翅根的做法
鸡翅根有没有人跟我一样是喜欢吃鸡翅根的?因为这里的肉相对来说不肥,肉质也不会老~用烤的方式来制作鸡翅根是最好不过了,把仅有的多余油分逼出来,变得更加的少油,而且操作非常的简单,只需用到烤箱!今天我就尝试了各种口味的烤鸡翅根,给大家做个参考~总有一款你喜爱的! 新奥尔良口味用料:肉:料:水=500g:35克:35克做法步骤:1鸡翅根洗净后加入奥尔良烤肉料和水2加入水,拌匀后用小针将翅根扎孔(这样容易入味),腌制2小时以上3腌制好的翅根逐个摆在烤盘上4放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤20~25分钟至便面金黄即可5中途记得取出再次刷汁,这样上色更加好看 叉烧口味用料:鸡翅根6个、叉烧酱1大勺、黑胡椒粉、盐做法步骤:1鸡翅根洗净后沥干水分2加入叉烧酱和适量的胡椒粉拌匀,再加入点盐,拌均匀3用小针扎孔,让其好入味4盖上保鲜膜放冰箱腌制数小时使其更好入味5腌制好的翅根铺入烤盘,烤箱提前预热,上下火220度烤20~25分钟,中途取出翻面刷汁这样上色更加好看哦~ 蜜汁口味用料:鸡翅根500g、蜜汁调料粉50g、姜丝、盐、酱油做法步骤:1鸡翅根洗净,控干水分2加入所有调料,拌匀3用保鲜膜封住腌制几个小时4将腌制好的鸡翅根整齐的码在烤网上5烤箱底部放入锡纸(或者接渣盘)中层,上下火200°,20分钟,至表面金黄(中途可以刷酱汁表面帮助上色) 老干妈口味用料:鸡翅根6个、老干妈酱1大勺、盐、料酒、生抽、蚝油、油做法步骤:1鸡翅根洗净,沥干水分2加入所有腌料3拌匀,然后用小针扎孔,让它更快入味,然后盖上保鲜膜腌制数小时4腌制好的翅根摆入铺有油纸的烤盘中,烤箱提前预热,上下火220度5放入烤箱中层烤20~25分钟;中途取出翻面刷汁,上色会更加好看哦
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翅根的做法(史上最全的鸡翅根做法!总有一款你喜爱!)
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