羊肉烧麦包法?
羊肉烧麦是一种以羊肉为主要馅料的烧麦,其包法如下:
1.准备材料:羊肉末、葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、五香粉、面粉、水。
2.和面:将面粉加入适量的水,揉成面团,盖上保鲜膜,静置 30 分钟。
3.制作馅料:将羊肉末、葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、五香粉搅拌均匀。
4.包烧麦:将醒好的面团切成小块,擀成薄片,将馅料放入薄片中,包成烧麦形状。
5.蒸烧麦:将包好的烧麦放入蒸锅中蒸熟,大约需要蒸 20-30 分钟。
以上是羊肉烧麦的一种包法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
赤峰烧麦哪家最好吃?
赤峰烧麦最好吃的是绥缘老烧麦。真是皮薄馅大。今天带你吃一家内蒙硬核美食:新城绥缘老烧麦。let’sgo吧!在我们赤峰,只要是爱吃烧麦的几乎都会选择他家。看看这烧麦,皮薄如纸还透亮呢。很多小肉块,真的香!鲜嫩的羊肉一点也不膻,口感细腻多汁。烧麦也是全天供应,拿出你512g的胃,搂就完了。
羊肉烧麦做法是什么
1、把羊肉切碎,放入料理机中打碎,加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌,搅匀后盛出。
2、加入淀粉水,加入花椒粉和五香粉搅匀,姜切末,葱切碎,姜末放入肉中搅拌均匀即可。
3、面粉中加入清水,和成面团醒半小时,准备包时放葱搅拌,面搓成条,揪成相等的剂子,擀成饺子皮,用擀面杖小头慢慢擀边,花纹边擀好后放入馅,轻轻一攥即可。
4、包好后放入笼屉,锅中水烧开,放入笼屉,大火蒸十分钟即可。
羊肉烧麦做法图解
1、把羊肉切碎,放入料理机中打碎,加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌,搅匀后盛出。
2、加入淀粉水,加入花椒粉和五香粉搅匀,姜切末,葱切碎,姜末放入肉中搅拌均匀即可。
3、面粉中加入清水,和成面团醒半小时,准备包时放葱搅拌,面搓成条,揪成相等的剂子。
4、擀成饺子皮,用擀面杖小头慢慢擀边,花纹边擀好后放入馅,轻轻一攥即可。
5、包好后放入笼屉,锅中水烧开,放入笼屉,大火蒸十分钟即可。
呼市羊肉烧麦馅的做法
羊肉烧麦馅的做法如下:
1、将羊肉剁成肉馅,也可买现成肉馅;
2、将一大块生姜和两颗大葱,分别洗净,分别剁成姜末、葱末,同时放入羊肉馅中3放入姜粉、五香粉4搅拌均匀;
3、将两小羹匙淀粉用温水调成糊糊状倒入;
4、继续搅拌均匀,加入适量盐继续搅拌均匀;
5、将肉馅放在烧麦皮中间,向中间稍稍一聚拢。注意:中间不可压死。上锅蒸,开锅后,大火继续蒸8-10分钟出锅即可食用。
羊肉馅烧麦怎么做好吃
主料:小麦面粉500克、羊肉300克、大葱100克、姜15克、料酒15克、酱油10克、盐3克、味精3克、香油20克。
步骤:
1、 将面粉用开水烫一半;
2、 用温水和成面团;
3、 将羊肉剁成细馅;
4、 将羊肉加入鲜汤,边搅边加入,使汤充分吸入馅中;
5、 将葱姜及料酒、酱油、鲜汤、精盐、味精、芝麻油加入馅内拌匀;
6、 将面揪成均匀的面剂,擀成片,包入
烧麦馅羊肉如何拌好吃
主料:羊肉。
辅料:大葱、鲜姜、鸡蛋、食盐、淀粉、酱油、鸡精、花椒粉、食用油、香油、水。
步骤如下:
1、先将羊肉洗净剁成肉末,再将鸡蛋、食盐、鸡精、酱油、香油、胡麻油放入羊肉混合搅拌均匀,再将其放入冰箱冷藏;
2、将大葱、鲜姜、大蒜洗净切末装盘备用;
3、 将淀粉放入碗中并添加适量的水搅拌至糊状备用;
4、将肉馅从冰箱取出,再将剁好的葱、姜、蒜、淀粉及适量花椒粉和肉馅混合搅拌均匀即可。
烧麦馅羊肉如何拌好吃
- 烧麦馅羊肉如何拌好吃
- 韭菜麻油