三文鱼头怎么做好吃?最好有步骤?
所需材料:
1. 三文鱼头1个
2. 姜片3片
3. 料酒1勺
4. 生抽1勺
5. 老抽1勺
6. 冰糖适量
7. 水适量
8. 盐适量
9. 葱花适量
步骤:
1. 三文鱼头去鳞去鳃,清洗干净。
2. 姜切片备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,放入三文鱼头煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、适量水,盖上盖子,煮15分钟左右,至汁收干。
5. 加盐调味,撒上葱花即可。
三文鱼家常做法?
食材:
三文鱼150克
制作步骤:
水煮开后,调入少许盐和油,将切成条的彩椒,切成片的莲藕,去掉根的芦笋和玉米笋,放入焯烫一下捞出过冷水后沥干,放入大碗中,再放入彩椒,切成片的干葱,调入盐,糖,柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉。
将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面,沾上一层淀粉,再沾一层鸡蛋,最后沾一层芝麻,黑白都可以,一样好吃。
锅中倒入橄榄油,待油7成热时调成中火,将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟,然后再煎两个侧面,变色后成金黄色即可。
鱼肉中间有少许红色,正是煎三文鱼口感最好的时候,不要煎老哦。
煎好后将三文鱼摆在盘中,将拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃,营养丰富不说,还解腻。
三文鱼罐头怎么吃
以下吃法:
三文鱼罐头开罐即食,还可做凉瓜焖三文鱼,味道鲜美,深受人喜爱。
三文鱼罐头除以上吃法外,还可做蔬菜沙拉的主料。辅料会用到苦菊、紫甘蓝、红椒、小西红柿、沙拉酱、大蒜、核桃油、白葡萄酒、醋、盐、黑胡椒。将苦菊、紫甘蓝切丝、洗净沥干,菜叶全部放入大沙拉盘中搅拌。洋葱洗净去皮,切成薄片,放入沙拉盘中,加入三文鱼罐头。大蒜去皮拍碎,放在小碗中,注入核桃油和酒醋,加盐,黑胡椒粉,拌匀。上桌前把核桃沙拉酱浇在沙拉上,轻轻搅拌。
接下来,三文鱼罐头可用来夹面包食用。午餐肉罐头食品在野餐中食用比较常见,将肉放入密封的罐中,保存和携带十分方便。三文鱼的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。
三文鱼罐头怎么吃
以下吃法:
三文鱼罐头开罐即食,还可做凉瓜焖三文鱼,味道鲜美,深受人喜爱。
三文鱼罐头除以上吃法外,还可做蔬菜沙拉的主料。辅料会用到苦菊、紫甘蓝、红椒、小西红柿、沙拉酱、大蒜、核桃油、白葡萄酒、醋、盐、黑胡椒。将苦菊、紫甘蓝切丝、洗净沥干,菜叶全部放入大沙拉盘中搅拌。洋葱洗净去皮,切成薄片,放入沙拉盘中,加入三文鱼罐头。大蒜去皮拍碎,放在小碗中,注入核桃油和酒醋,加盐,黑胡椒粉,拌匀。上桌前把核桃沙拉酱浇在沙拉上,轻轻搅拌。
接下来,三文鱼罐头可用来夹面包食用。午餐肉罐头食品在野餐中食用比较常见,将肉放入密封的罐中,保存和携带十分方便。三文鱼的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。
三文鱼头怎么吃
三文鱼头怎么吃共3个步骤,需要准备料酒、十三香、盐,以下是三文鱼头怎么吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1
切开洗净
三文鱼头用刀切成两半,洗净。
2
起锅加料
起油锅,放葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、鱼头、料酒、十三香、适量水和盐。
3
撒上葱花
炖熟,撒上葱花即可出锅。
归纳为:以上就是关于三文鱼头怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
三文鱼头怎么做好吃最好有步骤
三文鱼头做汤很美味。做法步骤如下:
取新鲜三文大鱼头一个。通常买回来的鱼头还没有刮鳞片;连接鱼鳍的白色部分,和连接鱼头的黑色背颈处。除了要冲洗干净鱼头内部的血水,也要用剪刀把鱼鳃剪干净。这样可以祛除腥味。处理干净的鱼头可以选择自然控干水分,或者用厨房纸擦干。冷锅倒少许油,用姜片把油均匀抹于锅底。把鱼头正面朝上,开中小火加盖煎8至10分钟。另取汤锅一只,装满冷水,放入姜切大块用刀面拍扁,黄酒3汤勺。放入煎好的鱼头,大火煮开加盖,中火保持沸腾煮45分钟,中间不要开锅盖。豆腐切小块。45分钟后加入2小勺盐,加入豆腐。香菜切末。大火煮豆腐10分钟,倒入豆浆,煮开即可熄火。最后入汤盆即可。
三文鱼头汤怎么做好吃
三文鱼鱼头汤的做法:
原料:三文鱼鱼头半个,北豆腐1块,小油菜适量;
腌料:盐2克,现磨白胡椒(粗粒)适量;
调料: 橄榄油适量,柠檬四分之一个,洋葱四分之一个,姜2至3片,红枣2至3个,盐、糖适量,现磨白胡椒(粗粒)适量。
制作步骤:
1、鱼头去腮洗净,控干水分,并用厨房纸将水分完全擦干;
2、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20至30分钟;
3、豆腐切块,小油菜洗净,平铺在砂锅底部;
4、炒锅内加橄榄油,加入少许盐,锅加热至7成热时下入鱼头,鱼皮朝上,此时不要翻动鱼头;
5、煎至闻到鱼腥味儿时,挤入柠檬汁;
6、加入清水,盖锅盖,大火烧开5分钟;
7、加入葱姜和红枣,转中火烧开3分钟;
8、加入盐、糖及现磨粗粒白胡椒调味;
9、捞出鱼头,鱼皮朝下放入砂锅,将汤倒入,然后用大火烧开;
10、开锅后加入少许现磨白胡椒粒即可。
煎焗三文鱼头的家常做法大全怎么做好吃视
- 煎焗三文鱼头的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤 1:首先将三文鱼头洗净。步骤 2:然后将其剖开两半。步骤 3:均匀地抹上适量的盐,腌一会儿。步骤 4:鸡蛋打散,倒入浅盘中。步骤 5:再取一个浅盘,倒入适量的面粉,尽量摊开。步骤 6:热锅下适量的油,将抹了盐的三文鱼头,内部朝下,蘸上蛋液。步骤 7:然后再迅速转到装面粉的盘子,蘸上适量的面粉,起封口作用。步骤 8:分别蘸了蛋液和面粉后,放入热好的锅中,进行煎制。步骤 9:慢火煎制,一面煎至金黄色后,即可翻面煎另一面,煎至微焦即可。步骤 10:烤盘铺上锡纸,将煎至半熟的三文鱼头,放在烤盆上,均匀地撒上黑胡椒粉,入烤箱180度烤十五分钟至全熟。步骤 11:烤熟后,盛出装盘,最后挤上孩伐粉和莠古疯汰弗咯沙拉酱和芥末即可。
自制三文鱼罐头三明治怎么做好吃又简单,做法图解分享
- 主料土司 :2片西葫芦 :10辅料三文鱼罐头 :适量具体步骤第一步西葫芦切片,水开后下锅,煮2分钟。第二步在煮西葫芦的时候,可以将土司切片。第三步切掉土司的边,将土司片切成长方形。第四步将三文鱼罐头分别抹在两片土司片上。第五步其中一片抹了三文鱼的土司片上,再放几片煮软的西葫芦。第六旦胆测感爻啡诧拾超浆步将两片抹了三文鱼的土司片合起来,放到三明治机里,盖上盖子加热3分钟。面包片烤至表面金黄即可。
三文鱼头焖凉瓜怎么做如何做好吃
- - 准备食材 -三文鱼头 1个苦瓜 2个蚝油 3茶匙酱油 2茶匙冰糖 少许姜 1大块- 步骤 -1.三文鱼头1个,洗净备用2.苦瓜2个,洗净备用3.将锅烧热放油,然后放三文鱼头煎至金黄色即可4.倒入蚝油、酱油、冰糖、虎场港渡蕃盗歌醛攻互姜、水适量5.下苦瓜加盖焖熟即可
清蒸三文鱼头的做法,清蒸三文鱼头怎么做好吃,清蒸
- 原料编辑三文鱼头1个、姜片3片约15克、葱10克。做法编辑1、将三文鱼头去掉腮洗净沥干水分,在乐葵料理盒内放入姜片和葱段。2、在乐葵料理盒内放入隔板,将三文鱼头放在乐葵料理盒的隔板上。3、盖上料理盒,放入微波炉,高火2分钟即可,取出将三文鱼头上的肉拆下,分成花憨羔窖薏忌割媳公颅小块给宝宝吃。
三文鱼头怎么做的吃?
- 1豆腐切块用淡盐水浸泡15分钟,清洗干净备用;2尖椒切斜段;香葱切斜段备用;3辣白菜分开菜叶和菜帮,分别切碎备用;4三文鱼头去净鱼鳞、鱼鳃,用面粉充分搓洗后冲洗干净,从中间剖开;5用厨房纸洗净水分;6炒锅先用生姜涂抹一层姜汁,防粘;7炒锅中放入适量食用油,热锅凉油下入三文鱼头,小火慢慢煎至鱼头两面金黄色;8加入适量开水;9保持大火,加入姜片,10加入适量料氦海份剿莓济逢汐抚搂酒,保持大火炖煮;11炖至汤色雪白,中间不停打去浮沫;12加入大酱;13加入大酱,继续煮至酱料全部化开;14加入豆腐,继续炖至沸腾;15加入辣白菜帮;16加入泡菜汁,就是泡辣白菜的汤汁,炖至沸腾;17加入现磨胡椒粉,可以多加一点儿,胡椒粉去腥效果好;18最后加入香葱和尖椒段儿;19起锅后,撒上辣白菜叶和剩余的香葱段、尖椒段儿即可。