称心常识网山药手擀面条的做法？
步骤 1
山药碾成泥，一定要碎一点，不然和面时会有小疙瘩
步骤 2
揉成面团，静置半小时以上
步骤 3
擀成大圆饼皮
步骤 4
折叠
步骤 5
切成喜欢的宽度
步骤 6
上次炖的牛肉，再煮点小青菜，山药牛肉面，完成，好
手工擀面条的家常做法？
手工擀面条是中国传统的美食之一，下面是一般的做法：
材料：
– 面粉：500克（标准面粉或者专用面粉）
– 温水：适量
– 盐：适量
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量盐拌匀。
2. 逐渐加入温水并快速搅拌，直到揉成一个光滑、有弹性的面团。一般来说，需要加入的水的量约为面粉重量的40-50%左右。面团不宜太干也不宜太湿。
3. 将揉好的面团放在案板上，覆盖上一个湿布或保鲜膜，静置15-30分钟。
4. 取出面团，将其分成若干个小块，每个小块可根据自己喜好调整大小。
5. 用擀面杖将每个小块擀成较厚的长条状，再将其卷起来成长卷，切成细条即可。
注意：
1. 在制作过程中，面团要不断揉面，以使其更加柔软，易于操作。
2. 擀面时要逐渐加大力度，使面条宽度和厚度均匀。
3. 建议使用烧开水焯一下面条，时间不宜过长，捞出后迅速放入冷水中。
4. 可以根据自己的口味添加些许配料，如蛋液、香菜、胡萝卜等。
希望这个简单的方法可以帮助大家做出美味的手工擀面条！
手擀胡萝卜面条怎么做好吃
- 主料中筋面粉300克鸡蛋1个盐3克 辅料胡萝卜汁90克 步骤手擀胡萝卜面条的做法步骤11.胡萝卜榨汁放进面包桶内，加入鸡蛋和盐。手擀胡萝卜面条的做法步骤22.加入面粉。手擀胡萝卜面条的做法步骤33.将面包机桶放进面包机内。手擀胡萝卜面条的做法步骤44.打开手机阿里智能，启动面包机和面程序10分钟。手擀胡萝卜面条的做法步骤55.和好的面团，静置10分钟。手擀胡萝卜面条的做法步骤66.在案板上洒上簿簿一层细玉米面，用擀面杖将面团擀成簿片。手擀胡萝卜面条的做法步骤77.折叠。手擀胡萝卜面条的做法步骤88.切成细长条即可。手擀胡萝卜面条的做法步骤99.水开后，加盐，下面条，用筷子搅拌开。手擀胡萝卜面条的做法步骤1010.加上其他你喜欢吃的配料即可。小贴士1、做面条的面团需要和得干一些；2、用细玉米面防粘效果更好；3、做好还没吃的面条，可以放保鲜袋扎紧口袋，放冰箱冷冻层，煮之前不用解冻。
手擀豆杂面条的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.面粉的过程忘了拍照了 直接按比例和好了面 面要和的稍硬一些 饧一会2.用擀面杖把面擀成大片3.面片折起 切成细丝4.切好 散开5.豆芽洗净 苔干头（带叶的）用热水泡发 切碎掸抚侧幌乇呵岔童唱阔6.果上火 置入油 加入葱姜 爆出香味后入豆芽 酱油7.另置一锅少水 水开后加入炒好的豆芽 下入豆杂面条 切碎的苔干头 开锅后再小火多煮一会8.出锅 盛入碗中 可以享用了
手擀豆杂面条的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.面粉的过程忘了拍照了 直接按比例和好了面 面要和的稍硬一些 饧一会2.用擀面杖把面擀成大片3.面片折起 切成细丝4.切好 散开5.豆芽洗净 苔干头（带叶的）用热水泡发 切碎掸抚侧幌乇呵岔童唱阔6.果上火 置入油 加入葱姜 爆出香味后入豆芽 酱油7.另置一锅少水 水开后加入炒好的豆芽 下入豆杂面条 切碎的苔干头 开锅后再小火多煮一会8.出锅 盛入碗中 可以享用了
手工擀面条的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1：面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。步骤2：用清水加一点点食用碱和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。步骤3：将醒好的面揉光滑，用擀面杖擀薄，撒上一些干面粉。步骤4：面皮擀到一厘米厚，一层一层的折叠起来。步发叮篡顾诂该磋双单晶骤5：用刀切成自己喜欢的宽度。步骤6：锅里水烧开下锅煮好就可以开饭了。
