称心常识网猪蹄汤怎么炖比较好吃？
材料
薏米，猪蹄，葱，姜片，白胡椒粉，料酒，盐
做法
1.将薏米洗净，姜切片，小葱挽结（如果用大葱就切断儿吧）
2.猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净
3.将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时
4.加入盐和胡椒粉调味即可
猪蹄子炖黄豆汤怎么做好吃？
[准备材料]：猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。
[制作步骤]：
1、黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发。泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要。
2、猪蹄砍成小块后洗净，放入锅中，加入几块切好的生姜片。尽量切成大小差不多一致的小块，自己不会切的可以让卖肉的老板代劳。
3、开盖大火煮开，用勺子不停地撇去表面的浮沫，直到锅里的水没有那么浑浊。煮好的猪蹄用冷水清洗干净后控水备用。
4、锅里放入一点点猪油，将猪蹄放下去，有皮或者有肉的一面朝下。中火煎至金黄即可。
5、煎好的猪蹄放入砂锅，一次性加入足量的清水，放入几片姜片，大火煮开。
6、大火煮开后继续开盖大火煮，汤会慢慢越来越白，将汤汁煮至白色。
7、泡发好的黄豆捞出来控水，放入砂锅中，盖上盖子小火慢慢炖，煮至猪蹄和黄豆软烂即可。
8、煮好后加入适量食用盐和少许白胡椒粉调味即可。
非常好喝的猪蹄黄豆汤就做好了，清香不油腻，黄豆炖的非常软烂，几乎入口即化
花生猪脚汤怎么做
花生猪脚汤做法：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，斩块；
2、锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将猪蹄放入锅中煮3至5分钟捞出；
3、放入清水中去除血沫、浮油，冲洗干净后待用；
4、砂锅中的水烧至微沸，放入猪蹄、葱姜煮沸；
5、改至小火，盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂，拣出葱姜；
6、加入花生仁、适量盐调味，继续煲半小时左右即可。
木瓜煲猪脚汤怎么做啊
做法：1、原料：猪脚骨高汤4杯、 青木瓜1个、黄豆100克，辅料：盐1小匙。
2、 红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。
3、 锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。
4、 砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。
5、 大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1、5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟 加盐。
煲过汤的猪脚怎么做好吃
制作食材：煲过汤的猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。
制作过程如下：
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
猪脚玉米汤怎么做
用料：猪蹄450克，玉米300克，姜20克，盐8克，胡椒粉2克，水1千克，葱5克。
做法：
1、猪蹄洗净后切小块，玉米切段；
2、锅中倒入水，烧开后，放入猪蹄，中火煮20分钟，放入姜；
3、猪蹄七成熟后放入玉米；
4、待玉米煮熟后，放入盐，胡椒粉，葱即可。
富源酸汤猪脚怎么做
1、主料：猪蹄2只。
2、辅料：西红柿2个，酸笋适量。
3、调料：葱5克，姜适量，高汤（酸汤）200毫升。
4、酸汤猪脚的做法：一：猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜，花椒大料若干烧开，去除血水。二：砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚。三：倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块。四：小火慢炖半小时后，放入笋片，改大火，烧开继续换小火炖。五：炖至猪手能够用筷子穿过，放入少许白糖，盐及鸡精调味即可。
酸汤红豆猪脚汤怎么做
制作酸汤红豆猪脚汤的材料有猪后腿肉适量、猪脚3只、酸菜适量、红豆适量、生菜少许、葱姜蒜少许、金针菇少许、盐适量、味精少许、花椒少许、花生少许，以下是做法：
1、洗净猪后腿肉以及猪脚，并将猪脚一分为三，猪后腿肉切片；
2、红豆洗净，加水用高压锅大火烹煮30分钟；
3、将生菜、金针菇、香菜等洗净晾干备用；
4、葱姜蒜洗净，姜蒜拍扁成泥，葱切条；
5、将准备好的猪后腿肉、猪脚放入压力锅中，大火烹煮35分钟，然后改用小火烹煮10分钟；
6、在锅中加入适量油，加入剁好的姜蒜以及花椒炒至有香味，然后将酸菜切条放入锅中，并将红豆汤倒入；
7、将压力锅中的猪后腿肉和猪脚倒入锅中焖煮10分钟；
8、花生炒熟捣碎放置在碗中，加入适量葱姜蒜、味精、花椒、盐；
9、待猪脚汤煮好，将花生碎洒在汤上即可。
花生黄豆红枣猪脚汤怎么做
1、准备食材：猪蹄一只、黄豆一把、红枣4颗、蜜枣2颗、淮山3片、红皮花生一把、枸杞一把、食言适量、生姜8片；
2、黄豆提前泡30分钟，其他材料洗干净备用；
3、猪蹄洗干净剁成块；
4、锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用；
5、除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水；
6、用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞和食盐调味即可；
薏仁冬瓜猪脚鸡爪汤怎么做如何
- 薏仁冬瓜猪脚鸡爪汤怎么做如何
- 主料鸡爪500g猪脚250g薏仁╭(╯ε╰)╮冬瓜玉米辅料花椒姜葱盐薏仁冬瓜猪脚鸡爪汤的做法步骤1. 将猪脚和鸡爪过水，去血水。放姜片。料酒。干辣椒。可以放点盐。2. 捞出，放入备好的炖锅中，加水，姜，大葱，花椒。薏仁，盐。烧开。小火炖至肉烂。3. 再加入玉米。烧开。加入冬瓜。4. 调味，加入鸡精，葱花。
香菇炖猪脚汤怎么做好吃，香菇炖猪脚汤的家
- 材料主料：腐竹30g、香菇3个、猪脚300g；辅料：清水1300ml、盐适量香菇炖猪脚汤1食材：腐竹、香菇和猪脚。2香菇用清水泡发。3腐竹用清水泡发。4猪脚择洗干净，焯烫一下。5香菇和猪脚放入煮锅中，将浸泡香菇的水也倒入锅中，然后加入1300ml的清水，盖锅盖，大火烧开。6整锅倒入电炖锅的内胆中。7盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。8煲2小时，即可断电。9炖好的汤汁倒入煮锅中，放入腐竹。10盖锅盖，大火烧开，花孩羔绞薏悸割溪公娄煮至腐竹熟。11揭盖，加入少许食盐调味即可。小贴士夏季喝猪脚汤，感觉油脂太多，加一些香菇、腐竹这样比较去油腻的食材一起炖煮，味道更好。
电炖锅炖猪脚萝卜汤的做法 电炖锅怎么炖猪脚
- 主料猪蹄1500克白萝卜700克辅料生姜1缉郸光肝叱菲癸十含姜5克干辣椒5个枸杞5克精盐3克白萝卜煲猪蹄汤的做法1.新鲜猪蹄放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。2.浸泡好的猪蹄,清除表面的杂毛,剁小块，锅中加水，加姜片，料酒，下锅焯水。3.焯水好的猪蹄，在流动的水下一一清洗血沫，油脂，沥水备用。4.沥水后的猪蹄，倒入电炖锅内胆中，加入姜片跟干辣椒3个。5.一次性加足水，通电慢炖2小时。6.白萝卜一个，去皮洗净切块；枸杞子清洗备用。7.2小时后加入白萝卜。8.1小时后加入枸杞子，半小时后断电，加盐调味即可。
