称心常识网扇子骨怎么做好吃？
食材：扇子骨300g
辅料：盐适量，花椒粒5粒，大料2个，枸杞几个，姜几片，香叶5片，生抽1汤匙。
制作方法:
1、锅里添冷水，放入扇子骨，大火烧开，辅料所有材料除了白萝卜全部放入锅里，与骨头一起煮。
2、中火焖煮。
3、煮30-40分钟。
4、盐依剧自家的口味酌情放。
5、扇子骨就可以出锅了。
红烧排骨的做法？
红烧排骨是一道传统的中式菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
– 500克排骨
– 30克老抽或生抽
– 20克红糖
– 15克料酒
– 10克生姜
– 适量葱段
– 适量八角
– 适量香叶
– 适量料酒
– 适量盐
– 适量清水
步骤：
1. 排骨用清水煮沸，撇去浮沫，并将排骨捞出备用。
2. 取一锅，加入适量的清水，放入煮过排骨的水，加入生姜、葱段、八角、香叶、料酒煮开。
3. 将煮熟的排骨加入锅中煮5分钟。
4. 热锅凉油，加入红糖炒化。
5. 加入适量的老抽或生抽，翻炒均匀。
6. 倒入排骨煮的锅中，用中小火炖煮30分钟至汤汁浓稠。
7. 最后加入适量的盐，调味即可。
这是一种常见的红烧排骨做法，你也可以根据个人口味的喜好进行调整。
扇子骨怎么做好吃
清蒸扇子骨
主料：扇子骨。
配料：盐、花椒、白酒、黄酒、葱、姜、色拉油。
步骤：1、 锅烧热，放盐炒扇子骨，盐的大概用量是70-80克。
2、 盐炒热后放花椒。
3、 花椒炒出香味关火。
4、 把骨头放在一个干净的容器中，骨头不要洗，不要沾生水，把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。
5、 用盖盖起来，最好有重的东西压一下。
6、 腌一天，取出。洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油。
7、 蒸锅中水烧开后，放入扇子骨，大火蒸20分钟即可。
扇子骨怎么做才好吃
用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。
1、扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。
3、将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。
4、接着放到预热至200度的空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。
5、烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。
6、取出烤好的猪扇子骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉即可。
冷冻扇子骨怎么做好吃
1、锅烧热，放盐炒，用量是70~80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味关火。
2、把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，用重物压着。
3、腌一天，取出。洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油，蒸锅中水烧开后，大火20分钟即可。
扇子骨怎么做好吃
- 扇子骨怎么做好吃
- 清蒸扇子骨的做法步骤1. 准备食材2.3. 锅烧热，放盐炒用量是70-80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可）。花椒炒出香味关火4. 把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，最好有重的东西压一下。5. 腌了一天，取出。洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少敞穿搬费植渡邦杀鲍辑许色拉油6. 蒸锅中水烧开后，大火20分钟即可
