称心常识网怎样泡腐竹又快又好吃还又软？
步骤/方式1
将腐竹掰断放入盆中，加入温水淹过腐竹。
步骤/方式2
添加少量的食盐，再滴入几滴白醋搅拌均匀。
步骤/方式3
拿一个碗将腐竹压住，浸泡20分钟即可。
干腐竹的正确泡法？
1、温水泡发
干腐竹可以用温水泡发，在泡发干腐竹的时候，要把干腐竹拐弯的地方折断，那个地方比较硬不容易泡软，可以把它折的短一点，把它放到温水中浸泡5分钟，然后用手反复捏动几次进去，让它浸泡半小时，这时干腐竹就能吸，水变软就能完全泡发。
2、温水加白醋泡发
泡发干腐竹的时候，还可以用温水加白醋来泡方，可以在盆中放入适量的温水，然后加入适量白醋调匀以后，把需要泡发的干腐竹放在水中，要让水完全把它浸没上面，可以加上比较沉的大粉或者盘子，持续浸泡4~5小时里面的干腐竹就能泡好，这样泡出的干腐竹口感特别好，还不会出现营养流失。
3、微波炉泡发
干腐竹还可以用微波炉泡发，在用微波炉泡发干腐竹的时候，可以准备一个带盖的容器里面放入适量的清水，把干腐竹放到里面盖好盖，然后放入微波炉中用高火加热3~5分钟，取出以后不要急着取出，再浸泡半小时左右，这时里面的干腐竹就能泡好。
腐竹怎样快速泡发
首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。
然后，往盆里加入40度左右的温水，再加入适量的盐，搅拌均匀。
然后，找一个干净的碗碟，将它扣压在盆里，把腐竹都罩进去。
最后，等20分钟之后，腐竹就要交泡发了，很软但是没有烂，再用清水洗一洗即可。
怎样泡腐竹又快又好吃还有软
泡又快又好吃又软的腐竹共分为3个步骤，以下是泡又快又好吃又软腐竹的详细操作：
操作/步骤
1
掰成小段
腐竹掰成大约4厘米长的小段。
2
加入温水
碗中加入40摄氏度温水，放一勺盐搅拌均匀，倒入腐竹。
3
泡15分钟
泡15分钟即可。
归纳为：以上就是关于怎样泡腐竹又快又好吃还有软的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
泡腐竹怎样泡快
1、首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。
2、然后，往盆里加入40度左右的温水，再加入适量的盐，搅拌均匀。
3、然后，找一个干净的碗碟，将它扣压在盆里，把腐竹都罩进去。
4、最后，等20分钟之后，腐竹就要交泡发了，很软但是没有烂，再用清水洗一洗就可以了。
腐竹泡好后怎样保存
腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。 晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些！
怎样泡发腐竹腐竹如何泡发
方法一：
1．泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。
2．干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。
3．基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。
方法二：泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
怎样快速泡发腐竹
1、用凉水浸泡：泡发腐竹时，建议使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。注意，千万不能把腐竹泡在沸水中，容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
2、用温水浸泡：腐竹一般是两根连在一起的，在腐竹的U形连接处折断，因为那里最不好泡软，再把腐竹折短些。先在温水里泡两三分钟，再用手捏一捏，就像挤海绵里的水一样，再换点水泡一下即可。
3、用温水加盐浸泡：泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了，而有的地方还是干硬的没泡开。
4、用温水加白醋浸泡：温水中加入几滴白醋，把腐竹放入加了白醋的温水中浸泡，再用一个大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，能加快腐竹泡软的速度，大约浸泡3-4个小时即可。
怎样泡腐竹最快的速度
- 怎样泡腐竹最快的
- 发腐竹一般用温水，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中，当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要4-6小时就好了。希望能帮你！
