称心常识网披萨饼的做法家庭版？
准备材料：
面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁
做法：
1、首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐
2、揉面。
3、面团仅需要几分钟揉就可以了，因为不必揉太久！
4、再把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右
5、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小
6、提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑
7、揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个！
8、取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底
9、最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃
10、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔
11、先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪
12、将切好的香肠或是培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以
13、最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪，如果喜欢可以多撒一些，将海氏C45烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可！
14、烤好的披萨出炉了！
披萨皮最正宗的做法？
披萨皮的最正宗做法是使用传统的意大利披萨面团配方制作。这通常包括以下原料：
– 高筋面粉
– 酵母
– 温水
– 盐
– 橄榄油
步骤如下：
1. 将高筋面粉倒入一个大碗中。
2. 向面粉中加入盐和干酵母，搅匀。
3. 在面粉中逐渐加入温水，同时用手搅拌，直至面团形成。
4. 将面团取出放在台面上，开始揉面，揉至面团光滑有弹性。
5. 将面团涂上一层橄榄油，放回碗中盖上保鲜膜，让其发酵。发酵时间约为1-2小时，直至面团膨胀至原来的两倍大小。
6. 将面团取出，分成适量的份量，搓成小球，让其再次发酵10-15分钟。
7. 轻轻按压小球，将其按扁成薄皮状，慢慢地用手将其拉成适合大小的披萨皮。
8. 将披萨皮放入预热好的烤箱中，用高温烤5-7分钟，或直到披萨底部金黄色即可。
这是制作披萨皮的传统方法，可以根据个人口味自行添加或调整原料。
披萨饼的做法 披萨饼怎么做
1、面粉中加入鸡蛋、水、油进行搅拌，将其揉成面团。
2、将面擀成面饼状，上面扎点小孔，将面放到刷了油的盘子中。
3、面饼上撒上酱料、芝士以及相应配菜，放入烤箱，将其烤熟即可。
面包机饼底披萨怎么做
面包机饼底披萨：
用料：高筋面粉280克、牛奶100克、黄油30克、鸡蛋一个、糖20克、盐5克、酵母5克、番茄一个、洋葱半个、蘑菇5个、培根4片、罐头橄榄3个、披萨奶酪丝一袋、番茄酱若干。
做法：
1、把面团材料投入面包机，按披萨面团，45分钟左右；
2、把蔬菜和培根，烤箱热风烤，200度10到15分钟；
3、面团揉好，取出，赶成饼底，涂番茄酱，撒奶酪丝，铺蔬菜培根等，最后撒上厚厚的一层奶酪丝；
4、入烤箱，上下200度，15分钟完成。
软香披萨饼底怎么做
用料：
低粉220克、酵母2克、黄油10克、水或牛奶100克、玉米油一小勺。
方法步骤：
1、将酵母溶于水或牛奶中融化倒入低粉中，搓揉揉至水分收干。
2、加入黄油，倒入玉米油，继续揉搓软成团后放入密封盒发酵。
3、将密封盒放入叠好的被子中间，大概三四个小时。
4、然后继续搓揉，至面团有弹性，平铺一块11寸中薄底饼底即可。
披萨饼上面那一层怎么做
披萨上层的做法如下：
材料：鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量。
做法：
1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝，香葱切成末状。
2、鸡蛋打散，加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。
3、不粘锅刷薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
4、蛋糊底层稍微凝固时，铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝，最后铺奶酪丝。
5、盖上锅盖，小火焖至奶酪溶化，且晃动锅身蛋饼自动脱离，撒香葱末出锅即可。
现成饼底做披萨怎么做
准备好元葱1/4个、中等青椒一个，小个西红柿一个，小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉，此处使用的是超市买的现成的牛肉粒。在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱，然后再放一层切成条的芝士片，也可以不用放，依据个人口味和需求。放上牛肉粒，将元葱切成条或圈状，青椒切成圈，然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。再均匀撒上一些牛肉粒，喜欢吃的可以多放点，最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。把平底盘放到烤箱内，将烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右即可。
披萨饼皮怎么做松软
1、注意面粉比例：在制作披萨饼皮是面粉和酵母的比例要控制好，500克面粉对应5克酵母是标准比例，发好的面有蜂窝结构，揉面至表面光滑，二次醒发30分钟，擀成薄厚适中的面饼，想吃薄点的就擀薄一些。
2、发面要完全：制作披萨饼皮的时候的时候面发酵程度不足导致，发酵不足的话，面团面筋未伸展，形成死面状态，这种情况下，面团哪怕用高温烘焙的话，也很难上色，也很发干发硬。这时要减少烘烤时间，先低温烘出熟坯子，将馅料加工熟了再用，250度3分钟即可。
3、烘焙温度不宜太低：如果是半成品比萨饼底，通常是已经烘焙过再冷冻或冷藏保存的，失水太多，再加热就会很硬，建议先解冻后再加工，用高温短时间烘焙，不适合做乳酪太多的披萨。
披萨饼底怎么做
对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道披萨饼底怎么做吗？快来看看吧！
在1000g面粉中加入10g酵母。
加入20g白糖、3g盐搅拌均匀。
加入500g温水。
用筷子搅拌成棉絮状。
加入35g橄榄油。
揉成光滑的面团后移到案板上揉搓三分钟。
将面团分成大小相等的面剂。
将面剂揉搓光滑，用擀面杖擀成圆饼。
用叉子叉出花纹即可。
此时披萨的饼皮就制作完成了。
家庭披萨饼皮的做法披萨怎么做
食材：高筋面粉130克，鸡腿2个，马苏里拉100克，青椒半个，玉米15克，食盐、披萨草、水、橄榄油、白糖、烤肉料适量。
1、将面粉与糖、盐、酵母拌匀后，揉面一直揉至面筋扩展阶段，在面团中加少许批萨草，揉至均匀，揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵；
2、面团发酵的时间准备所有配菜，鸡腿肉去骨去皮切小丁，腌制1个小时，青椒切条，马苏里拉芝士刨成丝；
3、当面团发至原体积的2-2、5倍大小时即发酵完成，发酵好的面团取出排气，滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合，在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油；
4、在面饼上涂上自制批萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上；
5、再将青椒条搭在鸡丁中间，再撒上少许玉米粒撒一点点芝士，放入预热好202度的烤箱，中层，烤25分钟后左右即可，出炉再刷一点橄榄油。
美式披萨的饼皮是怎么做的
原料：高筋面粉、低筋面粉、盐、水、黄油或橄榄油、蛋黄、酵母。
做法：
1、酵母粉用温水搅匀。
2、面粉过筛倒入盆中，加入溶化的黄油或橄榄油，盐，蛋黄，水混合。
3、和成面团包上保鲜膜醒发至两倍大。
4、醒发好再次揉面，如有条件放冰箱泠藏一晚后再用。
5、烤盘刷薄油，将面团直接放在烤盘里用手直接推出形状，然后用叉子叉出均匀的排气孔。
6、烤箱200度预热，上火烤6分钟左右即可。
烙饼锅能不能自制披萨怎么做
可以用烙饼锅自制披萨。
1、将奶粉、黄油放进面粉中搅拌好，放置2个小时；
2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成小块，蘑菇洗净切成片；
3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱，青椒，蘑菇，虾仁，乳酪丝；
4、将放好调料的比萨饼放入电饼铛烤20分钟，或等到外皮变黄，变脆即可。
