称心常识网味东北实蛋怎么做好吃，孜然味东北实蛋的家常做法？
孜然味东北实蛋的家常做法
主料
鸡蛋
10个
辅料
面碱
1勺
盐
1勺
步骤
1.我放了14个鸡蛋
2.一勺面碱
3.一勺盐，然后打匀，使盐和面碱融化，鸡蛋颜色发红，然后就可以放锅里蒸熟了
4.蒸好取出凉凉
5.切块
6.锅中放些许炒至金黄有脆皮油，然后放入辣椒孜然芝麻，翻炒即可
东北小吃实蛋怎么做
东北小吃实蛋做法：
材料：鸡蛋6个，碱5克，洋葱半个，香肠2根，白芝麻1大勺，色拉油适量，孜然1大勺，辣椒粉适量，蒜蓉辣酱2勺。
1、将鸡蛋打到小盆中，加碱搅打。
2、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后用小火蒸实蛋。
3、实蛋蒸到变成绿色，将蒸好的实蛋拿出晾凉，用刀片在实蛋四周划一圈，切成厚片状。
4、将圆葱切成粗丝，火腿肠切成和实蛋一样的小块。
5、将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。
6、放入蒜蓉酱，再放入圆葱、白芝麻、孜然粉、辣椒粉炒匀入味即可。
实蛋是怎么做的
实蛋制作方法如下：
1、准备材料：鸡蛋、碱；
2、将鸡蛋打到小盆中，加碱搅打，直到蛋液变深发淡红，蛋液搅的均匀以便蒸出的实蛋效果好，过滤掉蛋液上的气泡，以便蒸好的实蛋表面光滑；
3、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后用很小的火蒸实蛋，否则会出现蜂窝眼；
4、实蛋蒸到全部变成绿色，此时蛋蒸好，也可以用筷子扎一下实蛋中央抽出筷子，没有蛋液就是蒸熟。将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时，用刀等片装的东西在实蛋四周划一圈，用手拿出来放在案板上切成厚片状，至此，制作完成。
用孜然炒的实蛋怎么做
孜然炒实蛋方法如下：
一、主料：实蛋4个
二、辅料：食用面碱一汤匙，孜然5克，烧烤料适量，食盐5克
三、具体步骤：
1、将四个蛋打散，放入一汤匙食用面碱，搅拌均匀；
2、加入一碗水，放盐，放锅里蒸，大约七八分钟蒸好，拿出来，把蛋都切成块，火腿肠切成块；
3、锅里放油，油热后，放入孜然，然后放入实蛋块和火腿肠，中火炒，最后放入烧烤料或者辣椒面，孜然，盐炒即可。
烧烤用的实蛋怎么做啊
烧烤用的实蛋的做法步骤：
1、将蛋壳比较平的那一端敲出一个小口。
2、然后将蛋液倒出，加盐，味精，小苏打搅拌均匀。
3、然后重新灌注到蛋壳内上锅蒸，先大火，待锅中水开，放小火，同时掀开锅盖让热气散发。
4、等到锅内水汽不是很明显的时候，重新盖上锅盖，等到锅内蒸汽重新溢出，再一次掀开锅盖散发热气。
5、待使用竹签或者筷子插入蛋内拔出，创口无蛋液溢出即可。
怎么做实蛋急
实蛋的制作方法：佐料：鸡蛋、碱、盐。
制作步骤：
按照十个鸡蛋一勺碱一勺盐的比例，将鸡蛋壳敲开一个小口；倒入容器中，放入碱和盐；搅拌均匀之后再用小勺灌入鸡蛋中，放入锅中蒸熟，注意用小火，否则鸡蛋可能炸开，影响美观及味道；蒸熟取出后扒开皮即可食用。
实蛋的做法，自制实蛋怎么做好吃，自制实蛋的家常做法
- 实蛋的做法，自制实蛋怎么做好吃，自制实蛋的家常做法
- 实蛋的做法1、将鸡蛋打到小盆中（最好是不锈钢或搪瓷的，受热快），加碱搅打，多分几次加，这样可以边加边看颜色，蛋液变深发淡红时就好了。蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好，蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑。2、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后一定要用很小的火蒸实蛋，火大了会出现蜂窝眼。实蛋蒸到全部变成绿色就算是蒸好了，也可以用筷子扎一下实蛋中央抽出筷子，没有蛋液就是熟了。将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时，用刀等片装的东西在实蛋四周划一圈，用手起出来放在案板上切成厚片状。3、将圆葱切成粗丝，火腿肠切成和实蛋一尝户佰鞠脂角拌携饱毛样的小块。4、将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。5、放入蒜蓉酱，不用再放盐了，炒好后可以尝一下，再根据口味适量再加些酱。6、再放入圆葱、芝麻、孜然粉、辣椒粉炒匀入味即可。
孜然实蛋的做法，孜然实蛋怎么做好吃，孜然实蛋
- 主料鸡蛋6个 烤肠3根 孜然粉适量 碱籂骸焚缴莳剂锋烯福楼两小勺 自制孜然实蛋的做法步骤1. 1 把鸡蛋打入盆中搅匀，放入碱再搅拌几下 要注意根据鸡蛋多少放碱 看鸡蛋变成青黄色即可 不要太多 2 把搅好的鸡蛋放锅内蒸 注意蒸的过程要放气 不要蒸成发糕 3蒸好后拿刀把实蛋取出 切成小块 再把烤肠切片 4国内放油一起下锅加上孜然少许盐均匀翻炒即可
