称心常识网蛋白质分为几？
从营养价值出发，蛋白质分为三类：完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。食物蛋白质是由氨基酸组成的，所以它的质量好坏，是与所含氨基酸的种类及数量分不开的。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
鸡蛋的蛋白质种类
鸡蛋中蛋白质分为四类：
1、卵白蛋白，占蛋白质总含量的百分之七十五。是一种含磷蛋白质，含百分之一点七的甘露糖。
2、卵类粘蛋白，占蛋白质总含量的百分之十五。含百分之九点二的混合糖类，由三份甘露糖与一份半乳糖组成。
3、卵粘蛋白，占蛋白质总含量的百分之七。含百分之十四点九的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等。
4、伴白蛋白，占蛋白质总含量的百分之三。含百分之二点八的混合糖类，其中甘露糖三份，半乳糖一份。
求蛋白质的种类和作用。
一、蛋白质的种类：
1、完全蛋白质。这是一类优质蛋白质，它们所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足，比例适当。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。
2、半完全蛋白质：这类蛋白质所含氨基酸虽然种类齐全，但其中某些氨基酸的数量不能满足人体的需要。
3、不完全蛋白质：这类蛋白质不能提供人体所需的全部必需氨基酸，单纯靠它们既不能促进生长发育，也不能维持生命。
二、蛋白质的作用：
1、蛋白质是生命的物质基础，是人体内的三大组成部分之一。作为人体不可
蛋白质种类多样性的原因
组成蛋白质的氨基酸的种类、排列顺序和氨基酸数目的不同，以及蛋白质空间结构的多样性，导致蛋白质的多样性。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。
氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质占人体重量的16%-20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9。6-12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
为什么功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多
- 为什么功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多
- 细胞膜上存在两类主要的转运蛋白，即载体蛋白和通道蛋白载体蛋白和通道蛋白都具有专一性，一种载体蛋白在细胞内外物质进行运输时只能对应地运送唯一的一种或性敞袱搬惶植耗邦同鲍括质非常相近的一类物质。离子通道是由蛋白质复合物构成的。一种离子通道只允许一种离子通过，并且只有在对特定刺激发生时才瞬间开放。所以功能越复杂的细胞膜，也就是需要更多专一性的蛋白质，这也就决定了其蛋白质的种类和数量越多
我今年15岁，在练肌肉，在补充蛋白质时我会多喝牛奶，请问要喝哪种类型的牛奶，喝牛奶会胖么。一天一杯
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