紫米饭怎么做?
用料:大米一杯,紫米1/3杯,熟芝麻少许,盐少许,胡椒粉少许,酱油少许。
工具:电饭煲
步骤:
1,脱糖电饭煲的外釜和内胆取出来,首次使用要清洗干净并用干抹布拭干水分。
2,准备一杯大米,1/3杯紫米,用清水淘洗干净。
3,将淘洗好的米装入电饭煲的内胆中,然后把内胆放入外釜中,加入清水,大约没过米平面一厘米的高度。
4,然后把外釜和内胆一同放入电饭煲中,就跟我们平时煮饭一样。
5,盖上盖子,插上电源以后直接点击低糖饭即可,电饭煲会自动运行。
6,煮好以后打开锅盖就可以食用,也跟我们平时的电饭煲一样,不过,这个米粒煮出来是颗粒分明的,每一粒米饭都很Q弹。
紫米怎样才能煮烂不夹生?
答案:
1.在煮紫米时,需要先将米浸泡2-3小时,然后加入适量的水,大火煮开后转小火慢慢煮熟。
2.紫米的外层比较硬,需要先浸泡软化,否则煮的时间会很长,但内部仍然会夹生。
同时,煮紫米时需要掌握好火候,不能用大火煮,否则容易煮烂外层但内部仍然夹生。
另外,如果想让紫米更加软糯,可以在煮的过程中加入一些糯米或者红豆等。
3.具体操作步骤如下:
– 将紫米浸泡2-3小时,使其外层软化。
– 加入适量的水,大火煮开后转小火慢慢煮熟,期间需要不断搅拌,以免粘锅。
– 如果想让紫米更加软糯,可以在煮的过程中加入一些糯米或者红豆等。
– 煮熟后,可以加入适量的糖或者蜂蜜等调味品,提升口感。
紫色糯米饭怎么做
1、准备食材:糯米、紫薯、白糖、牛奶、枸杞、葡萄干。
2、把紫薯洗净去皮,切小块。
3、把切块的紫薯放入料理机。
4、加入150g牛奶。
5、打成紫薯汁备用。
6、把糯米洗净捞起,加紫薯汁泡2小时。
7、枸杞和葡萄干洗净。
8、锅内放入糯米、枸杞、葡萄干搅拌均匀,放塔吉锅里加盖。
9、微波炉高火10分钟,拔掉电源,再焖5分钟。
10、取出加白糖拌均匀。
11、制作完成。
卖早餐糯米饭团紫色的怎么做
材料:
糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克。
做法:
1、糯米和血糯米分别洗净,浸泡一个晚上;
2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒5分钟;
3、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟;
4、准备一块湿的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,放上肉松,卷起,两头包入,旋紧;
5、裹上一层熟芝麻即可。
紫薯焖米饭的做法,紫薯焖米饭怎么做好吃,紫薯
- 紫薯焖米饭的做法,紫薯焖米饭怎么做好吃,紫薯
- 1)怠旦糙秆孬飞茬时长江香肠切成薄片。姜洗净后切细丝,青葱洗净后切碎。大米淘净后,加入适量水,放入电饭锅中焖制。2)焖制10分钟左右,打开盖子,加入香肠片,姜丝,葱末和酱油,搅拌均匀,盖上盖子继续加热,电饭锅自动断电后,继续焖制10分钟。
紫菜虾米饭家常做法,正宗紫菜虾米饭怎么做
- 用料主料紫菜1张调料食盐适量寿司醋适量紫菜虾米饭的做法1.这是买的鲜虾2.大米淘洗干净,浸泡半小时3.米:水=1:1.3左右,上锅蒸4.泡米蒸饭的时间处理虾,去头去皮,留下尾巴上的皮5.去掉腥线6.这是处理好的虾肉7.现在米饭也闷好了,加入寿司醋8.搅拌均匀9.将虾肉放入容器,加少许食盐和水,上锅蒸熟10.等虾肉变红11.担川曹沸丨度查砂肠棘把手洗干净,手上蘸着凉开水,将一团米饭摊开12.放一只虾13.慢慢将米饭收口14.团成球15.这是做好的大饭团16.取一张寿司海苔17.折成三份,用剪刀剪开18.九小张差不多是正方形的海苔19.将海苔包在饭团底部,这样还防止黏在盘子上呢20.因为是七个饭团,九张海苔,所以,剩下的海苔随便剪了形状裹在了饭团上,也蛮好看哈