称心常识网生吃胡萝卜对身体好吗？
一般情况下，生吃胡萝卜比较好，但是最好熟吃才能更好的发挥最大营养价值。适当生吃胡萝卜对身体有一定好处，比如清热解毒、止咳化痰、健脾和中、防止便秘等。
1、清热解毒：生吃胡萝卜能够清热解毒，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、疖肿的人，如果适当生吃胡萝卜有很好的清热解毒的好处。
生吃胡萝卜对身体有哪些好处？
生吃胡萝卜对身体也是有好处的，因为虽然胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，需要溶解在油脂中才可以被人体吸收，而且胡萝卜素的吸收部位在小肠，即使胡萝卜不用油脂炒熟，直接生吃，也会在胃中和油脂相遇，被胃中的油脂溶解，但是肠胃不好的人最好还是吃煮熟的胡萝卜，否则容易引起腹泻的问题。
生吃胡萝卜有营养吗
胡萝卜生吃有营养，但是没有炒着吃营养高。胡萝卜富含较多的维生素A，维生素A与维生素E、维生素D和维生素K一样，是一种“脂溶性”维生素，也就是说，维生素A可以溶解在脂肪中，而不能溶解于水中，这与“水溶性”维生素，即维生素C和B族维生素刚好相反。 如果生吃胡萝卜，在进食过程中，没有油脂作为溶解维生素A的“载体”，其吸收率大打折扣；反之，如果加入一定量植物油或一些肉丝来热炒胡萝卜，其中的维生素A会溶解于植物油或肉类的脂肪中，并被人体吸收。 因此，从提高维生素A的吸收效率的角度看，应提倡油炒或肉炒胡萝卜。
胡萝卜生吃有营养吗
胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。
胡萝卜可以生吃吗有什么营养
胡萝卜可以生吃。
胡萝卜生吃的营养如下所示：
1、保护视力，胡萝卜中含有的胡萝卜素在进入人体后会转化为维生素A，不仅能够帮助缓解眼睛疲劳和干燥，还有助于提高视力，预防夜盲症。
2、改善贫血，胡萝卜中所含有的胡萝卜素和钾元素不仅可以为人体补充所需的血液，改善贫血，还能够帮助调节机体的平衡，使新陈代谢恢复正常。
3、降压降脂，胡萝卜中所含有的维生素C，纤维素等可以帮助促进血液的循环，预防动脉硬化，还可以起到降低胆固醇，降压降脂降糖的作用。
胡萝卜生吃营养价值高吗
- 胡萝卜生吃营养价值高吗
- 营养价值挺高的！
