称心常识网烤面筋怎么烤才好吃？
第1步、温水中加入食盐，搅拌至溶化，然后倒入盛有面筋粉的大碗中，搅拌均匀。
第2步、揉成面团，用手拍均匀，然后盖上保鲜膜，静置一个小时。
第3步、将面筋转移到砧板上，用手稍微铺平一点，然后切成大小相等的块状。
第4步、取两根筷子，面筋顺着筷子朝着一个方向卷起来，面积不要卷得太厚，不容易煮熟。
第5步、将面筋下入开水锅中，大约煮20分钟左右，面筋会全部飘上来，这时候将面筋捞出来，过一下凉水。
第6步、全部放凉以后，把面筋从筷子上取下来，然后插入竹签，顺着一个方向把面筋切开，形状就像弹簧一样。
第7步、调烤面筋的酱汁。碗中放入两勺辣椒粉、一勺花椒粉，浇上热油，再挤入烧烤酱，倒入蚝油，搅拌均匀。
第8步、将酱汁刷满整个面筋串，一定要刷均匀，这样会更好吃。
第9步、将面筋串放入提前预热好的烤箱，200度烤10分钟。
第10步、烤好取出，撒上孜然、熟白芝麻，就可以开吃了。
烤面筋的正宗做法与配方？
面筋制作材料：高筋面粉300克、水150CC
步骤: 1.倒入温水，水温大概是35度左右，里面加入适量的盐. 放高筋面粉
2.用手反复洗面，差不多一个小时，倒出来的面粉水不要仍，可以拿来做凉皮。
3.洗好最后稠状就是面筋
4.揉成圆条状上锅蒸五分钟
一、香辣酱料配方
鸡精40克、花椒粉35克，辣椒面500克（辣椒面:二荆条辣椒400g、小米辣椒100g)、盐40克、菜籽油1000克，白芝麻150克，孜然粉25克 、葱60克、蒜70克、姜20克。
香料： 草果25克，八角30克，桂皮15克，花椒20克，胡椒粉 ，小茴香 各10克，肉蔻20克 干姜20（碎成粉末）
步骤：1.先将菜籽油放入锅中烧至六成热放葱姜蒜（不能炸煳）辣椒面和盐一起搅拌备用
?? 2、炸至黄金色捞出，倒入我们的香料。
?? 3.来回搅动几次大料差不多炸个五分钟捞出
4.关火油温将至大约180-200度，把100克辣椒面倒下去来回搅拌
5.待油温降至四成半热时，倒入200克辣椒白芝麻
6.油温降至3成热放入孜然粉最后200克辣椒面
?? 6.油温接近常温24小时内要搅动4-5次充分搅匀，24小时后才能使用
烤面筋怎么做
主料：面筋粉500克。
配料：水适量，盐，辣椒油，孜然，芝麻。
1、盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一个面团为止。
2、将醒好的面筋放到塑料菜板，用手压成面饼，用刀切成细条状。
3、用两根筷子，夹住面筋一头缠绕4圈做成蚕蛹状，然后用收揉匀缠绕在外部的面筋，使它更结实，让面筋融为一体。
4、锅内水烧开后改小火，从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来，再抽掉另外一只筷子，然后再煮2
烤面筋怎么做 烤面筋的做法
1、碗中放盐，加入生抽.
2、倒入少许蚝油。
3、加入香油。
4、放适量温水调匀。
5、烤串洗净沥干水份。
6、将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。
7、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉。
8、入烤箱，上下火100度烤三分钟。
9、期间拿出撒入少许孜然粒即可。
做好的面筋烤出来很硬怎么回事
1、和面时候要快速搅拌，要均匀，和面后把面中的水分压出来。
2、醒面时间不要太长，醒面一般20至30分钟就可以。
3、煮面时候水中加入些盐，花椒粉，八角粉等大料。
4、煮面温度不宜过高，一般保持在90度左右可以，煮好后取出放进冷水中，把调料调好直接抹在面筋上包上锡纸，这样烤出来的味道更佳。
烤面筋上的酱怎么做才好吃
配料：泡椒，芝麻酱，花生酱，辣椒油，大蒜仁，花椒粉，味精，酱油，鸡精，白糖，精盐
1、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂；
2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀；
3、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香；
4、倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成。
香辣烤面筋酱料怎么做
材料：面筋
调料：辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克、色拉油120克、孜然粉100克
做法：1、将辣椒面、盐、鸡精、花椒粉和色拉油都放入调料缸充分搅匀。2、用铁杆把面筋串好。
3、将串好的面筋放在装有炭火的铁槽上面，刷上调好的调料，再撒上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。
用普通面粉做烤面筋怎么做
方法：
1、和面：盆里倒入一公斤水，加适量盐搅拌均匀。然后加入面筋粉并揉搓，直到变为面团，面团有弹性即可。
2、切面筋条：将醒好的面筋放到塑料菜板或不锈钢盘子里，用手压成面饼，用刀切成丝条状，宽度合适即可。
3、缠面筋：用两根筷子夹住面筋一头缠绕5圈做成8厘米两头长中间粗的蚕蛹状，然后用手揉匀缠绕在外部的面筋，使它更结实，面筋融为一体。
4、煮面筋：准备一口锅，将水烧开后改小火，然后从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮，面筋浮起来再抽调另一只筷子，然后煮3分钟即可打捞。
5、切割：煮好后放到凉水里，取一根筷子把面筋卷穿到上面，取水果刀一边转圈一边切，割上5圈，割好后脱下筷子放到水里冷着用。
6、放到烧烤炉中，烤10分钟后抹上辣椒油再烤，放入少许盐即可。
烤面筋的面筋怎么做
- 烤面筋的面筋怎么做
- 食材主料面粉300g 辅料油适量水适量步骤1.把面粉放进盆里面。2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3.用手活成面团。4.放水开始洗面。5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。6.用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。7.上锅蒸5分钟。8.蒸好的面筋可以凉拌着吃。小贴士洗面的时候要反复多洗几遍。洗到水清，面筋可以来蒸也可以用水煮熟。
各位亲们，知不知道烤面筋怎么做最好吃，步骤可以说一下吗，我想做这个小吃
- 用料主料油面筋200g调料食盐适量酱油适量蚝油适量调和油适量元贞糖适量孜然适量烤面筋的做法1.把面筋切成薄片。2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
烤面筋的做法图片怎么办好
- 烤面筋的做法1.把面筋切成薄片。2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟担矗曹匪丨睹查色肠姬8.最后的成品。
烤面筋技术配方 面筋怎么做好吃 烤面筋红油酱料
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