒香。
步骤 7
倒入火锅底料爆香。
步骤 8
倒入小龙虾不停翻炒约3分钟，期间加适量生抽，老抽，蚝油和盐。
步骤 9
倒入一瓶啤酒，盖上锅盖焖煮，焖到还剩三分之一水份的时候，下蒜蓉翻炒。整个焖煮的过程不少于15—20分钟。
步骤 10
在再加入洋葱和青瓜炒断生，加盐调味。
步骤 11
最后加入紫苏叶，翻炒两分钟即可。
龙虾尾怎么做好吃，麻辣龙虾尾的家常做法？
做法:
步骤 1
虾尾焯水，凉水下锅，到料酒去腥，煮沸捞出清洗干净备用。
步骤 2
准备大料，桂皮，香叶，干辣椒，八角，青花椒，冰糖，葱，姜，蒜末，小茴香。
步骤 3
热油爆香葱蒜末。
步骤 4
倒入大料，黄豆酱（注意黄豆酱有酱香味，不是辣的，豆瓣酱是辣的味道就不一样了）。
步骤 5
倒入虾尾，翻炒均匀，就可以倒入生抽，料酒，耗油，五香粉，炒炒炒，最后加入适量米酒（去腥增加香味）。
步骤 6
中小火炖10分钟左右，汤汁收快干关火，装盘。
做法，麻辣小龙虾怎么做好吃，麻辣小龙虾的家常做法
- 主料小龙虾500克 辅料油适量盐适量麻辣酱适量香菜适量蔬之鲜适量生姜适量大蒜适量 步骤麻辣小龙虾的做法步骤11.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，麻辣小龙虾的做法步骤22.把小龙虾的肠去除了，麻辣小龙虾的做法步骤33.起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，麻辣小龙虾的做法步骤44.放适量的清水，没过小龙虾，麻辣小龙虾的做法步骤55.放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放）麻辣小龙虾的做法步骤66.等收干一些汁水后，放切好的香菜，麻辣小龙虾的做法步骤77.放适量的盐，麻辣小龙虾的做法步骤88.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。
麻辣小龙虾的川式做法 麻辣小龙虾怎么做最好吃 家常
- 麻辣小龙虾的做法材料三黄鸡1只，仔姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量，切成薄片，辣妹子辣酱2勺，其他调味料：，料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许做法1.三黄鸡一只，洗净切成小块。2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍敞氦搬教植寄邦犀鲍篓干时，放酱油两大勺，继续翻炒。3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
的做法，麻辣小龙虾怎么做好吃，麻辣小龙虾的家常做法
- 用料主料小龙虾1000克辅料郫县豆瓣酱1汤匙麻椒10克花椒5克冰糖5块八角2瓣蒜6瓣细香葱2根食盐12茶匙水300毫升植物油2汤匙干辣椒3个香芹12根麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净，这需要一些时间，但是要认真做2.准备好材料备用3.放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下5.放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香6.放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀7.大火并加300毫升水，水其护锭篙瓜蕻盖戈睡恭精实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒8.加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了烹饪技巧1、要将小龙虾清洗干净，不要嫌麻烦慢慢来；2、第7步放水，最多淹没小龙虾一半，不要太多，太多味道就淡了。
麻辣小龙虾家常做法，正宗麻辣小龙虾怎么做
- 麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净，这需要一些时间，但是要认真做2.准备好材料备用3.放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下5.放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香6.放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀7.大火并加300毫升水，水其实是适量的，旦厂测断爻登诧券超猾一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒8.加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了
