龟苓膏的做法步骤(正宗龟苓膏的配方)

龟苓膏的做法?

龟苓膏的制作方法:

1. 原料:

龟龄膏粉,蜂蜜或者炼乳。

作法:

1.用开白凉水将龟龄膏粉搅拌成糊状。

2.然后锅内加清水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,至完全溶解,然后用滤网过滤两遍,然后倒进浅盘内冷却。

3.将冷却后的龟苓膏切小块,或者象直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳,用勺子舀来吃。

龟苓膏做法

2. 主料:

龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

制法:

1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。

3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。

4、 广州人爱讲求的是清热解毒,所以吃甜品不能够没有龟苓膏,最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏:豆沙粗甜、龟苓滑苦,相得益彰。

4. 龟苓膏的做法

1、将一小包龟苓膏粉(10克)倒入碗内,加温水调成糊状。

2、用200毫升沸水冲入,边冲边搅。

3、如经验不足可略煮。

4、待冻后调入蜂蜜水或糖浆即可。

5、或冻后搅碎,加入其它饮料混合后食用。

正宗龟苓膏配方以及做法?

所需食材:龟苓膏:龟苓膏粉40克,凉水适量(能把龟苓膏粉搅拌成糊的量),糖100克(可根据自己喜好调整)开水800ml。

装饰部分:吃的时候,可加入牛奶,芒果,熟红豆,或者桂花,玫瑰花等等,更好看更美味。

【具体做法】

1、锅中放入40克龟苓膏粉。

放入的时候,会飞溅,慢一些,把小孩支开,别飞到眼睛里了。

另外,直接放到要熬的那个锅里。

2、加入适量凉水,将龟苓膏粉搅拌成稠稠的糊状。这里,凉水的量不用量,将其搅拌成糊状的量就可以。

最好有个手动打蛋器搅拌效果很好,不容易产生疙瘩。没有的话,用筷子也是很容易操作的。

3、找一个中号盆里,放入100克白砂糖。

因为龟苓膏粉里没有糖,其味道味苦,所以,加点糖会比较好吃,量的话,可以自己定夺,这个很好把握哈。之后,加入800毫升的开水,将白砂糖搅拌化开。

4、打开小中火,把搅拌好的糖水倒入龟苓膏糊的锅里,倒进去之后马上不停地搅拌。记得要一直搅拌,否则容易糊锅底。搅拌到开始沸腾就可以关火了。不用沸腾好久,沸腾半分钟就可以了,关火。

5、之后,把熬好的龟苓膏倒入合适的器皿中,让其自然凝固。

如果水的量在这里按800毫升放,凝固得慢一些,但做出来的膏更加嫩滑;如果水的量减少,比如说按600毫升去做,也可以成功,但是出锅后很快就会凝固,所以,倒的这一动作要快。不过,做出来后同样口感也很不错。建议还是按800毫升的水去做。或者减少到70也没问题。

6、龟苓膏很快就会凝固好,表面和内部看起来都贼滑溜,吃起来也是相当顺滑的,要的就是这个口感。

7、凝固好了以后,切小块放入碗里,加上常温牛奶,就可以吃了。

当然,也可以配上芒果,玫瑰花,桂花,豆沙等,都是不错的吃法。

龟苓膏的做法与配方

1、主料:龟苓膏粉30g

2、辅料:水650ml

3、龟苓膏粉称重,30g。

4、先用150ML凉水冲开,拌到没有颗料感为止,像是奶昔的那种感觉。

5、倒入60度-80度的55ML热水搅动均匀。

6、开始煮,用大火烧开,中间需要不断用勺子搅动。

7、待感觉粘稠后即可关火,迅速倒入模具中,待冷却即可。

龟苓膏粉的做法比例

1、将一小包龟苓膏粉(10克)倒入碗内,加温水调成糊状。

2、用200毫升沸水冲入,边冲边搅。

3、如经验不足可略煮。

4、待冻后调入蜂蜜水或糖浆即可,或冻后搅碎,加入其它饮料混合后食用。

龟苓膏,是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。可配以炼乳、蜜糖、牛奶,配料不同功效也有所不同。如果时常感到消化不良﹑胃气胀,吃一碗龟苓膏可使人开胃,大便畅通。

龟苓膏的做法,双色芋圆龟苓膏怎么做好吃

  • 龟苓膏的做法,双色芋圆龟苓膏怎么做好吃
  • 主料黑仙草粉25克水1250克白糖50克辅料椰子汁1听步骤1.准备食材:黑仙草粉半包,水2矿泉水瓶2.先将250克的水倒入黑仙草粉中,搅至无颗粒状,化开即可3.锅中倒入1000克的清水,先将水烧开4.然后将化开的黑仙草粉倒入锅中,期间要不停的搅拌,以免糊锅结底哦,倒入50克白糖,煮5分钟左右至白糖完全融化即可5.然后将煮好的黑仙草粉倒入保鲜盒中,冷却至表面凝固,放入冰箱冷藏一个晚上6.冷却好的黑仙草粉倒出,切出自己喜欢的形状7.然后将煮好的紫薯圆和南瓜圆子倒入黑仙草粉中,倒入椰子汁,加自己喜欢的料,开吃喽8.又Q又滑,以冰爽的一道夏日甜品端上桌,是不是也诱惑到你了呢?

龟苓膏做法

  • 生龟
  • 一、龟苓膏的原料:1. 龟苓膏复合粉100克2. 石花粉50克3. 水1200克4. 白糖(根绝甜度需要添加)5. 蜂蜜少许二、做法:1、先将龟苓膏复合粉用少许冷水化开,直至完全溶解;2、再将溶解后的龟苓膏浆液倒入准备好水的锅中煮开;3、完全煮开后将浆液倒入成型盒中冷却成型。4、待完全凝固后转移至切盒,放入切丁机并可切制出你所需要的各种规格的龟苓膏了。你可以用切制好的各种规格的龟苓膏做成各种冷饮和美食,如:龟苓膏奶茶,龟苓膏沙拉、龟苓膏冰品等。

龟苓膏的做法

  • 主料龟苓膏粉50克辅料清水1000毫升龟苓膏的做法1.取适量的龟苓膏粉放入碗里2.倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩3.在糊糊中倒入按比例的清水4.搅拌均匀5.过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK6.全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底7.随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙8.继续搅拌,液体感觉有点变稀9.不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态更细滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了10.倒入耐热的容器里,一边倒一边开始变凝固11.等都倒完了,锅底和锅边沾着的液体已经凝固,直接可以像纸一样揭下法禒瘁溉诓防搭狮但饯来12.等完全放凉后,盖盖子,放冰箱冷藏保存;吃的时候根据自己的需要切块13.龟苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜欢的就OK

冰镇水果龟苓膏最正宗的做法,怎么做冰镇水果龟苓膏

  • 主料龟苓膏粉30克 辅料水630克椰汁245毫升芒果1个红肉西柚肉适量步骤1.将龟苓膏粉与80毫升水混合搅至无颗粒;2.550毫升水在锅里烧开,倒进龟苓膏糊,边倒边搅;3.中大炎煮开3-4分钟,边煮边搅(不搅会粘锅);4.过滤到器皿里(龟苓膏煮开会有好多泡泡),待凉后,放冰箱冷藏2小时;5.龟苓膏从冰箱拿出来用水果刀划小块;6.芒果切十姬姬灌肯弑厩鬼询邯墨字刀切粒;7.红肉西柚剥肉;8.将龟苓膏、水果盛到碗里,倒进冰过的椰汁,可以开吃咯。

炼奶龟苓膏的做法,炼奶龟苓膏怎么做好吃,炼奶

  • 1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。 2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。 3、将药汁取出倒乏穿催费诎渡挫杀旦辑入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。
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