称心常识网葱爆肉的做法？
用料：大葱2棵，瘦肉150克
辅料：姜6片，生抽1勺，生粉2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克，
烹饪步骤：
1. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟
2. 大葱去叶去除根部，斜切成片
3. 起油锅，下姜片炒香
4. 下肉片大火翻炒几下稍变色，约八成熟
5. 加入大葱大火翻炒
6. 最后调入少许盐和鸡精炒入味即可出锅
葱爆肉怎么做？
材料主料：猪里脊肉300g、大葱200g；辅料：油适量、料酒适量、姜丝适量、鸡精2g、酱油适量、糖适量大葱爆肉
1里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。
2大葱去掉葱叶，切成片。
3锅中放油爆香姜丝。
4下入上浆的肉片，煸炒至变色。
5烹入料酒 酱油 糖大火翻炒。
6加入大葱快速翻炒均匀。
7加入鸡精调味即可。
小贴士大葱很容易炒老要快速翻炒。此菜加入的酱油和鸡精咸味足够了，不用再添加盐了。
洋葱爆炒五花肉的家常做法
第一、 把食材准备好，五花肉一条，洋葱一颗。
第二、 洋葱切掉两端，把最外层的衣给撕掉，然后切成薄片。
第三、 五花肉切成薄片，清洗干净，沥干水分，备用。
第四、 煎和蒜头都一一剁碎。
第五、 把剁碎的蒜头和姜一起放入五花肉中，再加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒。
第六、 把所有配料都搅拌均匀，再腌制一会。
第七、 热锅下油，然后倒入腌制好的五花肉，大火翻炒，把五花肉煎几分钟。
第八、 把五花肉稍微煎出油，然后把洋葱倒入锅中一起翻炒，洋葱炒到变颜色后，加入少许盐，即可出锅啦。
葱爆羊肉卷的家常做法
第一、 冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，软化一下。稍软就可以，不要化的下水。
第二、 大葱清洗干净，控干水分，切成宽丝。姜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。
第三、 碗里放入盐，味精，少许白糖，醋，蚝油，酱油，料酒，兑少量水，调和成料汁。
第四、 锅内放入少量的油加热，油热后放入花椒，姜，放入一少部分切好的葱丝，爆锅。
第五、 随即放入羊肉卷，大火快速翻炒，不要下汤。
第六、 炒至羊肉卷颜色发表，把剩余的另一部分葱丝放入锅中，快速翻炒。
第七、 葱丝稍翻炒一下，随即倒入调和好的料汁，稍翻炒至羊肉卷沾满料汁即可，关火出勺。
第八、 把炒好羊肉卷盛入盘中后，再撒上些芝麻，孜然我撒的是烧烤调味料，味道更好吃。
怎么做好吃，葱爆孜然羊肉的家常做法
- 怎么做好吃，葱爆孜然羊肉的家常做法
- 主料羊腿肉适量 洋葱一个 葱白适量 孜然粉适量 红干辣椒一把 香菜一根 辅料六月鲜酱油适量 料酒适量 辣油适量 葱爆孜然羊肉的做法步骤1. 先将羊肉薄片用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入袱郸递肝郛菲店十锭姜味。其他配料全部切好。（最好买现切成薄片的，没有也可以直接买盒装涮羊肉代替）2. 锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出。3. 锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐。4. 洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末。5. 最后撒上美味孜然粉就大功告成了。小贴士羊肉可以用超市盒装的涮羊肉代替，但是新鲜度和口感比现切的要差一些。吃过正宗的新疆菜，羊肉是被孜然粉和辣椒粉包裹住的，本人一点也不抗拒孜然，但是家里那口子不爱吃，所以放得比较少，喜欢孜然的味道就可以多加入一些：）这道菜从准备到出品不过10分钟左右，非常适合冬季上班族做快手小炒，关键是超级秒杀米饭哦@-@
葱爆肉的做法，葱爆肉怎么做好吃，葱爆肉的家常
- 法步骤1葱切斜丝、肉切片。2肉片加 淀粉 蛋清 糖 蚝油 老抽 盐 香油搅拌均匀。3热锅放油倒入肉片迅速滑开至变色倒出控油。4锅中留底油爆香姜丝 泡椒。5倒入过油的肉片翻炒撒入料酒。6入葱丝翻炒片刻即可。7成品图。
爆牛肉怎么做好吃，洋葱爆牛肉的家常做法
- 用料主料牛肉200g洋葱80g调料食盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量调和油适量柿子椒适量地瓜粉适量胡椒粉适量红椒适量洋葱爆牛肉的做法1.牛肉切片备用；2.加入酱油、料酒、胡椒粉、盐腌制；3.姜切片备用；4.洋葱切片、青椒去籽切菱形、红椒斜切去籽备用；5.把腌制好的牛肉加入地瓜粉抓匀备用；6.起锅热油，大火翻炒洋葱等；7.待洋葱七成熟时出锅装盘备用；8.锅底留油，煸香姜片；9.倒入牛肉翻炒；10.待牛肉快熟透时倒入炒好的洋葱一起大火翻炒；11.滴入几滴酱油；12.美味可口的葱爆牛肉出锅了。
葱爆肉的做法，葱爆肉怎么做好吃，葱爆肉的家常
- 法步骤1葱切斜丝、肉切片。2肉片加 淀粉 蛋清 糖 蚝油 老抽 盐 香油搅拌均匀。3热锅放油倒入肉片迅速滑开至变色倒出控油。4锅中留底油爆香姜丝 泡椒。5倒入过油的肉片翻炒撒入料酒。6入葱丝翻炒片刻即可。7成品图。
爆牛肉怎么做好吃，洋葱爆牛肉的家常做法
- 用料主料牛肉200g洋葱80g调料食盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量调和油适量柿子椒适量地瓜粉适量胡椒粉适量红椒适量洋葱爆牛肉的做法1.牛肉切片备用；2.加入酱油、料酒、胡椒粉、盐腌制；3.姜切片备用；4.洋葱切片、青椒去籽切菱形、红椒斜切去籽备用；5.把腌制好的牛肉加入地瓜粉抓匀备用；6.起锅热油，大火翻炒洋葱等；7.待洋葱七成熟时出锅装盘备用；8.锅底留油，煸香姜片；9.倒入牛肉翻炒；10.待牛肉快熟透时倒入炒好的洋葱一起大火翻炒；11.滴入几滴酱油；12.美味可口的葱爆牛肉出锅了。
家常香辣葱爆羊肉的家常做法大全怎么做好
- 用料主料羊肉片100克大葱20克辅料孜然粉10克盐4克辣椒粉少许植物油少许家常香辣葱爆羊肉的做法1.羊肉片室温化冻2.羊肉片用热水焯一下，迅速捞出，沥净水份。大葱切好3.热锅热油，爆香大葱4.下羊肉片，加盐和孜然粉快速翻炒5.撒少许辣椒粉，稍翻炒后盛出即可烹饪技巧1. 速冻羊肉片在超市就可以买到，用起来很方便。焯水是为了去除太多的油水和杂质。焯水要迅速捞出，以免肉质变老。2. 也可以用孜然粒和辣椒碎，看个人喜好了。也有做法是先用油爆香孜然和辣椒，再炒羊肉。3. 如果喜欢吃干煸烧烤味儿的羊肉，可以多炒一会儿，把羊肉里的油再逼出来一些，羊肉口感会QQ的，又是另外一种风味。
红烧肉怎么做好吃不腻 葱爆红烧肉的家常做法
- 1.取带皮五花三层的腰条肉，煮锅烧开水后烫一下，这样在清洗猪皮会很容器刮洗干净2.清洗后的肉，带皮切成长条块型3.炒锅放油，放入白糖慢火炒4.把糖炒化，变成褐色浮沫状浮在油的表面上的状态5.放入肉块翻炒上色，要把肉水分炒干，微微出油的状态，在进行下一步6.然后加水，水微微高出肉的表面，放入盐，八角，胡椒粒，香叶，大火烧开后，小火慢炖7.洋葱切1厘米左右的方块8.中间翻动两次，一直把水炖干在翻炒出油9.放入切碎的洋葱1窢花促拘讵饺存邪担矛0.在炒匀炒香出锅
葱爆牛肉家常做法，正宗葱爆牛肉怎么做
- 食材用料牛肉350克 葱 蒜瓣1片 油少许 盐少许 酱油适量 生粉少许 糖少许 葱爆牛肉的做法1.把材料洗干净2.牛肉切片，葱切段，蒜切碎3.用盐、酱油、糖、淀粉拌匀把牛肉腌制一会儿4.热锅倒油爆香蒜片5.入腌好的牛肉下锅爆炒6.待肉炒至变色后加入葱段7.快速小炒一会即可出锅
