称心常识网糯米南瓜怎么蒸才好吃？
蒸糯米南瓜的方法如下：
准备好所需的材料，包括南瓜、糯米、冰糖等。
将糯米提前洗净泡好，一般泡一天一夜，喜欢吃软一点的可以泡2天。南瓜去皮去籽洗净后，切成1厘米左右的厚片装在碗中。
在南瓜碗内铺上泡好的糯米，可以根据自己的口味加入一些辅料，如银耳、红枣等。
加入适量的冰糖，也可以根据个人口味调整。
将南瓜碗放入蒸锅中，加入适量的水，一般水位到南瓜碗的一半即可。
开火蒸制，一般蒸15分钟左右即可。如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长蒸制时间。
蒸好后，可以焖一会儿，让南瓜和糯米更加入味。
最后，将蒸好的糯米南瓜取出，可以撒上一些红糖或者其他调料增加口感。
小贴士：
泡好的糯米无需再加水，因为南瓜本身会蒸出水分。
蒸制时要注意火候，避免蒸糊或蒸生。
可以根据个人口味加入其他调料和配菜，如枸杞、莲子等。
希望这份食谱对您有帮助，祝您用餐愉快！
金瓜八宝饭酒店做法？
金瓜八宝饭是一道色香味俱全的传统中式甜点，常在中秋节等节日宴席上作为特色美食出现。以下是其酒店级别做法：
材料：
– 小金瓜（南瓜）几个
– 糯米：适量
– 红豆沙：适量
– 各种干果和蜜饯（如红枣、莲子、葡萄干、杏脯等）：适量
– 白糖：适量
– 猪油或植物油：适量
步骤：
1. 糯米提前浸泡几小时后，沥干水分，然后放入蒸锅中蒸熟，蒸制时间大约为20分钟，蒸熟后趁热拌入适量白糖和少量猪油拌匀。
2. 干果和蜜饯提前处理干净，红枣需去核，莲子提前泡发，葡萄干和杏脯洗净备用。
3. 金瓜顶部切开，挖去一部分瓜瓤，使其能够盛放糯米饭，注意不要挖穿底部。
4. 在金瓜底部均匀涂抹一层薄薄的猪油，然后将拌好的糯米填入金瓜内，压紧实。
5. 在糯米上面放一层红豆沙，再放上准备好的干果和蜜饯，按喜好摆放，尽量美观。
6. 将填好材料的金瓜盖好，用保鲜膜包裹好，放入蒸锅中，大火蒸约1小时，直至金瓜熟透变软。
7. 蒸好后取出，稍微冷却一下，这样更容易切片。切片时可以用刀沿着金瓜边缘转一圈，然后切片装盘。
8. 根据个人口味，可以在上桌前淋上一层熬制的浓稠糖浆或者蜂蜜增加风味。
注意事项：
– 糯米要蒸到完全熟透，这样口感才会好。
– 金瓜的选择很重要，应挑选肉质厚实、成熟度适中的金瓜。
– 蒸制时间根据金瓜大小和糯米的量适当调整。
– 八宝饭的材料可以根据个人喜好添加变化，创造不同的口味组合。
糯米南瓜怎么蒸
贝贝南瓜2个、糯米100克、广式腊肠2根、海米15克、冬菇7个、盐适量。
1、糯米提前浸泡4小时左右，香菇提前浸泡，再切成小丁，海米提前浸泡半小时。
2、贝贝南瓜用小刀刻出波浪纹，挖去内部的瓜瓤，清洗干净。
3、腊肠切片，起锅倒入少许油烧热，倒入香菇稍微翻炒。
4、放入海米和腊肠，浸泡好的糯米倒入锅中，加入少量水翻炒8分钟左右，加入适量盐调味，这步可以根据个人口味加入生抽，五香粉等调味，翻炒均匀。
5、装入南瓜内，装到8分满就可以了，加入少量清水。
6、放入蒸箱蒸45分钟，蒸南瓜的时间根据南瓜的大小调整。
7、盖上南瓜盖，撒上葱花就可以吃了。
糯米蒸南瓜的家常做法大全怎么做好
- 糯米蒸南瓜的家常做法大全怎么做好
- 主料南瓜500克糯米50克银耳20克辅料冰糖20克水适量糯米蒸南瓜的做法1.糯米提前洗净泡一天一夜讥範罐既忒焕闺唯酣沥（喜欢吃软一点的可以泡2天），银耳提前泡3个小时后洗净即可2.南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀3.横着再切一刀4.切成1厘米左右的厚片装在碗中5.铺上糯米6.铺上银耳7.放冰糖8.上锅蒸15分钟左右即可9.成品图（将碗反扣在盘中即可）
