烤箱使用方法和注意事项?
一、电烤箱怎么使用
(1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;
(2)插上电源插头;
(3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。
经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。
(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
(5)需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位
(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。
(7)当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。
二、电烤箱使用要注意的几个地方
1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。
预热的方法:比如烤饼干,配方要求温度为190度,在把饼干放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到190度,让烤箱空烧一会儿,当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。
预热的时间:国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况,当加热管由红色转为黑色的时候,就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同,预热的时间也不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长,如果烤箱空烧时间过长,不仅浪费能源,也会缩短烤箱寿命。
2、国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,我们可以取它的平均值,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。
3、家用烤箱的温度一般都不会太准,而且一般也不太稳定。所以在根据配方进行烤焙的时候,配方的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟,发现饼干糊了,你就该明白,下次应该降低一些温度或缩短点时间了。
4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却还没有上色,会不会让你感到很郁
改善加热不均,有几个方法,比如在烤到中途的时候将烤盘取出,换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。
烤箱越大,加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱,如果用来烤蛋糕或者面包,很难烤出高品质的产品,这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。
烤箱的使用方法步骤?
1、新买的电烤箱第一次使用时,需要使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟,之后便可正常使用,这样可以去除烤箱内的异味。
2、在用烤箱烤制食物时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,周围应预留足够的空间,烤箱顶部不能放置任何物品。
3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
4、一般在利用烤箱烤制食物时,高温会带走食物中的一部分水分,这时最好在烤盘中加一点水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好的保存食物中的营养成分。
5、每次利用完电烤箱之后,一定要及时的做好清洁工作,清洁烤箱前,先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行,在清洁时,不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。
嵌入式烤箱使用注意事项有哪些
1、为了插头在使用中更方便,最好把烤箱电源插头安排在和预留空间旁边的柜体里。
2、要购买是前置散热设计的烤箱,因为在密闭的橱柜内使用要保证散热通畅。
3、烤箱功率要是很大的话,那么插头也要大的,装修布线尽可能使用4方线、16a插座。
4、设计烤箱的橱柜可以不安背板,使得放置烤箱的空间够用。
5、新烤箱第一次使用可以在烤盘内倒五百毫升的水,设定为风扇烤,温度设定到一百五十度烤十五分钟,预热烤箱延长使用时间。
6、烤箱的烘烤模式多种,比如风扇烤可以自动设定上下2个加热管,完成智能上下火,不必担心加热不均匀,也不需要翻转食物。
烤箱的使用注意事项有哪些
1、初次使用:电烤箱第一次使用时,需要使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟,之后可正常使用。
2、烤箱的摆放:在用烤箱烤制食物时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,周围应预留足够的空间,烤箱顶部不能放置任何物品。
3、使用前预热:电烤箱隔一段时间不用就会滋生异味和细菌,预热可以祛味杀菌。
4、把握烘烤时间:使用时要根据食物的品种和重量去适当调整烹饪时间,冰冻食物和瘦肉烤的时间会长,烘烤食品时要记得翻面使其受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
使用电烤箱有哪些注意事项
1、首先使用电烤箱时。要选择专门的器具,必须要耐高温,千万不可用普通玻璃或釉质陶瓷器具,否则会随着温度的上升而炸裂。而且在用烤箱蒸煮食物时,先要进行预热,再将食物放进去,可让烤箱在短时间内达食物所需的烹饪温度。
2、其次要按说明书操作。将烤箱放在平稳处工作,而且必须接地。而且不同食物,烘烤的时间、温度都不同,特别是一些靠近炉门的食品,还需要中途翻面,让它受热更均匀。同时拿取烤箱食物时,用手柄叉或带上专用手套,避免手指烫伤。
3、接着每次使用完烤箱后。都要拔掉电源插头,待箱体冷却后,用软布沾着清洁剂清洁内部腔壁上的调料和油渍等。但不能用水冲,避免内部元件潮。
4、最后烤箱要放置在阴凉通风处。不要离墙太近,否则不利于散热。而且烤箱也不能放在水源附近,避免烤箱高温工作时,与水接触的话,温差太大会导致烤箱玻璃门发生裂痕问题。
电烤箱使用注意事项是什么
1、使用电烤箱,要先空箱预热五分钟,之后半开门上下火全开调至温空烤十分钟。次烧会有冒烟异味这些情况,这是正常现象,多用两次就好了。
2、在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。
3、小烤箱在使用的时候容易发生烤焦的状况,这时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下就可以。
4、中型的烤箱炉温没有大烤箱的稳定,所以在烘焙时要小心注意炉温的变化,如果制作点心,需要适时将点心换边、掉头或降温,这样烤出来的面包受热均匀,形体会更加饱满,不会出现半生半熟的情况。
5、正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。
以上就是电烤箱使用注意事项是什么的介绍了,希望对你有帮助。
电烤箱使用注意事项有哪些
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁,先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了,在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、正在加热中的电烤箱应避免烫伤,除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
烤箱首次使用注意事项是什么
1、查看烤箱和配件:初次使用烤箱时,要先查看烤箱和烤箱中的配件是否完好,然后再确认烤箱能否正常工作。
2、烤箱的放置:烤箱要放在孩子接触不到的地方,要保持水平,而且要放在水溅不到、没有湿气的地方。烤箱的侧面和上面不应紧贴墙壁,最好距离墙壁15厘米以上。另外,不要将烤箱置电子产品的旁边。
3、查看烤箱内部:烤箱工作过程中,烤箱上绝对不能放东西。预热时也要注意烤箱内有没有非耐热性物品。
4、让烤箱空转:放置好烤箱之后,为了去除烤箱内的味道和灰尘,我们需要让烤箱空转,对烤箱消毒。清将烤箱配件——烤盘、算子和烤网都放入烤箱,将烤箱温度调至240摄氏度,启用烘烤功能,烤15~20分钟。这时可能有少许异味,但不代表烤箱有异常,所以请安心使用。有的烤箱需要重复空转2~3次。
5、避免烫伤:正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫.所以在开启或关闭烤箱门时.最好戴上隔热手套,以免烫伤。
以上就是烤箱首次使用注意事项是什么的介绍了,希望对你有帮助。
烤箱使用注意事项有哪些
1、烤箱预热:在食物放进烤箱之前,需要先预热几分钟,待达到指定温度的时候,才能将食物放进烤箱内,这样才符合食谱上的烘烤时间。但是要注意控制好烤箱预热的时间,不能太短,也不能太长,因为时间不足会影响到烘烤的食物,而时间太长则会影响到烤箱的运用寿命。
2、烘烤高度:在使用小烤箱烘烤食物的时候,一般只需将食物直接放进去就行了。但如果是中型烤箱的话,则必须控制好上、中、下三部位的温度,然后将烤盘放置于中层就可以了。
3、食物过焦:小烤箱在烘烤食物的时候,容易出现过焦的现象,所以在烘烤之前可以在食物上盖一层铝箔纸,这样能避免过焦的现象。中型烤箱就比较少会出现烤焦现象,因为它的空间会比较大,比较好掌控温度,只要炉温不会太高基本不会有烤焦的状况。
使用烤箱注意事项有哪些
1、使用时不要用手触碰。使用烤箱过程中,烤箱外壳和玻璃门的温度会升高,如突然用手触碰,很容易把手烫伤,所以,切勿在加热时触碰。
2、一定要摆在通风的地方。烤箱不要太靠墙,也不要太靠近水源,因为靠墙不利于散热,靠近水源易受潮生锈。
3、不要长时间守在烤箱前。烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前面,因为烤箱有一定辐射,虽对人体无害,但为避免不良情况出现,最好做好预防。
以上就是小编给大家介绍的使用烤箱注意事项,相信大家通过阅读完以上文章后对此有了一定的了解,希望能帮到大家。
烤箱首次使用有哪些注意事项
1、查看烤箱和配件:初次使用烤箱时,要先查看烤箱和烤箱中的配件是否完好,然后再确认烤箱能否正常工作。
2、烤箱的放置:烤箱要放在孩子接触不到的地方,要保持水平,而且要放在水溅不到、没有湿气的地方。烤箱的侧面和上面不应紧贴墙壁,最好距离墙壁15厘米以上。另外,不要将烤箱置电子产品的旁边。
3、查看烤箱内部:烤箱工作过程中,烤箱上绝对不能放东西。预热时也要注意烤箱内有没有非耐热性物品。
4、让烤箱空转:放置好烤箱之后,为了去除烤箱内的味道和灰尘,我们需要让烤箱空转,对烤箱消毒。清将烤箱配件——烤盘、算子和烤网都放入烤箱,将烤箱温度调至240摄氏度,启用烘烤功能,烤5~10分钟。这时可能有少许异味,但不代表烤箱有异常,所以请安心使用。有的烤箱需要重复空转2~3次。由于蒸发箱体内部用于保护的防护膜,可能会有异味发出,这是属于正常现象,发热管有一层保护用的油脂附在表面,第一次烧会有冒烟异味这些情况,用多两次自然就会消失的。
5、避免烫伤:正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫.所以在开启或关闭烤箱门时.最好戴上隔热手套,以免烫伤。
以上就是小编给大家分享的烤箱首次使用的一些注意事项,希望对大家有所帮助。
烤箱的使用注意事项是什么
1、在第一次使用烤箱的时候,首先需要注意烤箱的清洁。用湿布进行内外擦拭,让烤箱没有灰尘。之后再空炉高温烤一会,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、在经过之前的步骤之后就可以正常的使用烤箱了,在烤食物之前先将烤箱预热到一定的温度。这样才可以符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、在烤箱加热过程中,烤箱的内部和外壳都是很烫的,要小心不被烤箱烫伤。所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
4、烤箱温度的调试对于制作美食来说是非常重要的步骤,烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好。
烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。