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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。最近面包这个做法火了，家里烤箱都用不上，金黄香甜，松软又拉丝！今天小面姨给大家分享一道“蒸面包”的做法，非常可口的一个小面包，孩子们最喜欢吃了。吃、住、行、游、购、娱六大人类活动要素里，吃是排在第一位的，由此可见吃在人们生活中所占的比重有大多。过去生活条件差，人们只为解决温饱而努力工作。现在生活条件好了，人们不仅要解决温饱，而且要吃得有质量有层次有花样，在吃饭问题不断求新创新，以更多更丰富的美食来满足自己的口味。就拿面包来说，最近网上有一种面包的做法红遍全网，不用烤不用烙，只需蒸一蒸，一锅好吃的面包就可以上桌了。
今年这个春节假期是人们有生以来最长的一个假期，因为大家众所周知的一个原因，大多数家庭只能默默无闻地呆在家里，为目前举国抗击疫情作出应有的贡献。但是，很多人并没有让时间白白地从自己身边流逝，而是把宅在家里的时间充分利用，在难得的清闲之中吸收营养，展示才艺，活得更加有滋有味。作为一个喜欢研究美食的人，我也没有让自己闲下来，每天收集各种新颖的美食做法和技巧，然后付诸行动，为家人做各种各样的好吃的。这道蒸面包的做法就是我从网上看到的，觉得简单快捷，于是就立即行动蒸了起来。结果非常成功，儿子和老公都喜欢得不得了。这款蒸面包适合在家做的面包，方子靠谱食用，不用烤箱，香甜松软更健康！
面包是每个人小时候最喜欢吃的美味，酥香蓬松，吃起来口感很好。我小时候也不例外，爸爸妈妈给的零花钱几乎全用在买面包上面。现在做了母亲，也掌握了很多做面包的做法，之前儿子要吃面包，我都会用烤箱给做很多，当着孩子的早餐和零食。现在非常时期，大家都安心宅在家，家里孩子们最近嘴馋想吃面包，出门去买面包店都关门，都没有地方买，最近看到用碗蒸面包很火，非常容易，我就给孩子们用面粉做一些蒸面包，蓬松香酥还拉丝，做法其实一点都不复杂，家里其实不用买面包机和烤箱一样的能吃上好吃的面包。家里有面粉的一定要学做它，上锅一蒸香软好吃，出锅后孩子们抢着吃。现在我把这道“蒸面包”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来，给自己的孩子做一锅又大又好吃的面包吧！
蒸面包
面粉300克/3个鸡蛋/加入30克白糖
3克酵母/葡萄干适量/黄油或者玉米油30克
1、碗中打入三个鸡蛋，加入30克白糖，3克酵母，用筷子充分搅拌均匀。
2、分次加入300克面粉，搅拌成面絮。
3、黄油块融化后加入面絮中。
4、下手揉成一个光滑偏软的面团，推拉揉搓，面板上摔打，慢慢的面团会变的很光滑，柔软有弹性，用手撑开有薄膜就可以了。
5、放在碗中盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
6、发好的面团，放到案板上，揉面排气，分成面团，面剂擀成椭圆形，放入葡萄干。
7、卷起来，再擀开，再卷起来就可以了。
8、剩下2个面团，搓成长条，没加葡萄干，盘起来就可以了。
9、准备4个小碗，碗里刷油，放碗里，盖上保鲜膜，再次醒发至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。
10、蒸锅中加入足够量的水，上蒸锅，蒸40分钟，关火闷5分钟。
11、掰开看一下，柔软拉丝，非常松软，一点也不比买的差，喜欢就试试吧，保证全家都喜欢。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做蒸面包的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。
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