口水鸡的做法(家常口水鸡的做法，调配酱汁是关键，麻辣鲜香上桌就扫光)

口水鸡的做法
上班族的菜既要简单快手，也要兼顾营养健康，毕竟辛苦工作了一整天，如果同时还能做到便宜实惠，那就更完美。
口水鸡是很不错的选择，鲜香麻辣的口感满足了我们在味道上的需求，富含的营养也补充了很多人体所需的营养物质。下面就跟着哈妹一起看看做法，调配酱汁是关键，可别错过哦！
香辣口水鸡by 紫陌_红尘
配料:
鸡腿一只、大葱一段、姜一段、大蒜四瓣、青椒四个、小米椒六个、香菜三根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、料酒适量、八角两粒、香叶三片、花椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白醋适量、芝麻适量
烹饪步骤:
1.准备材料。
2.鸡腿从中间切开，剔除骨头。
3.用棉线将鸡腿绑起来。
4.冷水入锅，放鸡腿和料酒煮至水沸腾去除血水。然后再烧水，鸡腿放入，放香叶，八角，花椒，葱片，姜片煮10分钟，再焖10分钟。
5.放入冰水浸泡10分钟。
6.剪断棉线。
7.切成片。
8.碗里放辣椒末，蒜末，姜末，葱花，芝麻，花椒。
9.淋入热油，放盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，香油，白醋调汁。
10.浇汁。
11.撒上香菜末。
近期精选
1.都说它是养胃高手！却不知凉拌着吃更鲜，5分钟就能香喷喷上桌！
2.这东西哪用出去买！买块豆腐就能做，比海绵吸汁比肉好吃3.过年吃不完的它，换个做法香10倍！连吃一周不重样！
4.大年初八吃饺子油条不如它！一盘能顶一桌菜，整栋楼都能闻到香5.今日雨水必吃这种应季蔬菜！降火气还益胃，闻着香味就馋人～
点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法点它！让我知道你“在看”↓