称心常识网虎皮青椒的制作方法
这是我最喜欢吃的一道菜了，非常开胃下饭的菜，
即使没有肉菜，有它也可以轻易地消灭一大碗白米饭哦。
非常开胃下饭的菜。现在一想到它的气味啊,我的口水啊。
在夏天，一般会没什么胃口，
我经常会做虎皮青椒来下饭，冷吃热吃都很美味。
虎皮青椒做起来很简单，在煸辣椒的时候，要用中火，
并用锅铲慢慢的按压辣椒，需要不时的给青椒翻面，
要有耐心，就可以做出均匀漂亮的虎皮皱纹了，
火太大了青椒皮容易烧焦哦。
放油和没放油来煸的青椒我都试过，不放油的比较容易糊，
辣椒皮会出现黑点块，最好是用中小火，
再加上一点耐心才行，但是味道却比较特别哦，
有种焦香的火烟味道，这因该是一部分人迷恋的味道吧？
虎皮辣椒是我喜欢的菜。
每次买菜看到新鲜的辣椒，我都会忍不住买几个回来做虎皮辣椒，
那种辣的眼泪直流的感觉真是特别爽。
今天与大家分享一下虎皮辣椒的做法。
首先准备以下食材：
主材： 五花肉馅：300克， 辣椒：8个
辅材：酱油，老抽，料酒，葱，姜，盐，白糖，玉米淀粉，鸡精，胡椒粉
操作步骤如下：
1，肉馅里加葱末，姜末，盐、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀
2，将辣椒洗干净，然后把辣椒籽去掉
3，辣椒里填满肉馅
4，摆好备用
5，煎锅内加油，油热放辣椒，有肉的一面向下
6，煎至金黄色后，煎反面
7，用酱油，糖，淀粉，加少许清水勾芡，倒入锅中，
把勾芡煮开就可以了，装盘盛出
温馨小贴士：1，煎辣椒时要用小火慢慢煎
2，一面煎好煎另一面时要慢慢的翻，不要把馅翻出来
3，过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
其实很简单是不？
只是要多点耐心，多点细心，
看你愿不愿意咯。
这就是我的虎皮青椒
现在变成我们的啦，希望你喜欢。
快点做起来吧，记得回来交作业哈，
做得好的小伙伴可是有奖励的哈！
●End●
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