酸辣粉有哪些配料?
原料:粉条300g、葱末15g、姜末10g、蒜泥10g、豌豆尖100g、香菜50g、香芹末50g、榨菜丝50g、花生豆30g、黄豆30g、芝麻30g、老汤200g。
制作方法:
1. 干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。
4.水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
宛禾是河南哪里的?
宛禾是来自河南省南阳市的宝藏品牌。
南阳市宛城区红泥湾镇的宛禾米线生产基地,在实现现代化、机械化、标准化作业的同时,注重在技术升级、口味研发、包装设计、营销推广上推陈出新,逐步将传统舌尖美味转化成本地龙头产业,带动大批村民增收致富,为乡村振兴带来源源不断的活力与动能。
如需更多宛禾品牌相关信息,可以查看品牌官网或咨询相关工作人员。
酸辣粉的配料是什么怎么做好吃
1、材料:红薯粉100克、五香花生米30克、涪陵榨菜20克、白芝麻10克、香葱1棵、香菜2棵、花椒适量、干辣椒20克、食用油30克、香油1小匙、高汤18大匙、香醋1小匙、花椒粉1小匙、辣椒粉1小匙、精盐1小匙、味精1小匙;
2、红薯粉洗净,用清水泡发;
3、香菜洗净切段,香葱洗净切花,榨菜切末;
4、锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入锅内;
5、锅中烧开半锅水,下红薯粉烫热,放入汤碗中;
6、加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。
酸辣粉汤的做法及配料
材料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油、猪油、炸酥的花生豆、黄豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精、盐、芝麻、鸡汤
1、将干粉条放入50至60度的的水中,浸泡10分钟,粉条泡软;
2、在锅中加入水烧开,用大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入鸡汤、葱花和猪油,用来打底;
3、当锅中水开时,把泡软的粉条放入锅内汤一下,盛出放入有底料的碗中,把豌豆尖放入热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆、黄豆和香菜即可。
酸辣粉的做法是什么 酸辣粉有哪些配料酸辣粉
- 酸辣粉的做法1.1、宽粉提前一晚上用清水泡软,取一空碗,放入猪油、姜蒜末和红尖椒2、加入一勺醋3、加入生抽和香油4、滴入几滴花椒油5、加入一勺油辣椒6、倒入煮开的肉汤7、另一个锅中放水,加盐煮开8、下入泡好的宽粉快速烫一下9、捞出放汤中加入香菜即可
酸辣粉的做法是什么 酸辣粉有哪些配料酸辣粉
- 酸辣粉的做法1.1、宽粉提前一晚上用清水泡软,取一空碗,放入猪油、姜蒜末和红尖椒2、加入一勺醋3、加入生抽和香油4、滴入几滴花椒油5、加入一勺油辣椒6、倒入煮开的肉汤7、另一个锅中放水,加盐煮开8、下入泡好的宽粉快速烫一下9、捞出放汤中加入香菜即可