公认的十大世界上最好吃的蛋糕?
第十名:奥地利甜点萨赫/沙加蛋糕
举世闻名的真正涂有巧克力、用果酱镶边的蛋糕。萨赫蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的巧克力馅,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的萨赫饭店也以萨赫蛋糕为招牌点心。
第九名:美国波士顿派
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕) ,名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆。1856年一位名为Harvey D、 Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是我们今天所知道的波士顿派。
第八名:意大利提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。
第七名:法国欧培拉蛋糕
说到法国甜点心,不得不提有百年历史的欧培拉。这款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。
第六名:英国糖浆松糕布丁
固执守旧到有点可爱的英国布丁,竟还根据季节进行了明确的划分:夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗Trifle冷布丁,冬天则是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁。各种各样的布丁几乎成为英帝国繁荣兴盛的基石,也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。在各种各样的布丁中,尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为著名。
第五名:法国慕斯蛋糕
慕斯是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
第四名:西班牙果仁糖蛋糕
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖,是西班牙最为著名甜点,它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺,将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起,这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默,那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下,那份稠密立即在嘴里化开。
第三名:阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是最古老的加工食品之一。大约公元前3000年,远古的苏美尔人记载了将近20种软质乳酪,这是历史上对于乳酪的首次决载。据不完全统计,全世界共有乳酪900多种,其中较著名的品种有400多种,而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱,可以称之为独一无二。
第二名:日本长崎蜂蜜蛋糕
日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
第一名:德国黑森林蛋糕
德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕,几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区,着实令人惊叹。
国内蛋糕行业的排行榜?
最新蛋糕品牌排行榜分别是元祖蛋糕、哈根达斯、好利来蛋糕、诺心、米奇、味多美、巴黎贝甜和面包新语,具体的内容如下:
1、元祖蛋糕
始创于1981年的台湾元祖蛋糕让民众们品尝到甜蜜的味道,萌动消费者的味蕾,给消费者带来无穷的享受。在开发新产品时,元祖蛋糕比较注重脂肪和糖分的含量,推出一系列低糖低脂新鲜的产品。
2、哈根达斯
哈根达斯是一个非常有名的冰淇淋品牌,在推出各式各样的高端冰淇淋的同时,还有一些给消费者奢华体验的蛋糕产品,这些蛋糕不仅采用优质原料,在工艺上也是十分先进。
3、好利来蛋糕
好利来所属公司是北京市好利来食品有限公司,该品牌在国内烘焙行业纵横20多年,名列十大蛋糕品牌之首。现在好利来已经发展了多个产品线,包括面包、西点、蛋糕、中点、月饼,而且还在多个城市建立了1千家直营连锁店。
4、诺心
诺心所用奶源是欧洲进口奶源,而且还选用烘焙专用精制面粉,并且引进了欧洲黄金比例配方,是一个专门从事蛋糕等烘焙产品制作的品牌。诺心为寻找优比例蛋糕配方,去过很多地方,经过实地考察制作出口感绵密的烘焙产品。
5、米奇
创立于1994年的米奇是一个以面包和蛋糕等为主的烘焙品牌,现在该品牌先后于西安、哈尔滨、长春等地成立了数十家分公司,并且还建立了一个专业的烘焙培训学校。是一个综合实力较强的烘焙品牌。
6、味多美
立志成为北京地区较受欢迎的蛋糕品牌的味多美蛋糕,现在在北京市已经开设了数10家分店,这个以高端消费人群为销售目标的蛋糕品牌不断增加产品种类,开发新的产品,另外还会给消费者提供福利卡、月饼卡充值卡等多种优惠制度。
7、巴黎贝甜
目前巴黎贝甜在中国拥有1500多家连锁店,主要经营一些法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕和纯正咖啡,给中国的消费者带来品质的享受。
8、面包新语
面包新语是一个在2000年成立于新加坡的蛋糕品牌。而且还成功在新加坡的证券交易所上市,所以是一个颇有实力的蛋糕品牌,被称为面包界的星巴克。
阜阳哪个蛋糕店的蛋糕最好吃
1、新艺蛋糕,地址: 二里井中心街菜市场东100米。
2、烈火蛋糕,地址: 老二中大门对面巷子往南二十米。
3、君悦蛋糕,地址: 清河路第一小学东侧二里井中心街66号。
4、猫恰恰蛋糕,地址: 焦阳路一中北80米。
5、加贝的果子,地址: 颍州南路与淮河路交口万达广场。
6、聚美蛋糕,地址: 人民西路与文德路交叉口处路口向南10米。
7、叮叮蛋糕工作室,地址: 人民路仆人商厦北100米路东。
8、小马家作,地址: 颍西街道港利上城国际东80米。
9、猫山王,地址: 颍州南路万达广场金街东头二楼208号。
10、唯爱西点,地址: 金悦时代南门旁。
杭州什么牌子的生日蛋糕最好吃
杭州的生日蛋糕:
1、派悦坊Pantry’s Best蛋糕,蛋糕店地址:凤起路沿线延安路385号。
2、布歌东京MvukeTokyo蛋糕,蛋糕店地址:环城北路47号武林广场21号杭州大厦购物城C座B1层。
3、Glegrand积乐家蛋糕,蛋糕店地址:延安路353号杭州嘉里中心3幢2层222号。
4、兔兔家私房千层雪蛋糕,蛋糕店地址:湖墅南路5773号B区9号。
5、21cake廿一客蛋糕,蛋糕店地址:城西银泰丰登街181号。
6、柴田西点蛋糕,蛋糕店地址:西溪天堂国际旅游综合体20号楼外婆家门口。
徐州最好吃的蛋糕
徐州做蛋糕比较好吃的店有:
1、永康糕点夹河街店,地址是江苏省徐州市泉山区夹河街103号;
2、元祖食品云龙万达店,地址是江苏省徐州市云龙区民祥园路万达广场西门对面正德君城1层入口处;
3、红跑车绿地店,地址是江苏省徐州市云龙区庆丰路绿地商贸城一层;
4、元祖食品西安北路店,地址是江苏省徐州市泉山区西安北路恒茂国际商务中心1号;
5、千禧坊青年路店,地址是江苏省徐州市云龙区青年路270号;
6、红跑车福源国际店,地址是江苏省徐州
滨州市蛋糕店哪家最好吃
滨州市味道不错的蛋糕店有:
1、康利来烘焙。位于滨城区黄河二路653号;
2、娇点蛋糕店。位于滨城区黄河五路673号;
3、米琪蛋糕店。位于滨城区黄河一路,山东滨州材达实业公司南门;
4、兴隆蛋糕店。位于惠民县鼓楼街19号;
5、东兴蛋糕店。位于无棣县棣新一路,无棣棣新大厦;
6、金穗蛋糕店。位于沾化县会堂路与富城路交叉口西五十米;
7、向阳蛋糕店。位于无棣县中心大街113附近等。
合肥哪家蛋糕店做的最好吃
1、寻芋记蛋糕店,地址在安徽省合肥市巢湖市人民路商业街1825号。
2、唯品客蛋糕店,地址在安徽省合肥市庐阳区长江76号银泰中心2楼。
3、巴莉甜甜蛋糕店,地址在安徽省合肥市蜀山区长江西路199号。
4、西树泡芙蛋糕店,地址在安徽省合肥市庐阳区长江中路98号。
5、优格丽蛋糕店,地址在安徽省合肥市蜀山区潜山路190号银泰城3层。
6、极致味道蛋糕店,地址在安徽省合肥市巢湖市健康中路247号。
合肥哪家蛋糕店最好吃
以下蛋糕店味道尚佳:
1、詹记宫廷桃酥王,地址是合肥市宿州路139号;
2、好利来,地址是合肥市铜陵路169号;
3、仟吉西饼,地址是合肥市包河区马鞍山路130号万达广场B1;
4、超港连锁烘焙坊,地址是合肥市宿州路十字街东北角13号;
5、采蝶轩,地址是合肥市庐江路29号;
6、江淮面包房,地址是合肥市蒙城路62号。
南宁那里的蛋糕最好吃
南宁好吃的蛋糕店如下:
1、老南宁鸡蛋糕。地址:南宁市西乡塘区秀厢大道灵厢路三秀综合市场旁;
2、卡布拉蛋糕。地址:南宁市兴宁区长堽路燕子岭路3号盛天公馆88街区2层;
3、莱琪蛋糕店。地址:南宁市广西省友爱南路22号振宁商夏C座;
4、范记饼屋。地址:南宁市西乡塘区碧云路广西大学东校园综合服务楼A到2号;
5、范记饼屋。地址:南宁市青秀区植物路49到1号;
6、范记饼屋。地址:南宁市良庆区大沙田金沙大道339号阳光新城枫林苑1
什么蛋糕最好吃
海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,是鸡蛋,糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构,分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕;戚风蛋糕,常见的一种基础蛋糕,受西点烘焙者喜欢的一种蛋糕,生日蛋糕一般是用戚风蛋糕来做底,可加入发粉和塔塔粉,蛋糕的组织松软;天使蛋糕,是乳沫类蛋糕,蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,不加入一滴油脂,只用蛋清,颜色清爽雪白;重油蛋糕,用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成,加入大量黄油,口味香醇,蛋糕中加入一些水果或果脯,减轻蛋糕的油腻;慕斯蛋糕,是一种免烤蛋糕,通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类
广州哪家蛋糕最好吃
格兰西点、德国面包坊、皇后饼屋。
1、格兰西点:
是大连格兰餐饮管理有限公司旗下的休闲商务西餐连锁品牌之一,除了传承美味比萨和正宗牛排制作技术外,还在经营中积累和形成了富有格兰特色、适应更广泛客户需求的产品组合,她巧妙地将西餐厅的高雅、咖啡厅的浪漫、酒吧的情调融为一体,使浪漫的西方文化和古老的东方文化在这里找到了最完美的契合
2、德国面包坊:
位于广州市,餐馆类型是蛋糕西点。可以刷卡,有wifi,提供在线菜单,有下午茶,提供早餐,有送餐。餐馆类型蛋糕西点 适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩。
3、皇后饼屋:
2002年,皇后饼店在广州天河城广场吉之岛超市内设立了首个皇后专柜,同时也正式引领创新的生活感受进入广州,锐意将“贴心、滋味、新感受”之生活态度引领着广州市场,为广州市民带来更新鲜,更时尚地演绎着皇后饼店贴心、滋味、新感受的概念。
怎样做半熟芝士蛋糕最好吃
原料:布里奶酪120克、纯牛奶125克、黄油50克、低粉45克、蛋黄3个、蜂蜜25克、蛋白3个、砂糖40克、柠檬汁10克。
模具:铝箔蛋糕杯。
做法:
1、布里撕成小块和牛奶混合隔水加热搅拌成细腻的糊状。
2、加入融化的黄油搅拌均匀。
3、准备好低筋面粉分三次筛入低粉拌匀。
4、蛋黄加蜂蜜搅拌均匀,加入奶酪糊中。
5、蛋白加柠檬汁分三次加糖打至湿性发泡,取三分之一蛋白放入奶酪糊中拌匀把拌匀的奶酪糊倒回蛋白中拌匀。
6、倒入模具,把模具放入烤盘,在烤盘内注入热水,上下火145度8分钟,上火转230度,下火不变还是145度5分钟至表面上色,关掉上火,下火不变还是145度10分钟,结束后不必马上取出,在烤箱里放到常温取出即可。
注:冷藏后更好吃。