南京小吃美食排名榜?
1.南京咸水鸭:南京著名的美食之一。它生产历史悠久,积累了丰富的生产经验。鸭皮嫩、肥而不腻,清香可口,具有清香、酥脆、嫩滑的特点。
2.江米扣肉:这是一道菜。主要原料是猪肚和糯米。果汁很美味,但不油腻,老少咸宜。
3.牛肉锅贴:锅贴的外皮是用玉米粉做成的,外面脆,里面嫩,内里还有很多馅料和果汁。味道很耐嚼。
4.酥饼:通常在商店里烘烤,味道多样,馅料丰富。
5.烤肉:性价比极高的烧烤,大串肉芳香可口。
6.汤包:南京有很多汤包,通常作为早餐。汤包皮很薄,包裹又鲜又稠的汤汁,一口咬下去,汤汁在你嘴里爆开,非常美味。
7.莲湖糕团:在街上随处可见,这种颜色和图案的糕饼都是用带有Q弹的糯米做成的,味道粘粘的,但不甜腻。
8.南京大排档:同其他地区特色小吃摊一样,值得一去。
9.酸豇豆炒饭:南京特有的酸豇豆,典型的南方风味,味道香甜。炒饭可以搭配红烧肉和各种配菜,然后用豇豆炒,特别下饭。
10.鸭血粉丝:鸭血粉丝是一道传统名菜,具有鲜味美,粉丝滑嫩爽口,因其口味温和、鲜美、爽滑等特色,风靡全国。
去南京必吃十大美食有哪些?
作为一个土生土长的南京,感谢悟空问答邀请,南京的美食很多,秦淮八绝,盐水鸭烤鸭,鸭血粉丝汤,牛肉锅贴,桂花酒酿赤豆元宵等待不要太多了,南京很多小吃其实都是围绕着鸭子,没有一只鸭子可以活着可以离开南京,这句俗语就很贴切的说明了
下面由小胖给大家分享一下去南京必吃的十大美食
1.南京烤鸭
相信很多人不知道,北京烤鸭其实就起源南京烤鸭改良过来的
在南京吃烤鸭,关键词是“趁早”和“排队”。
时间虽然宝贵,但是为了那一口蘸着卤子的烤鸭滋味,排队也是甘之如饴。
吃烤鸭一定要配烤鸭卤子,那才是正宗南京人吃法
而且烤鸭店可以真空包装,现场快递,还可以手机叫外卖,所以是十分方便的
推荐店铺:
章运板鸭
在南京的张府园地铁口附近
烤鸭比较酥脆,肉质味道香嫩,酱汁特别棒,有点甜口
金宏兴鸭子店
为了保持口味纯正,即使生意好到爆,老板也只独开一家。隔着明亮的玻璃窗,看到刚烤好的鸭子枣红油亮,脆香焦皮里渗出的油脂带着香气,无疑给排队等候的人打了一剂强心针。
如果买整只鸭,免去了切的功夫,就可以不用排队,算是队伍中的一条绿色通道。
鸭子一切都烤得恰到好处:鸭皮薄而脆韧,鸭肉肥瘦适中,汁水饱满、肉香浓郁,更不用说加上卤水,就是见证奇迹的时刻——
是的,吃南京烤鸭一定一定要浇上卤水(敲黑板)。卤水是由烤鸭时,鸭腔里外烤内煮鲜香的汁水,加上各家店的独特配料调制而成。
2.鸭血粉丝汤
要说南京好吃的鸭血粉丝汤
小潘记鸭血粉丝汤非他莫属
全家福的料超级多,由鸭舌,鸭血,鸭肝,鸭肠等待
他家的粉丝细软不失韧性,浸透汤汁以后味道特别好吃
配上2块锅巴,大胃王也可以吃的饱饱的
3.汤包
南京的汤包小笼包也是赫赫有名
鸡汁汤包尹式汤包,小胖是从小吃到大的
一笼八个,包子褶向下
尹式汤包卤子微甜,搭配店里的一碗蛋皮鸡汤
绝对吃的饱饱的,几笼不在话下
3.牛肉锅贴
上过舌尖上中国的牛肉锅贴
肯定是不容错过的美食
草桥锅贴和李记锅贴是南京两家扛把子美食
刚出锅的锅贴香脆,好吃微甜
搭配一碗刚出锅牛肉馄饨,
早中晚餐都是合适呀
南京还有好多好多的美食,等疫情结束我再分享
南京有哪些有名好吃不贵的小吃
小吃有:
1、鸭血粉丝汤:是南京著名的风味小吃,几乎大街小巷都能找到它的踪影。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材,加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。鲜香美味,可口无比。鸭血粉丝汤蛋白质含量高,脂肪含量低,是不可多得的营养美味佳肴。
2、盐水鸭:就是南京久负盛名的特产,据说已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮黄肉白,味淡香,不油腻,肉质酥嫩,一口下去满口幸福感。
3、汤包:南京的汤包小巧玲珑,皮薄如纸,肉多而不腥,一口咬下去鲜美的汤汁涌出来,满口都是美味。
南京有什么名小吃
第一位:七家湾牛肉锅贴
第二位:鸭血粉丝汤
第三位:鸡汁汤包
第四位:油炸臭豆腐
第五位:梅花糕
第六位:麻油素干丝
第七位:鸡汁回卤干
第八位;豆腐脑
第九位:黄勤记凉粉
第十位:赤豆元宵
有名的小吃地方:1、夫子庙;2、狮子桥;3、马台街;4、新街口明瓦廊;5、三牌楼夜市;6、珠江路与洪武北路交界口往南的巷子;7、迈皋桥夜市;8、王府大街。
南京有名的小吃
南京鸭肫。南京鸭肫,是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。南京盐水鸭。盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。牛肉锅贴。牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃,这种小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味道鲜美,别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种,每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。
南京哪个街小吃街最有名
南京有名的小吃街有:
1、狮子桥美食街:位于南京市鼓楼区湖南路上,也是南京的繁华地带之一。这条美食街十分有特色,街口有块巨大的牌坊,两旁是反映旧时民俗的青铜雕像。街上设有许多长椅,十分贴心,方便人们走走停停,流连于美食之间。
2、夫子庙美食街:这里的饭馆、茶社、酒楼、小吃铺比比皆是,仅夫子庙中心地带,不同花色品种的小吃,就有200多种。这些特色店多集中在成丁字形的贡院街和贡院西街上。
3、明瓦廊美食街:位于明瓦廊与三元巷交汇处,一条小小的明瓦廊正如充满着包容性的南京城一般,本地美食与外地风味在这里交汇融合,它被周围上班族视为美食天堂
南京小吃有哪些名小吃
南京小吃有:牛肉锅贴、小笼包、鸭血粉丝汤、盐水鸭等等。具体如下:
牛肉锅贴。
牛肉锅贴可以说在南京那是出了名的,其实看起来有点像饺子的感觉,外面面粉的皮,里边包上牛肉馅儿的肉沫,在锅边烤熟了吃。
小笼包。
南京小笼包类似于灌汤包,里边的汤汁非常有味道,面皮晶莹剔透非常精美,蘸一点醋就着吃,味道棒极了。
鸭血粉丝汤。
用鸭血做粉丝汤也是南京的一大特色,一口锅里有鸭杂不停地煮,就像骨头汤,熬出味,然后粉丝放进去烫一下就装碗里,鲜美得要命。
盐水鸭。
盐水鸭也是南京的一大特色,用热盐,卤水反复地卤制,然后把肉在没阳光的地方风干,就成了盐水鸭,这种味道还是很特别的。
南京名小吃
南京名小吃种类较多,现列举以下几种:
1、煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
2、牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多,咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。
3、如意回卤干:因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
4、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花。清香爽,
南京八大名小吃
南京八大名小吃有七家湾牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、鸡汁汤包、梅花糕、麻油素干丝、鸡汁回卤干、黄勤记凉粉和赤豆元宵。
1、七家湾牛肉锅贴:南京最传统的小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。
2、鸭血粉丝汤:由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,口味香鲜,清淡爽口。
3、鸡汁汤包:是在一层极薄的面皮下,隐藏着美味的汤汁和一颗球一样的猪肉。
4、梅花糕:糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
5、麻油素干丝:以鸭油酥烧饼、麻油素千丝和素什锦菜包等最为叫绝,南京人最喜欢的大众化食品之一。
6、鸡汁回卤干:主要的食材为猪骨头、黄豆芽、豆腐果,将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,至软绵后出锅。
7、黄勤记凉粉:是南京夫子庙小吃的最经典美食。
8、赤豆元宵:以红豆、小元宵、酒酿、藕粉为主要原料制作而成的食物。
夫子庙也是南京很有名气的地方,那里有很多小吃,如:桂花鸭,鸭血粉丝汤,糖芋苗
- 请把这段话翻译成英语,谢谢!
- 为什么竹笋会自己脱皮