大理小吃街排行榜?
一、大理小吃推荐
1、南涧锅巴油粉
提到大理小吃,当然少不了南涧锅巴油粉。这是云南省大理州南涧县的特色美食,已有上百年的历史。油粉软糯细腻,入口即化,锅巴绵韧耐嚼,滋味别具一格。很多来过当地游客都会因为这道小吃爱上了大理。
南涧锅巴油粉成品有凉吃和热吃两种,均软嫩味美。锅巴香酥、清润爽口、别具风味,属于云南豌豆粉中的上品。南涧锅巴油粉是当今人们追求的绿色食品,以其独特的风味,深受消费者青睐。
2、夹沙乳扇
如果你来了大理,当然要尝一尝乳扇。这属于产于大理的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,颇难形容。
乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、小炒皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。其他套炸、椒盐都别具一格。要特别提到的是,乳扇可藏数月,便于远途运输,远销东南亚各地很受欢迎,馈赠亲友别有新意。
3、喜洲耙耙
大理喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理城乡的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,非常美味。
4、鹤庆全鸡
鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食。全鸡是鹤庆县的民间传统食品,也可以称为民间的十全大补。鹤庆全鸡的炖法,是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。对鸡的选用也是非常讲究的,选用是是乌骨白凤。
没有乌骨白凤,也要本地纯种的土鸡,不能选用下过蛋的鸡,肉鸡之类的,或者用现代化生产出来的饲料喂出来的现代鸡。而且是那种将要下蛋,而还没有下过蛋的那小水母鸡。是炖全鸡的主选鸡材。
5、巍山粑肉饵丝
还有一道历史非常悠久的小吃,名为巍山粑肉饵丝。这是巍山彝族回族自治县一道特色的小吃,巍山粑肉饵丝百吃不厌,关键在于它的做工精细,选料考究。地道的选料要用大理巍山有名的“黄皮谷”米,制成的饵丝色泽洁白,口感细软甜润,而且不脆不粘。
二、大理特色小吃街
1、人民路
人民路在洱海的附近,有很多陈旧的老宅,看起来很有风韵,在这些小巷子里,有不少好吃的小吃店。还有特色西餐店,可以吃地道的大理美食。
2、复兴路
复兴路是知名的大理特色美食小吃街,这条街历史悠久,据说已经有几百年的历史了,街道的格局和建筑古色古香。复兴路美食很多,这里有很多传统风味美食,也有当地特产,比如大家都很熟悉的云南米线,饵丝,摩登粑粑,豆面汤圆,包浆豆腐等等,还有一些特产店。
3、玉洱路
玉洱路可以说是繁华的大理美食街之一,横贯城东和城西,是去苍山必经之路,两边有很多知名的酒店和餐厅,小吃店可以说是一家挨着一家,是一条很多人都会去的商业步行街,各种美味的云南美食和特色风味菜肴,价格也很实惠。
看过以上大理小吃推荐,你是不是对于大理更加向往了呢?大理是你来了就不想走的一座美城,有绚丽壮观的景色,也有一品难忘的美食。欢迎大家来大理,与美食美景为伴。
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靠谱
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大理行程如下:
当天晚上到达大理:简单逛了一下大理古城
Day1海西行程:古城-磻溪村(S弯)-廊桥-喜洲-双廊
Day2海东行程:古城-理想邦-文笔村-大理港游船码头(兴盛大桥)-古城
Day3(上午):龙龛码头日出
大理小吃一条街在哪
大理小吃一条街在复兴路,是很多人都会去游玩的一条街,也是著名的大理特色美食小吃街。
大理市,隶属于云南省大理白族自治州,位于中国云南省西部,地处云贵高原上的洱海平原,苍山之麓,洱海之滨。
大理小吃有什么
大理有名的特色小吃有:扒肉饵丝、烧饵块、夹沙乳扇、喜洲粑粑、凉豆粉、雕梅(话梅)等。
大理白族自治州地处云南省中部偏西,海拔2090米,东邻楚雄州,南靠普洱市、临沧市,西与保山市、怒江州相连,北接丽江市。地处低纬高原,四季温差不大,干湿季分明,以低纬高原季风气候为主,境内以蝴蝶泉、苍山、洱海、大理古城、崇圣寺三塔等景点最有代表性。
大理特色小吃有哪些
1、乳扇:是主产于大理州洱源县的奶制品。它的外形还是挺独特的,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄色,就好像菱角状竹扇的开关,两头有抓脚。
2、饵块:大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。
3、喜洲粑粑:是流行于大理城乡的一种风味小吃,又名破酥,是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼,以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。
去大理一定要吃的小吃有哪些
1、永平黄焖鸡
黄焖鸡采用永平山区土鸡搭配多种辅料焖制而成,色鲜味佳,香气扑鼻,油而不腻,味道独特。
2、白族三道茶
三般茶也称三道茶,白族称它为“绍道兆”,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式。
3、白族八大碗
分别是千张肉、粉蒸肉、酥肉、拼盘、煮白扁豆、煮竹笋、煮粉条、红烧肉,俗称“八大碗”。
到了大理火车站我想去看洱海双廊再看看古城吃点小吃
- 大概时间4-5天主要我就想看看洱海和有些地方特色得!在吃点地方小吃!钱上当然越少越好以公共交通工具为主因为到外地人生地不熟被宰多闹心出去是散心去了想去的地方不多找两三个地方特色的就行就停留4-5天说具体一点!从大理火车站出来做什么车到第一个地方然后怎么去第二个地方.洱海周围住的便宜干净点的客栈多钱一夜最好给我安排下这几天的行程谢谢各位大侠,不跟旅行团走因为我是单独旅行
- 谬上懿公轩。自笑东郭履,
请问这是什么小吃,我只知道是大理的
- 好吃吗,求建议