蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单(蒜蓉虾需要蒸多久)-称心常识网

蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单？

食材：

大虾、龙口粉丝、蒜末、小葱

4、先把基围虾从第三节处挑去虾线，虾头不要丢掉把里面虾包挤去，虾头留下来等会熬虾油，再把虾壳剥去，剥到最后一节留下来不要剥。剥好的虾仁腌制下，先放入少许食盐，揉抓均匀，放入料酒、一勺木薯淀粉，再次抓匀腌制半个小时

5、热锅倒油，放入虾头来熬虾油，用勺子压一下，把里面虾油压出来，虾油熬出来以后捞出虾头不用，放入蒜末在虾油中爆香，再淋入生抽、蚝油，放入一勺老干妈豆豉酱，放入一勺白糖提鲜，盛出晾凉备用

6、用温水把龙口粉丝泡软，再剪成小段，把粉丝平铺在盘底，再把腌制好的大虾放入盘中，再把熬好的酱汁浇在大虾上，放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟，时间到时再撒上点葱末点缀

蒜蓉虾蒸多久？

如果是大火，蒸6-8分钟的时间，如果是中火，约需蒸15分钟。建议用大火蒸，做法如下：

食材准备：青虾500克，白合，胡萝卜，蒜头，葱，辣椒适量。

1、蒜头剁蓉，切二片姜剁蓉，辣椒也剁蓉，加盐和鸡精调味，还加了一点麻油会香点。

2、锅里烧热下油把油烧热后淋到刚刚所调的蒜蓉里，会听到滋滋响，配料就做好了。

3、我用了鲜百合和胡萝卜垫在盘底，这样蒸出来百合和胡萝卜吸收了虾的香味还有多余的油。

4、接下来处理虾子，虾子洗净用剪刀把下面的脚和二条长须剪掉，再把虾背壳剪开然后用刀切一刀，如果刀功不错就直接用刀在背部开一刀，把虾肠去掉，填入蒜蓉配料码在盘里，把所有虾处理好。

5、蒸锅把水烧开后放进去蒸熟，洒上葱花，最后再烧热油淋上去就完成。

蒜蓉丝瓜蒸虾仁怎么做

主料：大虾8个，丝瓜1个，粉丝40g，油适量，大蒜适量，胡椒粉适量，精盐适量，小葱适量，蒸鱼鼓油适量，蚝油适量；

步骤：

1、提前用热水将粉丝泡软，沥干水分，备用；

2、将虾洗干净；

3、去壳，从背部剖开，取出虾线；

4、将处理好的虾放碗里，加入少量盐、胡椒粉，拌匀腌10分钟；

5、将丝瓜洗干净，去皮，切成4公分的小段；

6、油锅加热，倒入蒜蓉，炒出香味，盛出；

7、在蒜蓉里加入适量蒸鱼豉油、蚝油，拌匀；

怎么做蒜蓉粉丝蒸虾做法蒜蓉虾做法蒜蓉粉

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食材主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺步骤1.鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）。2.生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉14茶匙，精盐13茶匙放入碗内调好酱汁。3.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。4.再摆上沥干水的虾。5.锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开。6.将烧开的调味料全部淋在虾身上。7.锅内放蒸架，大火烧开水，上气以后，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸4分钟。另起一小锅，热1大匙油。8.4分钟后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可出锅。

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主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺步骤蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤11.鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎怠怠糙干孬妨茬施长渐，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤22.生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉14茶匙，精盐13茶匙放入碗内调好酱汁。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤33.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤44.再摆上沥干水的虾。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤55.锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤66.将烧开的调味料全部淋在虾身上。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤77.锅内放蒸架，大火烧开水，上气以后，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸4分钟。另起一小锅，热1大匙油。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤88.4分钟后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可出锅。

金针菇蒸虾的做法，蒜蓉金针菇蒸虾怎么做好

原料】：基围虾金针菇【调味料】：料酒适量大蒜 6瓣葱适量油适量生抽适量【制作步骤】：【01】基围虾洗净，去虾线备用；【02】蒜瓣剁成蒜蓉；【03】在虾中倒入料酒，加入蒜蓉后混匀腌制；【04】将洗净的金针菇掰散，放入盘中；【05】把虾放在金针菇上，并将蒜蓉均匀地撒在上面，入锅蒸15分钟左右；【06】蒸完之后出锅；【07】撒上葱花；【08】倒入生抽；【09】拿一个勺，倒入少许油，用小火烧热；【10】然后淋在葱花上，“嗞嗞嗞”的声肌花冠拘攉饺圭邪氦矛音响起。噢耶！完成了！这盘虾端上桌时真有点大菜的赶脚，年夜饭备选菜妥妥的。

蒜蓉丝瓜蒸虾仁怎么做

1、日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净,加盐、料酒腌一下。用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。2、把切好的担袱曹惶丨耗查同肠括日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。3、撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。4、把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。5、把水淀粉倒入锅中，加入少许酱油，待形成薄薄的芡汁之后，关火。6、虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上即可。

蒜蓉丝瓜蒸虾仁怎么做

1、日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净,加盐、料酒腌一下。用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。2、把切好的担袱曹惶丨耗查同肠括日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。3、撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。4、把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。5、把水淀粉倒入锅中，加入少许酱油，待形成薄薄的芡汁之后，关火。6、虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上即可。

蒜蓉粉丝蒸虾怎么做

食材与明细虾适量粉丝适量姜末适量长福拜凰之好瓣瞳抱困蒜子适量香葱适量盐适量胡椒粉适量难度简单时间十分钟口味原味工艺蒸蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1.虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。 2.蒜切蒜蓉。 3.锅里放油，炒香姜末葱末。 4.倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。 5.最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。 6.再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。温馨小提示1，虾为了造型好看，我先用开水烫了，自己在家吃可以不用。2，我造型好的盘子，被我媳妇掀了，所以只好换了一个造型。