称心常识网简单点心做法？
美味葡萄干蛋糕
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦
五果豆沙冻
主料：红豆沙
辅料：菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、琼脂
调料：白糖、清水
做法：
1、将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁，琼脂洗净泡好待用；
2、坐锅点火放入清水，倒入各种水果煮沸，加入白糖、红豆沙搅拌均匀，倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中，晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固，食用时切成片、块均可。
芸豆凉糕
主料：芸豆
辅料：花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅
调料：草莓酱、蜂蜜、红酒
制作方法：
1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉；
2、取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
糯米糍
主料：糯米粉
辅料：椰蓉、豆沙馅、白糖
烹制方法：
1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟；
2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。
芒果鲜奶布丁
主料：芒果
辅料：琼脂、蜂蜜、炼乳、咖啡粉
烹制方法：
1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用；
2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。
红枣布丁
用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：
1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4． 冷却后放入冰箱中待用。
双耳布丁
用料：白木耳5克，黑木耳5克，鸡汤500克，淀粉200克，盐，胡椒粉，五香粉各少许。
做法：
1． 将黑白木耳用温水浸泡，洗净泥沙，然后用鸡汤煮烂，
2． 将淀粉，盐，胡椒粉，五香粉放入煮烂的木耳中搅拌均匀，再度在火上烧开，
3。放凉后置入冰箱，食用时取出用刀划成数块装盘
冰糖炖木瓜
基本材料 木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克），冰糖适量，清水3杯，南、北杏各少许。
1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
老式八件糕点的做法？
材料
红枣（根据要做的多少确定），鸡蛋10个，白糖10两，干糯米粉10两，花生油或色拉油适量
做法
1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。
2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀（顺着一个方向），陆续放入白糖。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。
3、糖与蛋搅好之后，将干糯米粉陆续加入。注意，一定要边打边慢慢加入。
4、等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。打的时间越久，枣糕越松软可口。
5、枣糕米浆打好之后，准备白铁皮做的圆铁盒（铝制的亦可），将花生油或者色拉油涂在内壁，铺上一层豆腐衣，将枣糕米浆倒入铁盒，八分满即可，上面可以放几粒胡桃干。
6、用笼屉大火蒸两个小时，枣糕就出锅啦
鸡蛋和面粉怎么做点心
材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。
制作方法：
1、将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫；
2、把部分黄油放入加热的平底锅里融化；
3、混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却；
4、把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面；
5、中火烤40分钟左右；
6、点心烤好后，从烤盘中取出，冷却后，就可食用了。
点心怎么做好吃又简单
低筋面粉125g、红糖60g、鸡蛋2个、牛奶95g、无铝泡打粉7g、黄油20g。
取一个18cm的蒸笼，铺上油纸。红糖倒入牛奶内，隔热水搅拌至红糖融化。
红糖牛奶液晾凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
过筛一次，倒入20g软化的黄油翻拌均匀。
倒入铺有油纸的蒸笼里，盖上盖子醒20分钟。
然后蒸锅里水烧开，放入蒸笼盖上锅盖，大火蒸30分钟，关火焖5分钟开盖即可。
米网皮做点心怎么用
米网皮做点心方法步骤如下：
食材主料：米网皮3张、黑芝麻馅适量 。
1、将米网皮从冰箱取出解冻；
2、掀去隔层纸一分为四切开；
3、将黑芝麻馅放上；
4、将它卷起；
5、再压扁用刀切成小格；
6、把它翻转过来成花瓣样即可；
7、烤箱设置为180度，预热10分钟后，将摆入托盘的点心放入烤20分钟即可。
山药和糯米粉点心怎么做
山药汤圆
材料：糯米500克，山药50克，白砂糖50克，胡椒粉1克 。
做法：
1、 将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟；
2、 加白糖、胡椒粉，调成馅备用；
3、 糯米浸泡；
4、 磨成汤圆米粉，分成若干小团；
5、 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。
大金枣点心怎么做
材料：金橘600克，甘草1克，冰糖400克，盐20克。
做法：
1、 将金枣洗净沥干，去除蒂头后，与盐、甘草粉搓揉均匀放入盆中；
2、 盖上保鲜膜或干净的纱布，用石块压在上面，压挤出金枣汁；
3、 然后取出金枣沥干，以一层金枣，一层冰糖方式放入干净玻璃瓶中；
4、 封罐约20～30天至入味，即可食用。
做好的酥皮点心怎么存放
1、存放在低温，阴凉，通风良好处：酥皮点心中含有丰富的脂肪和糖，受热，受潮时很容易发霉，变质；
2、将酥皮点心放入冰箱的冷藏室中：在冰箱冷藏室的低温条件下，点心可以存放更长时间，但应注意存放时间不应过长，影响点心的味道。
3、不能将酥皮点心与其他点心放置在一起：不同糕点等食品杂物不宜放在一起，避免串味。
4、在储存过程中，要注意防止蟑螂，蚂蚁等昆虫破坏，以防止昆虫携带的传染病感染人体。
广东点心鸡包仔怎么做
主料：面粉300克，酵母5克，泡打粉10克，糖50克，猪油20克，清水150克，鸡肉600克，大青椒一粒，
配料：生粉水适量，蚝油适量，酱油适量，黑酱油适量，黑椒粉适量，味精适量，糖适量。
步骤：1、把馅料切小粒；
2、鸡肉加水煮至七分熟；
3、把青椒、红椒、洋葱爆香；
4、加入鸡肉和味精炒香；
5、加入高汤和生粉水勾芡；
6、上碟，冷冻三十分钟；
7、将包皮材料调制成面团；
8、将面团摘成剂
广式点心蘑菇包怎么做
材料：中筋面粉500g克、发酵粉10克、 干酵母适量、 白糖10克、 可可粉5克。
做法：
1、面粉、发酵粉一同过筛，放在案台上拨成环形面窝，面窝中放进干酵母，用少量温水和匀，加入白糖、温水与面粉、发酵粉一齐合成面团；
2、将面团放在压面机滚筒上过压至表面分别制成12个大小不等的蘑菇形，稍饧蒸熟；
3、每个蘑菇上撒上适量的可可粉装盘即可。
只有牛奶和面粉怎么做点心
可以做炸牛奶。
1、牛奶与面粉混合，小火加热；
2、加热的期间要不断搅拌，面糊慢慢变稠，关火；
3、碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将牛奶放在碗里冷冻半小时；
4、等待的时间调面糊，将水、油、面粉混合均匀；
5、将冻好的牛奶取出，切小块，放入面糊中，让其表面均匀的沾上面糊；
6、在锅中倒入油，大火烧热，放入沾了面糊的牛奶块，转中小火，炸到表面金黄即可。
广东点心糯米鸡怎么做谢谢
一、制作原料：猪肉馅，香菇，青豆，淀粉，生抽，盐，胡椒粉，色拉油，料酒。
二、制作方法：
1、将糯米洗净后泡上二十分钟，在里面加几滴油，放在电饭煲中煮熟；
2、在切好肉丁中加入盐，生抽，胡椒，料酒和生粉等调味料搅拌均匀后腌制十分钟；
3、将锅烧热，放入适量的油，下入腌好的肉丁翻炒，待肉丁翻炒变色后加入切好的蘑菇丁和青豆一起翻炒，翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒，并加入盐等调味料；
4、将炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米饭中，再加入适量盐和胡椒搅拌均匀后备用；
5、在面粉中加入适量水调成稀糊，将准备好的糯米饭捏成团并将糯米饭团放入面粉糊中裹一下，将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸，不停翻动，炸至金黄色后捞出；
6、放在厨房纸巾上吸油后放入盘中。
